• 高端白酒步入千元時代

      著市場需求放量，高端白酒價格正從百元向千元大關邁進。記者昨日獲悉，瀘州老窖將于19日推出國窖1573“中國品味”，定價在千元以上，隨后還將推出國窖1573“世界品味”，定價也在千元以上。
       2010-10-15

    • 全球香精香料市場有望提速

      弗里多尼亞集團的最新報告顯示，受食品和飲料加工業需求增長以及發展中國家消費者支出增加等因素刺激，未來4年全球香精香料市場將以年均4.3%的速度增長，到2014年全球香精香料市場總額將達235億美元。其...
       2010-10-15

    • 進口原料乳粉價格高漲 年底國產奶粉面臨漲價

      國內奶粉年底漲價的號角再次吹起！一邊是進口原料乳粉價格高漲，另一邊是政府部門要求“全程監管”乳制品生產流通，由此帶來的原材料和運營監管成本的雙重壓力，恐令國內終端奶粉市場在年底前掀起新一輪漲價潮。
       2010-10-15

    • 進口葡萄酒高價成風利潤畸高 混亂市場何時理性回歸

      多位進口葡萄酒經銷商坦言，近年來國內葡萄酒消費量大增，促使葡萄酒價格快速上漲，一些進口葡萄酒甚至以幾倍于國外的價格在國內銷售。一些業內人士和專家認為，進口葡萄酒價格高企的態勢仍在繼續，回歸理性需市場不...
       2010-10-14

    • 食品加工過精過細損失巨大

      食品加工過精過細，既造成食品數量損失，又使其原生營養素流失。食品加工業一方面為求食品的感觀精美而把其固有的天然營養素剝離，另一方面又將合成的某些營養素以添加劑的方式摻合進去。經過這樣加工的食品，商家數...
       2010-10-14

    • CPI連續上漲擠壓利潤 部分供亞運會食企想退出

      由于CPI連續上漲擠壓利潤空間，讓部分拿到供亞食品訂單的企業出現虧本，有些甚至打起了退堂鼓。廣州市副市長曹鑒燎在昨天召開的全國工商系統流通環節廣州亞運會食品安全監管工作會議上，透露了目前供亞食品面臨的...
       2010-10-14

    • 國內乳企“搶喝”洋奶源

      伊利正跟Nutritek舉行排他性談判，有意制訂收購報價，或者和俄方建立一家合資企業共同擴大NZDairies的生產。據悉，由于金融危機影響Nutritek有多達2.2億美元的債務有待重組。對于出海收...
       2010-10-14

    • 高糖價推升成本 部分糖果將漲價5%~12%

      面對食糖價格的節節攀升，食品飲料企業的成本壓力不容小覷。提升產品價格已經提上部分食品企業的議事表，而對于那些正處于擴張競爭中的大企業來說，“較勁”的成本恐怕也會攀高。
       2010-10-14

    • 經濟日報：促進乳制品工業健康發展

      乳制品工業是重要的民生產業，在服務三農、改善民生、擴大就業等方面發揮著重要作用，為我國經濟建設和社會發展做出了貢獻。近年來，我國乳制品工業得到較快發展，總體呈現出良好發展勢頭。
       2010-10-14

    • 嬰幼兒奶粉頻亮“紅燈” “準”父母無所適從

      今年9月23日，雅培美國宣布召回500萬罐懷疑存在甲蟲的問題奶粉。這一事件讓不少年輕媽媽心頭罩上了陰影：原來洋奶粉也不可輕信！連日來，記者就今年發生的問題奶粉事件展開調查，了解到奶粉銷售受到了一定程度...
       2010-10-14

    • 酒類包裝 追求藝術與理性的兼容

      在與《華夏酒報》記者的交流中，劉和平表示，曾國藩酒是一個文化底蘊深厚的品牌，修身、齊家、治國、平天下的儒家思想是其精髓所在，如何圍繞這個品牌內涵打造一系列既有檔次又有特色的產品包裝？
       2010-10-14

    • 洋葡萄酒來襲 誰又是我國葡萄酒的救世主？

      糖酒會期間，國際知名葡萄酒“搶灘”濟南，更是首創了獨立的國際酒專館。近日也有數據顯示2010年香港對西班牙葡萄酒的進口增加了35%，消費總量則比2008年增長了88%。西班牙已成為中國第六大葡萄酒出產...
       2010-10-13

    • 網絡代購奶粉多為變相走私 質量和服務均難保證

      近年來，國產奶粉質量頻亮紅燈使很多中國家長熱衷通過網絡從國外代購奶粉，目前已經形成一個龐大的奶粉網絡代購產業鏈。但海關人士稱：網絡代購奶粉多半是通過非法渠道，實為變相走私違規。
       2010-10-13

    • 衛生部立規食品安全國標管理 專家稱進步仍嫌不足

      在“面粉增白劑之爭”引來各方熱議之際，衛生部“十一”長假的9月30日晚間發布了《食品安全國家標準制（修）訂項目管理規定》（下稱《規定》）。這是2009年《食品安全法》頒布實施后，衛生部首次對食品安全國...
       2010-10-13
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