• 中國濃香型白酒標準化進程加快

      2008年12月26日，全國白酒標準化技術委員會濃香型白酒分技術委員會成立大會暨第一屆一次委員大會在五糧液集團召開。國家標準化管理委員會、中國輕工業聯合會、中國釀酒工業協會、四川技術監督局、宜賓市政府...
       2010-06-30

    • 酒企：應少傍些名牌 多創些品牌

      自從茅臺集團采用紅、白、藍三色的標志后，我市不少白酒企業便打起了傍名牌的主意，不僅在其商標標識上都采用相同色彩，而且外觀上也模仿茅臺的圖式，一不留神，就要被忽悠。
       2010-06-29

    • 冰凍的甜蜜事業 火爆的美味商機

      目前，雖然中國冰淇淋產量（可統計數據）為35億升居世界第二，但人均2.3升消費量僅排名世界第14位，所謂看不見的巨大市場由此形成。盡管從上世紀90年代以來，中國冷食業年均增長超過15%，但無論是面對市...
       2010-06-29

    • 葡萄汁被譽為“植物奶” 勝過高檔紅酒

      英國格拉斯哥大學植物生物化學和人體營養學教授克羅奇領導了這次研究。他表示，葡萄汁多酚含量最多，品種也最多，因此擁有最高的抗氧化能力。研究還發現，紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚類物質與暢銷世界的法國紅酒相當...
       2010-06-29

    • 警惕中國奶業重演大豆悲劇

      一面是進口奶粉依存度的放量增長，另一方面，洋奶粉頻頻祭出漲價大旗。此種局面，使得國內專家開始擔憂，中國奶粉市場，或重蹈我國大豆及食用油市場被外資控制之路。
       2010-06-29

    • 一次性紙杯呼喚國家標準

      如今，每逢節假日、親朋聚會、迎來送往，很多人都喜歡拿出早已備好的一次性紙杯招待客人。但是，很多人也許并沒有想到這些紙杯的質量如何？會給自己的身體帶來什么影響？廣州市消委會最新公布的抽檢結果顯示，一次性...
       2010-06-29

    • 葡萄酒行業快速發展 規范缺失逐漸暴露

      近日，北京市高級人民法院對被冠以“中國葡萄酒行業知識產權第一案”的解百納商標案做出了終審判決。法院判決駁回原告中糧長城等企業“撤銷一審判決，認定解百納商標屬不當注冊”的上訴請求；要求商評委基于新證據做...
       2010-06-29

    • 乳品漲價廠家兩頭得利 奶農稱自己沒有受益

      繼1月調高部分產品售價5%～10%后,雀巢昨日宣布從8月1日開始部分奶粉、液態奶上調價格,平均增幅低于5%。本報記者采訪中發現,今年不少乳企都以原料奶價上升為由調價,但部分奶農反指奶企出現價格壟斷,收...
       2010-06-29

    • 原料價格飆升 有沒有粗糧類飲料受寵的影子？

      前一段時間，應該有很多主導家庭購物、掌管著家庭經濟的消費者都會碰到綠豆、大蒜等農產品價格高漲的問題，也一定會被如綠豆的價格已較去年同期上漲3倍，而大蒜價格甚至漲了近100倍等統計、比較的數字所圍繞，連...
       2010-06-29

    • 我國綠色食品質量保障體系初步建立

      農業部有關負責人日前在綠色食品20周年座談會上說，在一大批食品加工骨干企業和農業產業化經營龍頭企業的帶動下，我國已建成了一批有規模、有特色、高質量的綠色食品標準化原料生產基地，帶動農戶1290萬戶。
       2010-06-29

    • 洋紅酒之惑：想灌裝成哪個國家的都行

      一瓶進口紅酒5.68萬元，而一瓶53度50年茅臺的市場價在萬元左右。如此"天價"，酒堡"堡主"卻直言，這個出手闊綽的神秘買家并不虧："這還是一個多月前的價呢，現在肯定不止這個數。"
       2010-06-29

    • 白酒收藏 誘人的“液體黃金”

      首先是飲用價值。眾所周知，中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。
       2010-06-28

    • 我國果汁行業將開拓新興市場 加大果汁出口貿易

      中國食品土畜進出口商會副會長邊振瑚27日說，我國果汁行業將開拓阿拉伯、印度、中東和東南亞等新興市場，努力提高我國濃縮果汁在國際市場上的份額和影響力。
       2010-06-28

    • 發展空間巨大 本土飲料業直面國際化

      在我國飲料行業，可口可樂、百事可樂、統一、康師傅等品牌占據了碳酸飲料、茶飲料等行業主流產品的領先地位，雖然本土品牌娃哈哈、樂百氏、伊利、蒙牛等也不堪示弱，但總體而言，國內本土飲料企業正面臨市場的日趨國...
       2010-06-28
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