• 牛初乳復合奶粉暫停進口新國標遭質疑

      乳品代理商廣州保稅區盈力國際貿易負責人5日告訴記者，由于廣東暫停對牛初乳復合奶的進口，導致大批牛初乳復合奶粉進口企業面臨倒閉風險。業內人士指出，牛初乳復合奶粉禁令的背后是國家標準與行業標準的博弈。
       2012-03-07

    • 進口紅酒的招商敗局與今后出路！

      競爭日趨白熱化的進口紅酒市場，隨著行業格局的調整、招商成本的加劇、經銷商的的理性和挑剔，招商營銷面臨前所未有的挑戰。眾多酒商紛紛使出渾身解術，可招商的結局要么是企業花錢買吆喝，要么是企業淪為媒體的打工...
       2012-03-07

    • 把脈產業升級：雨潤模式如何強農惠農

      雨潤集團依托企業發展實力，強化對貧困地區的產業扶持，并以全國各地的屠宰工廠和深加工工廠為核心，通過收購、新建等形式，使分散的農戶集中于龍頭企業的原料基地，探索出了農業產業化與扶貧工作相結合的新路徑。
       2012-03-07

    • 兩會代表建言呼吁為餐飲業“松綁”

      在正在召開的全國人大和政協會議上，來自餐飲界的代表和委員們，紛紛圍繞著餐飲業如何為拉動內需做貢獻，以及呼吁國家出臺新政，促進餐飲業健康發展積極建言獻策。希望通過今年的兩會，能夠為我國餐飲業的持續發展帶...
       2012-03-07

    • 二三線白酒類上市公司整體業績突出

      確實是這樣，這次的下跌其實是這一個周期的反映，如果是這一種周期股的反映非周期類的股票往往會表現比較強勢，這個時候資金會呈現流入的狀況，這也是為什么像釀酒板塊能夠起來的一方面原因。
       2012-03-07

    • 進口酒連跌兩月紅酒商爭奪市場

      業內人士指出，中國的紅葡萄酒市場競爭日趨激烈，各個代理商都在爭奪市場。預計，今年代理商們將進行市場策略調整，把之前爭高端市場，轉移到進口價格較為實惠的葡萄酒產品上，以搶占市場。
       2012-03-07

    • 高端白酒價格下滑發展隱憂真相被揭

      白酒高端白酒行業從春節過后就開始進入了銷售淡季，市場的需求量明顯下降，供需關系對價格產生了影響，導致高端白酒價格集體跳水，另外，三公消費嚴控在一定程序上也影響了高端酒價格。業內人士分析認為，中國白酒行...
       2012-03-07

    • 戴皓：多頭管理食品安全監管體制不適合形勢

      食品安全事件屢禁不止，根本原因：一是食品生產者逾越了應有的道德底線，見利忘義，不顧廣大消費者生命安全，誠信體系缺失。二是食品生產者及銷售者違法成本太低。三是違法犯罪行為不能被快速、有效的追究，導致違法...
       2012-03-07

    • 白酒投資是一把雙刃劍？

      高速增長的行業和豐厚的現金流，成為白酒企業吸引各路資本的誘人理由。中國大多酒廠都有過很長的歷史沿革，其管理、機制方面留下的家族性特征阻礙了企業的發展。因而，外來資本這一“新鮮血液”的注入，或將推進企業...
       2012-03-06

    • 農業部：定點解決農產品滯銷

      “菜籃子”工程能否順利實施，關鍵在市長負責制能否真正落到實處。據悉，今年農業部將重點圍繞生產用地保有量、重點產品自給率、產品質量安全合格率、應急供給保障能力等，研究完善“菜籃子”市長負責制考核指標體系
       2012-03-06

    • 完善食品安全監管提高懲罰賠償額度

      “在監管部門的重拳出擊下，各類食品安全事故仍時有發生，消費者信心重建任重道遠”。今日，在京參加全國政協十一屆五次會議的全國政協委員、重慶陶然居集團董事長嚴琦向記者介紹，她將提交一份關于完善食品安全監管...
       2012-03-06

    • 統一著裝能否讓西湖龍井“真起來”？

      料峭春寒或讓2012年的春茶姍姍來遲，但標有"西湖龍井"商標的統一包裝卻率先進入消費者的視野。據杭州西湖區龍井茶產業協會透露，今年開始，在小范圍內對西湖龍井茶實施統一著裝，并在兩年內進行全面推行。
       2012-03-06

    • 三大問題困擾白酒行業的發展

      針對近年來出現的高端白酒漲價風潮，近日，全國人大代表、茅臺集團名譽董事長季克良說，“企業和流通領域都要自律，要加強協調、監管，摒棄高價奢侈路線。”與此同時，季克良也指出，流通領域隨意亂漲價不利于企業自...
       2012-03-06

    • 海藻在現代食品工業中的應用前景展望

      利用海藻酸鹽與鈣離子反應形成熱不可逆凝膠的性質，可應用于肉灌腸類，改善產品的質構和切片性能；應用于肉丸類，可顯著提高產品的脆度及彈性；應用于燒烤、油炸肉制品表面涂膜，可減少烹制時的汁液流失，使產品汁多...
       2012-03-06
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