• 整合資源推動調味品行業健康有序發展

      近日，由四川省工商聯川菜調料商會、四川省農業產業化同業公會、四川省飯店餐飲與娛樂行業協會、四川省花椒協會等商協會聯合主辦的“首屆全國麻辣調味品產業大會”在成都金牛賓館召開。本次大會以新形勢下調味品產業...
       2011-07-27

    • 濫用食品添加劑按上限處罰

      在這次集中行動中，全省將集中開展好“五查、兩打擊、一整頓、一嚴懲”活動。“五查”即一查各類食品安全管理制度建立執行情況；二查農村自辦酒席聚餐申報和備案情況；三查從業人員健康體檢和培訓情況；四查進貨檢驗...
       2011-07-27

    • 高溫致產蛋量下降 雞蛋價格連漲四周

      蛋類相關產品價格也在上調。“幾個月前，鳥王松花蛋每只才賣1.49元，今天漲到2.2元，漲超三成。”正在超市買雞蛋的王小姐告訴記者。記者查詢數據發現，石牌市場雞蛋零售價由7月12日的4.75元/斤漲至7...
       2011-07-27

    • 豬肉價格現回落 近期影響回顧

      在肉價持續上漲數周后，終于嶄露了回落的頭角，據浙江省商務廳監測數據顯示，農貿市場肉價首次回落，環比下降了0.2%，其中五花肉環比下降了0.6%。對此，筆者走訪了北京海淀區的京客隆超市，其售價為排骨17...
       2011-07-27

    • 中高檔白酒價瘋漲引發市民“囤酒”

      “雖然現在還處于白酒銷售的淡季，但去年一路上漲的白酒市場讓許多人‘傷不起’，現在許多市民開始大肆采購中高檔白酒，提前‘囤酒’。”昨日，記者從合肥市家樂福、樂購等幾家大型超市發現，近期購買白酒的市民成倍...
       2011-07-27

    • 7月中旬全國食品價格上漲范圍縮至55%

      與此前蔬菜類漲幅居前不同，7月中旬漲幅靠前的多數為禽蛋類，其中，漲幅前三位的食品分別是，雞蛋每斤重回5元，上漲1.8%，西紅柿每斤2.38元，上漲0.9%，雞胸肉每斤10.19元，上漲0.9%；7月上...
       2011-07-27

    • 食品漲價影響CPI漲幅64%

      從結構漲跌情況看，在CPI的八個大類中，今年上半年食品價格累計上漲11.8%，位居各大類漲幅之首；從縱向情況看，其漲幅比去年同期漲幅高出3.5個百分點，但比上輪通脹（2007年7月至2008年6月）中...
       2011-07-27

    • 三年不到漲兩倍 白糖漲勢難遏制

      從5月底到7月底，白糖持倉量翻了4倍，白糖量價齊升，漲勢愈演愈烈。綜觀白糖從2008年金融危機以來的最低點2800元／噸附近，一直到現在，白糖漲幅已經高達兩倍多。“當然，除了白糖還有棉花等多個商品也都...
       2011-07-27

    • 含乳飲料的流行趨勢及復合含乳飲料穩定劑的選擇

      含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經發酵或未經發酵加工制成的制品，其以風味獨特等特點在軟飲料行業中獨樹一幟。從80年代起步，如今已成為軟飲料中的重要品種。含乳飲料是一種常見的營養型飲料，這種飲料的配料...
       2011-07-26

    • 葡萄酒市場呈現平價趨勢

      “進口葡萄酒并非越貴越好。”葡萄酒大師協會副主席林娜·莎拉菲告訴記者。盡管在國外的拍賣市場上，類似法國“拉菲”這樣的極品葡萄酒一直是炒作者和收藏家關注的對象；但在消費市場，葡萄酒的價格一直很親民。即使...
       2011-07-26

    • 二線白酒和啤酒最受關注

      近日，白酒股在二級市場上的強勢，也進入了明星私募的視線。7月21日，東方港灣總經理但斌其微博上發表了一系列酒類產業上半年產量增速的消息。但斌在微博中表示，白酒上半年產量增速28％：6月產量91.8萬千...
       2011-07-26

    • 白酒、啤酒、葡萄酒三足鼎立成新景

      而近年來重慶葡萄酒市場每年以20%以上的速度迅速增長也足以支撐這一觀點。在重慶，國內主要葡萄酒生產企業長城、張裕、莫高等通過在渝設立分公司、辦事處等方式，完成了在重慶葡萄酒市場的布局。而法國、意大利等...
       2011-07-26

    • 食品飲料行業周報：讓食品飲料行情再飛一會

      市場回顧:食品飲料行業周漲幅3.2%，名列行業第1；行業年初以來漲幅8.5%，跑贏滬深300指數10.5個百分點，居行業第3。本周茅臺、老窖、五糧液（000858）、張裕A（000869）、汾酒、古井...
       2011-07-26

    • 高端白酒年利潤增長或逾百分之三十

      從肉制品來看，每年中國的肉制品消費是比較穩定的，沒有很高的增長速度，料在10%左右。中國的肉制品的市場份額是非常分散的，在一個分散的市場里面，如果幾家龍頭公司有很明顯的優勢，那么市場份額提高的速度會比...
       2011-07-26
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