• 塑化劑危機下本土傳統食品熱銷

      粽子成為了端午期間商場熱銷的主角。據廣百介紹，隨著端午節的到來，銷售逐日走高，銷量比去年大幅增長，僅廣百北京路店和天河中怡店，粽子銷量增長近一倍。據了解，今年市民選購的品種還是以傳統口味為主，瑤柱裹蒸...
       2011-06-07

    • 應對塑化劑 政府需“主動出擊”

      應該說，經歷“三聚氰胺毒奶粉”事件后，在應對和處理“塑化劑危機”這個敏感問題上，相關部門還是非常果斷和得力的，國務院食品安全委員會要求各地“全力封堵鄰苯二甲酸酯類問題食品”，國家質檢總局在第一時間規定...
       2011-06-07

    • 食品安全 重典可以治亂嗎？

      最高檢察院通報了打擊危害食品安全的犯罪情況。截至目前，今年全國共立案偵查涉及食品安全的國家工作人員職務犯罪37件、57人。國家質檢總局日前發布修訂后的《食品召回管理規定》征求意見稿提出，食品生產企業要...
       2011-06-07

    • 透明飲料不會使用起云劑

      臺灣食品“塑化劑事件”余波未了。昨日，禍首臺灣“昱伸公司”老板賴俊杰供稱，不僅飲料和保健食品，面包、蛋糕等烘焙食品中也普遍摻入起云劑。起云劑究竟為何物？塑化劑又是何物？黑心起云劑到底有哪些危害？
       2011-06-07

    • 葡萄酒消費結構較合理 “頭部”空間依然明顯

      張裕和長城于商超渠道內的營業收入同比增幅較1月—2月均有上揚，長城通過渠道改革與產品結構調整，一季度零售均價同比大幅上揚18%；同期，張裕也通過提價和產品結構調整取得11%的均價同比升幅。王朝盡管于3...
       2011-06-07

    • 中國白酒缺少白酒文化的靈魂

      中國白酒缺少白酒文化的靈魂是不爭的事實，白酒不能與白蘭地、威士忌、伏特加酒一樣風靡全球。目前，我們一說到威士忌，大家都知道是“生命之水”；一說到白蘭地，就知道它是“葡萄酒的靈魂”；古俄羅斯文獻中的“伏...
       2011-06-07

    • 雙酚A奶瓶9月起禁售 塑料瓶遭棄玻璃瓶吃香

      雙酚A是一種廣泛應用于塑料制造的化學物質，許多嬰兒奶瓶、飲料瓶等塑料容器及包裝物中含有這一物質。雙酚A是否危害健康尤其是兒童健康的爭論由來已久，一些研究認為，雙酚A可能會發揮類似雌激素的作用，擾亂人體...
       2011-06-07

    • 食品添加劑公示成空文 餐飲店集體玩“躲貓貓”

      1日上午9時，濱州市食品藥品監督管理局對市區內一家酒店進行突擊檢查。在廚房里，執法人員發現一罐可疑"鮑魚素",從包裝上看該產品由金沱手國際集團（香港）有限公司監制，河南省許昌市一公司制造，但飯店暫時無...
       2011-06-03

    • 塑化劑風波引發飲料危機

      6月1日，記者調查省城和青島市場發現，涉嫌塑化劑問題的產品全都不見了蹤影。部分消費者對果汁產生不信任，改喝水。在省城歷山路上一家便民超市，兩位20歲左右的女孩正在買飲料喝。其中一位女孩選購了一瓶果汁果...
       2011-06-03

    • 白糖頂住拋壓 高糖價會否持續？

      國儲當天共競賣25.74萬噸儲備糖，算上本次拋儲，這已是本榨季以來第五次放儲增加市場供應。光大期貨農產品分析師許愛霞表示，與前幾次相比，此次規模高于市場預期。“一般來說，6到9月份是白糖消費的旺季，國...
       2011-06-03

    • 乳企自有奶源地成質控核心

      以往發生的牛奶質量安全事件有一個共性,就是問題出在奶源上。在三鹿三聚氰胺事件發生前,多數企業的奶源供應者是散戶。散戶供奶存在很多風險。首先,散戶抗市場風險能力低,質量上得不到保障。很多乳企在牛奶銷售旺...
       2011-06-03

    • 黃秋葵花茶引領健康新理念

      據國家輕工工業食品質量監督檢測中心、浙江省農科院等機構多次檢測，黃秋葵富含人體所需的黃酮、綠原酸、多糖，同時還含有維生素A、B、C，以及鈣、鋅和硒等微量元素，花、果實、根都可入藥，是一種營養豐富的純天...
       2011-06-03

    • 乳鐵蛋白——一種全新的營養素

      近期，一種全新的營養素乳鐵蛋白成為不少家長關注的焦點。事實上，Lactoferrin（乳鐵蛋白）最早由科學家于1960年在母乳乳汁中發現。隨后科學家在一些生物體的體液和各種細胞中變發現了這種蛋白質并進...
       2011-06-03

    • 行業穩定增長 兩黃酒龍頭積極拓展全國市場

      在深耕本地市場的同時，兩家公司也都積極拓展全國市場，但由于黃酒特有的口味和區域特征，對全國市場的開發也存在一定的不確定性，業界預計未來一段時期黃酒企業的盈利難以實現快速、大幅度增長。
       2011-06-03
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