• 嬰幼兒奶粉中的添加劑乳鐵蛋白被“開除”

      近日，衛生部在其官方網站上公布了《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)等4項新食品安全國家標準，其中飽受爭議的面粉增白劑——過氧化苯甲酰被撤銷。其實，在食品添加劑新國標中，除了面粉增白劑外，...
       2011-05-26

    • 隱性漲價充斥市場 消費者希望明白漲價

      產生漲價潮的主要原因是成本壓力的增加。上海副食品行業協會分析了部分價格正在上升的食品原材料：生產餅干所使用的面粉“特一粉”目前的均價每噸接近3000元，大大高于去年；食糖價格也已從去年同期的5270元...
       2011-05-26

    • 電子商務時代下的現代食品物流發展

      現代化食品物流泛指原材料、產成品從起點至終點及相關信息有效流動的全過程。它將運輸、倉儲、裝卸、加工、配送、信息等方面有機結合，形成完整的供應鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合性服務。現代化食品物流具有...
       2011-05-26

    • 品牌眾多難辨真假 葡萄酒市場期待有效監管

      隨著人們生活水平的提高，越來越多的國外葡萄酒開始進入島城。記者在青島市市南區南京路一家大型超市看到，葡萄酒擺滿了整整兩個貨架，價格也從低到高品類繁多。記者就進口葡萄酒的來源詢問售貨員，得到的答復均是"...
       2011-05-26

    • 干旱席卷全球 國內糧價依舊難言大漲

      2010年全球糧食市場因為干旱造成大漲的情形仍歷歷在目，目前全球性干旱再次降臨。歐美連旱數月致小麥大幅減產；法國、德國等歐洲國家連續幾個月遭遇干旱；美國得克薩斯州、堪薩斯州等農業區今年春天同樣格外干熱...
       2011-05-26

    • 飲料頻頻換裝減量，宣稱不提價卻暗漲

      夏季來臨，飲料行業進入一年中的銷售旺季，但消費者發現，今年的飲料“減肥不減價”，可口可樂、百事可樂和康師傅等行業龍頭，新包裝每瓶減量都在50毫升至100毫升。在國家頻頻采取一系列措施穩定物價水平的情況...
       2011-05-26

    • 國產奶粉綻放在2011的春天里

      2011年4月1日，嬰幼兒配方奶粉新國標啟動，對于中國奶粉行業來講可謂喜優參半。新國標其嚴厲的標準導致在資金、技術上處于薄弱的企業退出市場，同時，使符合新國標苛刻要求的國產奶粉迎來新的春天，這些企業不...
       2011-05-26

    • 我國基層食品安全監管體系還不夠健全

      食品安全問題是當前非常重要的問題，也確實關系到老百姓的身體健康。當前，省、市、縣都有食品安全監管體系，但是基層還不是很健全。這次我們在基層的醫療機構里，在社區、農村、鄉鎮衛生院，包括村醫和村衛生室，增...
       2011-05-25

    • 健康好油長壽花，打造中國食用油新標準

      瘦肉精、染色饅頭、假薯粉、地溝油、三聚氰胺……近期種種食品安全問題的扎堆出現，讓老百姓們從憤怒、恐懼到無奈，紛紛高呼食品安全傷不起。食用油作為餐桌上的主角，其安全與否更是為消費者關心。
       2011-05-25

    • 食品安全法：監管從“干凈”向“健康”提升

      隨著經濟社會的發展和科學技術的進步，新產品不斷涌現出來，這些產品到底安全不安全？一個食品中甚至達到上百種的添加劑，這些看不見、摸不著、聞不到、嘗不出的東西是否安全？近幾年頻發的食品安全事故，都警示中國...
       2011-05-25

    • 西王“6重保鮮鎖”工藝通過論證，鮮胚玉米油步步為“鮮”

      5月24日，西王食品鮮胚玉米胚芽油“6重保鮮鎖”創新工藝專家簽定會在京舉行，中國食品工業協會副會長兼秘書長熊必琳、中國營養學會理事、副秘書長楊月欣、西王集團副董事長王棣出席論證會。
       2011-05-25

    • 食品安全的底線就是“中國制造”的底線

      民以食為天，食品行業是關乎國計民生的重點行業，其安全性受到社會各界的高度關注。然而近些年來，食品行業接連發生問題，僅今年，就出現了雙匯瘦肉精、上海染色饅頭、西瓜被注膨大劑等事件，讓國人哀其不幸，怒其不...
       2011-05-25

    • 食品召回新規引網友期待食品安全管理升級

      中經網友“緣分無限”：食品產業發展很快，但門檻低、分布散、規模小的狀況短期內難以完全改變，嚴重制約食品安全水平的提高。新規嚴格制定了召回禁止銷售，對一些規模小的企業來說是有成本限制作用的，而對整個食品...
       2011-05-25

    • 食品行業標準從嚴 但仍需接軌國際

      提到食品安全，最先映入腦海的就是乳品安全以及食品添加劑問題。去年以來，相關部門加大了對乳品及食品添加劑的監管力度，并頒布和推行了一些相關的法律法規，以保證食品安全。乳制品全行業的大審核、重典整治食品安...
       2011-05-25
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