• 不準亂用食品添加劑 今年月餅生產延遲半月開工

      今年中秋，市民可以吃到更新鮮的月餅了。重慶晚報記者近日走訪獲悉，受6月20日國家實施的新版《食品添加劑使用標準》影響，今年本地生產企業普遍延后了月餅的投產和上市日期，甚至縮短了保質期。原因很簡單：降低...
       2011-07-29

    • 乳業回暖屬正常現象

      有媒體報道稱監測顯示，二季度中經乳制品產業景氣指數為98.4點（景氣標準為100點），比上季度上升0.7點，連續兩個季度保持回升態勢；中經乳制品產業預警指數為96.7點，較上季度上升20.0點，從偏冷...
       2011-07-29

    • 食品飲料：啤酒迎夏遇熱雨 白酒中報有驚喜

      白酒中報業績有驚喜。白酒企業陸續披露中報業績預增公告，古井貢酒、金種子酒增幅100%以上，山西汾酒97%。未公布業績預增情況的一線白酒，我們估計業績增速都在40%以上。綜合來看，我們認為白酒板塊中期能...
       2011-07-29

    • 嬰幼兒奶粉將成首個全程追溯食品

      嬰兒配方奶粉、水產品將實現全程追溯、食品小作坊有望集中建加工園區、外地農產品進京門檻要提高。昨天，北京市食品安全辦對外公布了經審議通過的《北京市食品安全行動計劃（2011-2015年）》（以下簡稱行動...
       2011-07-28

    • 政策面回暖 油脂利好漸現

      近期國內油脂市場的焦點是限價問題，雖然發改委對是否繼續限價沒有明確表態，但小包裝油終端銷售價格已現小幅提價苗頭，這意味著長達大半年的限價壓力得到一定程度緩解。對此，我們可作以下解讀：企業成本壓力較大，...
       2011-07-28

    • 對農產品流通成本真相需要再認識

      今年春夏之際,農產品市場特別是蔬菜供求關系發生急劇變化,銷售困難造成菜價急跌.究竟應該怎么看這個問題、采取什么措施解決?筆者以為,理應根據新情況和新特點給出解決問題的新思路、新辦法.要穩定農產品市場,...
       2011-07-28

    • 漲價4次洋奶粉帶動國產奶粉全線漲價

      3月份,日本發生9.0級強烈地震,第二天,網上代購的明治2段奶粉零售價由原來的148元漲至165元;此后,明治的各階段奶粉漲幅一度達到了90%。之后由于傳出日本核泄漏,擔心遭到輻射,日本奶粉也開始在國...
       2011-07-28

    • 垂涎中國食品飲料業 外資頻掀并購潮

      面對中國龐大的食品飲料市場，外資表現出越來越濃厚的興趣。近日，雀巢公司宣布將以17億美元(約111億元人民幣)收購徐福記60%的股份，此外，雀巢公司透露，今年4月收購銀鷺60%股權一案目前已進入商務部...
       2011-07-28

    • 食品企業普遍謹慎對待添加劑

      杭州一家酒廠的副廠長這段時間很糾結：計劃投產的配制酒項目因為對添加劑的安全性把握不好，遲遲不敢動工。昨天，杭州市中小企業服務中心召開食品生產企業工作會議，邀請政府監管部門負責人和食品行業專家講解食品安...
       2011-07-28

    • 食品山寨愈演愈烈 消費者難辨真偽

      不論是“農夫山泉”還是“農湖山泉”，大本營都在廣東河源。這讓人想起了源于廣東方言的“山寨”一詞。山寨的主要特點是長得和正品極其相似，價格卻要便宜一點。有些高級山寨性價比甚至超過正品，所以有些產品，山寨...
       2011-07-28

    • 國內葡萄酒消費市場增長迅猛

      近年來，由于國內葡萄酒消費市場增長迅猛，國外葡萄酒商加速在中國拓展業務。如今，進口葡萄酒已迅速占據了葡萄酒消費市場的主要地位，無論在各大酒窖，還是飯店、超市，都能看到進口葡萄酒的身影。“在重慶也是如此...
       2011-07-28

    • 水產生物技術步入基因組學研究時代

      隨著"人類基因組計劃"的完成，以基因組研究技術為核心的各種最新分子生物技術正逐步滲透到水產科研的各個領域。7月17日，在由中國水產科學研究院主辦的"水產生物技術國際研討會"上，中國水產科學研究院院長張...
       2011-07-28

    • 隱形限價或將持續 食用油上漲時間點未到

      上半年我國大豆價格明顯高于去年同期，價格底部一直穩定于3900元/噸之上。據中華油脂網預計，2011年黑龍江省大豆播種面積為5200萬畝，較2010年減少22.6%;全國大豆播種面積1.1億畝，同比減...
       2011-07-27

    • 全球葡萄酒消費增加 原酒價格普遍上漲

      這也是葡萄酒價格回升的有利信號，加州圣塔?羅莎Ciatti公司葡萄經紀人格倫?普洛科特說：“全球大多數葡萄主產區的葡萄酒需求量一直在上升。”這種復蘇在原酒市場表現尤為明顯，原酒(以加侖買賣)價格自去年...
       2011-07-27
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