• 白酒整合步伐加快 魯酒“購并”打造龍頭品牌

      細數其中的各種動因不難發現，魯酒廣闊的市場空間，使得很多酒企品牌投資者都有意進入其中淘“一桶金”。根據省輕工業協會數據顯示，2010年，山東白酒產量完成97萬千升，同比增長16.8%；全行業實現銷售收...
       2011-08-03

    • 月餅白酒提前打響“中秋”銷售戰

      盡管離中秋節還有一個半月，月餅市場卻已經開始熱鬧了起來。近日，記者走訪省內多家月餅商家，發現價格在100至200元間的團購月餅依然是商家寵兒，各大超市的散裝月餅價格多集中在每斤30到50元的區間，較去...
       2011-08-02

    • 主產區花生價同比漲近八成 油企再添漲價“借口”

      “價高，量大，就是賣不出去。”有收購商向《每日經濟新聞》記者抱怨道。進入7月，花生仁需求因價格暴漲而下滑，許多花生油生產企業出現成本倒掛。據市場最新消息，天津、福州的金龍魚供貨商已接到調價通知，5升裝...
       2011-08-02

    • 外資加速滲透中國食品產業鏈

      飲品行業巨頭雀巢尤為如此。7月11日，雀巢公司宣布，擬以17億美元收購糖果公司徐福記60%的股權。這是1年之內，雀巢謀求并購的第三家中國品牌。今年4月，雀巢宣布收購廈門銀鷺集團，去年雀巢出資1億元收購...
       2011-08-02

    • 中國還有多少“勾兌”食品

      如果在網絡搜索引擎上輸入“勾兌”兩字，相關搜索結果為約792萬個，除了白酒的勾兌工藝技術外，很多都是“勾兌濃縮果汁”、“勾兌豆漿”、“勾兌醋”、“勾兌香油麻醬”等，而這些都不該是勾兌的食品。
       2011-08-02

    • 唯洋奶粉至上 致乳業“達芬奇”頻現

      然而洋奶粉光環背后，質量風險也開始慢慢呈現。國內知名乳企澳優通過原裝進口形式打造洋品牌反輸國內，但公司日前不得不出面公開回應“假洋鬼子”質疑。此外，洋奶粉巨頭雀巢近日在香港陷入“毒奶粉”風波，中國香港...
       2011-08-02

    • 食品企業抱團謀機遇

      “當企業遇到資金困難，在我感到最孤立無助的時候，是商會讓我感受到了溫暖。”商會會員單位、一食品企業老總說：“為了解決融資難問題，商會積極出面幫助協調，在商會這個大家庭里，覺得心里很踏實，我也為企業今后...
       2011-08-02

    • 誰將是國內奶粉市場價格穩趨理性的“救命稻草”

      2010年1月，雀巢正式上調部分成人奶粉價格5%—10%，澳優、貝因美跟風調整約10%。繼而美贊臣在春節后提價8%，惠氏、美素則在5月底相繼以新配方和新包裝為由漲價5%—10%，雅培也坐實漲價傳聞，提...
       2011-08-02

    • 農業部漁業局預測：下半年部分魚價仍將高位運行

      今年以來，我國長江中下游江蘇、安徽、江西、湖北和湖南等五省遭遇罕見干旱和洪澇襲擊，漁業生產損失較大。由于這五省淡水養殖量占全國一半，旱澇災害發生在養殖投苗關鍵時期，導致水產養殖周期推后，對秋冬季水產品...
       2011-08-02

    • 食品企業的非價格競爭

      企業要不斷尋找滿足顧客價值的向上的需求。如果向上需求的滿足停滯，行業整體就會創新乏力，產品趨同。此時顧客最為關心的要素就變成了價格。當產品大同小異，5塊錢和6塊錢買到的東西幾乎沒什么區別的時候，價格就...
       2011-08-02

    • 澳洲葡萄酒產能過剩 中國市場變身“救世主”

      遭遇產能過剩和澳元持續堅挺的雙重夾擊，澳大利亞正將“破局”的希望寄托在最大的葡萄酒新興國中國身上。而參與這場“中國式狂歡”的，還有美國、新西蘭。美國酒價量普漲，部分名莊酒價格甚至翻了一番；而受明年零關...
       2011-08-02

    • 食品安全“高壓線”要“帶電”才管用

      近年來,食品安全犯罪猖獗,各地政府紛紛出臺具體可行的措施,加強食品安全監管.其中,最受關注的是北京、廣東、上海與浙江等地將食品安全工作納入官員政績考核體系,推行了縣區長負責制.在一些地方監管不力的背景...
       2011-08-01

    • 中國能否成為澳葡萄酒救星？

      澳元兌美元突破1.07，葡萄產量高達160萬噸，遠超過為控制產量過剩的130萬噸既定目標，澳大利亞葡萄酒業陷入了前所未有的艱難困境。盡管如此，澳大利亞葡萄酒業似乎在黑暗中看到了一絲曙光。在其最大葡萄酒...
       2011-08-01

    • 食品添加劑限用月餅將變色 白蓮蓉不漂白會變紅

      今年中秋節在陽歷上比往年早，月餅的上市時間也相應提前了十天，將在8月5日左右上市。昨天，月餅生產大戶稻香村今年中秋的頭一爐月餅出爐了，預計今年的月餅總產量為2600噸，比去年增加13%。今年北京稻香村...
       2011-08-01
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