• 科學理性應對轉基因食品

      公眾的質疑主要基于轉基因食品的安全性，網上檢索轉基因食品詞條，其負面消息海量充斥。以國內為例，抗棉鈴蟲的轉基因棉花是最大的商業化種植的轉基因農作物，雖然從１９８７年開始推廣種植，但到現在疑慮也沒有完全...
       2010-12-03

    • 品牌神話破滅 嬰幼兒奶粉消費趨勢呈現品類高端化

      自“三聚氰胺“事件后，嬰幼兒奶粉從沒讓消費者“省心“過，時下，年輕的父母們正陷入新一輪的焦慮之中。一方面是人造奶香的洋品牌，另一面是誤解深重的國產奶粉，在歷經“禁香令”和“激素門”風波之后，如何選購奶...
       2010-12-03

    • 無菌包裝技術應用的狀況及發展前景

      物品由于在生產、包裝、運輸、儲存過程中不斷受到各種微生物的污染，而使得物品帶有大量種類繁多的微生物。雖然可以運用化學藥劑、氣調、高溫、低溫等滅菌技術進行殺菌。然而僅僅進行殺菌是不夠的，因為許多物品不可...
       2010-12-03

    • 食品安全引發消費“震動” 有機奶粉或成“新寵”

      自“三聚氰胺“事件后，嬰幼兒奶粉從沒讓消費者“省心“過，時下，年輕的父母們正陷入新一輪的焦慮之中。一方面是人造奶香的洋品牌，另一面是誤解深重的國產奶粉，在歷經“禁香令”和“激素門”風波之后，如何選購奶...
       2010-12-03

    • 白酒企業要提高創新能力

      創新對于企業的發展來說極為重要，沒有創新就談不上發展，對于白酒企業來說亦是如此。所以增強白酒企業的產品創新能力和營銷創新能力，成為白酒企業發展的關鍵所在。縱觀中國白酒業，五糧液、茅臺、郎酒等知名企業大...
       2010-12-03

    • 常溫酸奶成“光明”拐點 乳品板塊分化

      在遭遇“毒奶粉”和“公關門”之后，國內部分中小乳業企業因原奶價格的不斷上漲而出現大規模虧損的現象再度引起了市場的關注。而在資本市場上，乳制品板塊走勢也一直不溫不火。然而，光明乳業（600597）（60...
       2010-12-03

    • 白酒企業如何備戰旺季市場

      對于大多白酒企業來說，銷售旺季到來前的工作布置無非是宣讀一下各職能部門制訂的動銷方案，分渠道、分終端落實布置執行。但白酒企業卻忽略了一個極為重要的環節——戰前總動員。戰前總動員不是一個簡單的銷售會議所...
       2010-12-03

    • 高端白酒供不應求 假酒現象愈演愈烈

      隨著白酒銷售旺季的到來，高端白酒的漲價潮又將掀起。目前，茅臺、五糧液的終端零售價更是不斷飆升，其中，53度飛天茅臺已經接近1200元/瓶，而這么高的零售價對銷售市場并未產生任何影響，市場甚至出現斷貨的...
       2010-12-03

    • 乳企搶奶讓奶價坐過山車？

      每一次奶市的動蕩，都與原奶不無關系。國內原奶價格甚至超過了進口原奶，被認為是眼下牛奶漲價風潮的強勁動力。在青島，過去4年時間里牛奶價格上漲4次，原奶也經歷了兩次暴漲暴跌。致使原奶價格大起大落的，除成本...
       2010-12-02

    • 超范圍使用添加劑 九種罐頭產品不合格

      此次，福建省質量技術監督局組織對福建省企業生產的畜禽水產罐頭、果蔬罐頭等罐頭產品進行了省級監督抽查，共抽查了177家企業生產的184批次罐頭產品，合格175批次，產品抽樣批次不合格率為4.9%。其中，...
       2010-12-02

    • 食用油巨頭“被打招呼”：明年兩會前不得漲價

      食用油價格的上漲只是我國近期遭遇的通脹壓力的一部分。包括棉花、糖等產品的價格在最近兩個月中都大幅上漲，并一起推動我國10月份CPI達到4.4%的峰值。一些經濟學家預測，如果物價形勢得不到控制，11月份...
       2010-12-02

    • 誰來為保健酒行業“保健”？

      保健酒行業陽盛陰虛已經成為當前的普遍問題。自2000年開始，保健酒以每年超過30%的速度增長，預計2012年保健酒行業的市場規模超過130億元；與過百億的市場相比，卻總是不乏不和諧音——時不時有諸如某...
       2010-12-02

    • 果蔬汁飲料類產品產量將會繼續保持較高增長

      今年市場上，各類果汁和蔬菜汁飲料類產品備受推崇，對碳酸飲料形成了一定的替代，消費者喝果汁和蔬菜汁飲料是為了身體吸收更多的維生素等有益于身體健康的元素，希望能喝出美麗、喝出健康來，這也應該是果汁飲料企業...
       2010-12-02

    • 新糖上市 白糖價格大跌

      在新糖上市、流動性收緊和國家調控物價“組合拳”的影響下，連日來，國內糖價走出一波“過山車”行情。我市白糖批發價每噸從7800元下調為7200元。12月1日，揚州市日新食品公司各連鎖店白糖零售價每500...
       2010-12-02
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