• 限用添加劑成月餅漲價導火索？

      國家新版《食品添加劑使用標準》實施一個月了，月餅首當其沖趕上了“改革大潮”。仔細看一看，減少使用添加劑以后的月餅變化還真不小：保質期縮短了，水果味兒的月餅不見了，甜絲絲的月餅口味變清淡了不少，月餅表面...
       2011-07-26

    • 食品安全事故頻發 期待食品企業升級

      食品類企業包括食品生產、加工、銷售環節所涉及的所有企業，從近期的食品類事故類型來看，由于監管缺失，追求超額違規利潤成為部分食品企業的盈利手段。由此可見，國內食品安全問題已經從根源出現問題。雙匯瘦肉精事...
       2011-07-26

    • “地溝油”回流餐廳 中國生物柴油企業陷絕境

      近段時間，地溝油變身飛機燃油的消息，引來了中國公眾的熱切關注。6月29日，荷蘭航空一架搭載171名乘客的波音737-800型飛機，從阿姆斯特丹飛往巴黎。為飛機提供動力的，一半是傳統化石燃油，另一半是源...
       2011-07-25

    • 食品添加劑生意難做 部分批發商打算轉行

      “虧得厲害，實在沒有辦法做，我那個門市已經轉手半個月了。”昨日，曾身為“現代餐飲配料”老板的聶國華接受重慶晚報記者采訪時表示，他做食品添加劑生意已有幾年時間，生意曾一度輝煌。然而自從今年食品安全專項整...
       2011-07-25

    • 食用油漲價 “限價令”也是“罪魁”之一？

      近些年來，全球氣候“變化莫測”。靠天吃飯的農作物為此受傷“奇深”。這種“傷害”也直接傳導到了與其相關的下游產品。比如豆粕、玉米等農作物因氣候導致種植量下降價格上漲影響了今年我國豬肉價格的波動。然而，食...
       2011-07-25

    • 瘦肉精“變身” 食品安全再敲警鐘

      近年，不斷出現的瘦肉精事件成為我國食品安全領域一個揮之不去的幽靈。日前，湖南岳陽市人民政府宣布，經過當地有關部門兩個多月的奮戰，成功破獲一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生產、銷售案件。
       2011-07-25

    • 食用油限價令或松動 糧油上市公司躍躍欲試

      在國內物價上漲以及成本推升下，長達半年之久的食用油限價令讓國內油脂企業叫苦不迭。隨著限價令6月底到期，7月中旬市場傳出消息稱魯花將旗下花生油產品漲價5%，不過隨后魯花方面申明花生油漲價系誤傳，所謂價格...
       2011-07-25

    • 釀酒行業保持高速發展

      白酒行業6月份產量為91.90萬千升，同比增速為33.00%；上半年累計增速達到28.00%。白酒產量繼續保持高速增長態勢。中低端白酒的產量增長明顯，呈現出淡季不淡的現象。白酒下半年有望繼續維持高產銷...
       2011-07-25

    • 轉基因技術人乳化牛奶：在爭議中試點

      由中國工程院院士、中國農業大學農業生物技術國家重點實驗室主任李寧主持的“人乳化”牛奶有了計劃嘗試的目標：功能性食品。李寧對此出語謹慎：“這是一個全新的產品，全新的市場，我們沒有答案，我們要看情況發展。...
       2011-07-25

    • 特供制度已成為中國食品安全亂相的萬惡之源

      中國市場上存在已久的蔬果催熟劑再次受到明顯的關注。農業部官員表示，催熟劑目前在農業生產中允許使用。而對于吃了用過催熟劑的蔬菜瓜果究竟有沒有危險的問題，聯合國糧農組織農藥管理專家顧寶根表示，植物生長調節...
       2011-07-25

    • 中國乳制品企業重申發證 近四成企業未通過

      記者從23日在成都舉行的全國質監系統半年工作會上獲悉，我國對乳制品企業重申發證工作順利完成，僅有不到六成企業通過審查，其余企業停產整改或被注銷生產許可證。
       2011-07-25

    • 限價令已過 食用油隱現漲聲

      據新華社消息近期關于食用油漲價、斷供的消息不斷傳來。隨著去年年底開始的兩輪“限價令”6月到期，食用油企業提價的風聲再起。是食用油市場確實出現了供不應求的局面，還是食用油企業在蓄意為漲價造勢？近日，記者...
       2011-07-22

    • 洋牛奶加速進逼 中國乳企當警醒

      中國乳企偏偏健忘，并未從三聚氰胺事件中吸取足夠教訓。近幾年，皮革奶、內銷出口雙重標準、問題奶回流市場等負面消息層出不窮，消費者信心不僅未得到恢復，還不斷受到打擊。這其中，政府相關部門和行業協會充當了助...
       2011-07-22

    • 對加強食品質量安全監管的思考

      目前，全球性食品貿易快速增長，戰爭和災荒等導致的人口流動，飲食習慣的改變和食品加工方式的變化，導致新的食源性疾病會不斷出現，食品安全的形勢變得更加嚴峻。因此，無論從提高我國人民的生活質量出發，還是從融...
       2011-07-22
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