• 在科學檢驗面前 益生菌再次落馬

      作為歐洲食品安全局的一個部門，食品、營養及過敏源研究小組昨日發表其對800項健康聲明的評價，其中包括來自一些食品制造商的聲明，這些制造商的產品中含有所謂的功能性成分，例如食品添加劑益生菌，他們聲稱，益...
       2010-10-21

    • 食品飲料負債率低 加息影響中性偏好

      食品飲料板塊20日早盤快速拉升，申萬食品飲料行業指數最終上漲2.79%，在23個行業中位列第三。板塊中個股多以紅盤報收，熱門公司南寧糖業（000911）漲停，而瀘州老窖（000568）、張裕A（000...
       2010-10-21

    • 國內乳企窩里斗互指被誣陷 洋品牌漁翁得利

      前夜,有微博爆出猛料稱,蒙牛或涉嫌誣陷圣元奶粉,并導致圣元“激素門”事件的產生,相關人員已經被拘。該消息一出立即炸開了鍋,隨即蒙牛喊冤報案,又疑伊利背后作祟。而早在圣元深陷“激素門”時,亦曾有疑為來自...
       2010-10-21

    • 無菌包裝應用廣泛 新技術不斷研發更新

      物品由于在生產、包裝、運輸、儲存過程中不斷受到各種微生物的污染，而使得物品帶有大量種類繁多的微生物。雖然可以運用化學藥劑、氣調、高溫、低溫等滅菌技術進行殺菌。然而僅僅進行殺菌是不夠的，因此，為物品創造...
       2010-10-21

    • 多頭甜蜜空頭苦 白糖越拋越漲為哪般

      國家新一輪拋儲即將開始的消息未能擋住白糖牛步，19日，白糖期貨主力合約連續第三個交易日創上市以來新高，且漲幅、成交量和增倉量均名列國內期市之首。在拋儲概念不斷炒作的背景下，糖價為何不跌反漲？國儲彈藥是...
       2010-10-21

    • 中國白酒行業進入“后茅臺時代”

      一個新品發布會，擁有如此高規格的陣容，幾乎囊括五糧液集團的所有重量級高管，在五糧液歷史上也是罕見的，會上董事長王國春高調宣布五糧液正式進軍醬香型白酒市場。這一消息就像多年未見的重磅炸彈，在中國白酒行業...
       2010-10-21

    • 強勢品牌的惡性競爭是企業發展的必經階段？

      近日，有媒體報道江蘇省內白酒出現內斗，洋河經銷商被指惡性競爭，從而引發了蘇酒巨頭口水戰。蘇酒強勢品牌的惡性競爭事件尚未平息，昨日又傳出前段時間“圣元奶粉性早熟”事件、伊利“QQ星”及多家嬰幼兒魚油含E...
       2010-10-21

    • 專家：面粉增白劑禁用或引發真正食品安全隱患

      一些主張禁用過氧化苯甲酰的人士為了達到禁用的目的，大肆宣傳“公眾都不喜歡白饅頭，喜歡黃饅頭”，“面粉企業都反對在面粉中添加過氧化苯甲酰”，“公眾都喜歡購買不添加增白劑的面粉”，“不添加增白劑的饅頭不僅...
       2010-10-21

    • 乳業巨頭掐架行業聲譽觸底

      匪夷所思的微博消息，把蒙牛、伊利、圣元三個奶制品企業攪和到一起，說這三家互施黑手，操縱輿論，陷競爭對手于不義。真好似京戲名劇《三岔口》，怎一個亂字了得。10月20日，蒙牛正式回應：未策劃圣元性早熟事件...
       2010-10-21

    • 海外代購奶粉節后再漲5%-10%

      國慶長假剛過不久，重回購物網站想給寶寶買口糧的媽媽卻發現：海外代購的“洋奶粉”又漲價了。昨日記者登陸一些國內知名網站發現，10月份以來海外代購奶粉又掀起了新一輪漲幅在5%-10%的漲價潮。
       2010-10-20

    • 葡萄大幅減產 國產葡萄酒出廠價最高上調50%

      繼白酒、黃酒輪番漲價后，葡萄酒也不甘寂寞，加入了漲價隊列。《每日經濟新聞》昨日（10月19日）從多家代理商處獲悉，長城、張裕等多家國產葡萄酒生廠商近日已上調出廠價，最高漲幅達50%左右。
       2010-10-20

    • 公眾何以缺乏對食品安全監督熱情？

      “食品原材料來源及餐廚垃圾處理信息公示制度實施三個半月，還沒有市民撥打我們的監督電話，向我們投訴餐飲服務單位不按要求進行公示的行為。”10月15日，成都市食安辦食品協調處處長李波告訴記者。
       2010-10-20

    • 市場上果醋飲料質量良莠不齊 果醋飲料并非果醋

      保健養生、美容養顏、促進消化......時下，打著這些招牌的果醋飲料受到不少消費者青睞。不過，記者近日走訪調查時發現，由于尚未出臺相關的國家統一標準，果醋飲料的標識五花八門，質量也是良莠不齊。
       2010-10-20

    • 乳企跨入奶源二元化時代 國產奶牛始有身份證

      2010年的夏季漸行漸遠，“毒奶粉屢次復出江湖”已告一段落，“圣元奶粉激素門”等事件似乎也塵埃落定，但公眾對于奶源安全的關注卻絲毫沒有降溫。一有風吹草動，經歷過“三聚氰胺事件”之痛的乳品消費市場便掀起...
       2010-10-20
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