• 夏糧收購價格上漲 專家稱不會增加通脹壓力

      近日根據農業部農情調度,今年夏糧總產將超過2460億斤,接近上年同期水平的2467億斤,夏糧豐收已成定局。但這僅僅7億斤的差距,意味著中國夏糧連續6年增產的態勢戛然而止。一波未平一波又起,各地也傳來因...
       2010-07-06

    • 淺談乳飲料市場的未來前景

      目前，中國人均奶類占有量僅為21.7公斤，是世界平均水平的1/5。這就決定了在若干年之內，中國牛奶市場還會有一個快速發展的時期。由于純牛奶成本高、利潤低的現實，使廣大乳品企業轉而把利潤較高的乳飲料作為...
       2010-07-06

    • 洋奶粉齊聲喊漲 火了羊奶粉

      近日，惠氏、雀巢、美贊臣、雅培等多家洋奶粉品牌相繼被曝預備再次漲價。受洋奶漲價影響，國內羊奶市場也日益火爆。記者日前從家樂福、沃爾瑪、華聯等超市獲悉，最近一段時間以來，羊奶銷售行情看漲。
       2010-07-06

    • 牛奶稠醬油鮮 全靠添加劑撐門面

      新《食品添加劑生產監督管理規定》實施已經一個月的時間了。其中規定，所有食品添加劑成分，必須在包裝上毫無保留地明示。現在市場上食品添加劑的標注情況如何呢，為此幫辦進行了調查。
       2010-07-05

    • 借力本土品牌搶市場 “洋啤酒”圈地向中低端推進

      先是嘉士伯在世界杯開幕當天，宣布以23.85億元人民幣的天價力壓百威英博和華潤雪花，成功收購中國西南地區最大的啤酒企業重慶啤酒12.25%的股權。成為重慶啤酒第一大股東之后，嘉士伯放言要將重慶區域龍頭...
       2010-07-05

    • 乳業新國標實施一月仍受質疑 各方利益難妥協

      在三聚氰胺這一波及整個中國乳業的事件影響下,中國乳業獲得了短暫的和平。然而隨著一份由衛生部牽頭制定,今年4月下旬公布、6月陸續開始實施的生乳（GB19301-2010）等66項新乳品安全國家標準（下稱...
       2010-07-05

    • 洋奶粉代購蜜月期結束 代購業生存空間越來越小

      據淘寶網統計，三聚氰胺事件爆發的那段時間，僅代購日本奶粉的商家一個月內就可賣出3000件商品。如果以平均每件商品中有2罐奶粉，每罐奶粉150元的價格計算，淘寶網賣家一年內代購日本奶粉銷售額可達1000...
       2010-07-05

    • 延長食品保質期需要先進的殺菌設備和技術

      對于食品加工而言，殺菌并不等于延長保質期，但要延長保質期一定要采用殺菌或者抑菌措施。殺菌是指殺滅一定量的細菌，而不是殺滅全部細菌，這個過程通常被稱為殺菌。就殺菌而言，殺菌率可以是50％，也可以是80％...
       2010-07-05

    • 一個產業的世界夢想 看“中國乳都”呼市的嬗變

      7月1日，伊利集團敕勒川精品奶源基地內，轉盤式擠奶設備正在給牛擠奶。呼和浩特堅持走新型工業化道路，以伊利、蒙牛兩大龍頭企業為依托，建成了全國最大的乳業基地，近日，當地乳企首次以“軍團”的形式躋身世界乳...
       2010-07-05

    • 日本奶粉事件影響顯現 奶粉代購量驟降近60%

      日本奶粉事件的后期影響日漸明顯。7月4日，記者從島城多家網店獲悉，海外奶粉代購生意急速下滑，而青島檢驗檢疫、青島海關等部門表示，奶粉代購屬于非正規銷售渠道，進境時極有可能逃避質量檢驗，存在一定的安全隱...
       2010-07-05

    • 二三線白酒品牌如何發展壯大

      大品牌只是相對于小一點的品牌而言，其實在中國目前的酒水競爭格局中，很多所謂的大品牌表面上風光，實際上活得很艱難，也是處于不進則退的苦日子中，有很多并不比一些偏安一隅的地產酒活得更滋潤。
       2010-07-05

    • 文化創新 誰是時勢造就的“白酒英雄”？

      市場經濟初期的社會巨變成就了海爾、聯想、娃哈哈、華為等巨頭；IT、互聯網、知識經濟的突然降臨，成就了新浪、阿里巴巴、騰訊、網易、搜狐、盛大等一批中國首富級企業；中國房地產的飛速發展使萬科、萬達、SOH...
       2010-07-05

    • 食用酒精標準應引起白酒業關注

      這篇報道是有關上世紀末發生的“白酒風波”事件。有一位記者以揭老底為名，造成一場“白酒風波”，使一些生產新法白酒廠家深受其害。也因此引起白酒行業內有識之士和一些專家學者關注，為維護白酒行業這一重大技術創...
       2010-07-05

    • 啤酒行業可能受暴雨重創 上半年業績將低于預期

      本以為世界杯的舉行將使啤酒行業成為直接受益者,不過,持續兩個月的暴雨可能帶來的負面影響將把這一利好弱化掉。昨日,安信證券發布研究報告稱,暴雨洪澇將使啤酒行業受到重創。
       2010-07-02
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