受極端高溫干旱天氣影響，法國、西班牙、意大利等主要農業國生產受到明顯沖擊。
歐盟委員會聯合研究中心（JRC）發布的干旱監測報告明確預警，7月歐盟與英國合計44%領土處于干旱風險區間，持續缺水疊加極端高溫，將直接造成法國、羅馬尼亞、西班牙、葡萄牙、意大利五大農業國農作物減產。
歐盟委員會6月末發布的月度作物報告顯示，受高溫干旱影響，2026/27年度歐盟軟小麥產量預期下調至1.263億噸，較上月預測減少62萬噸，同比下降6.7%；玉米產量預期下調45萬噸至5990萬噸。由于冬小麥已陸續進入收割期，整體產量降幅相對可控，但高溫逼熟導致籽粒飽滿度下降，德國、匈牙利部分產區小麥品質評級已被下調。而玉米正處于抽穗授粉關鍵階段，35攝氏度以上高溫會顯著降低花粉活性，作為歐盟最大玉米生產國的法國，行業機構預估局部產區減產幅度或達30%。
畜牧業與經濟作物同步承壓。持續高溫引發奶牛熱應激，疊加草場干旱導致飼草供給收縮，飼草價格同比上漲25%至35%。歐盟農業委員會已將下半年原奶產量預期從此前的微降0.2%下修至同比下降0.8%~1.5%，南歐缺乏降溫設施的家庭牧場減產幅度更為顯著。經濟作物方面，西班牙南部水庫蓄水量降至20%以下，多地出臺農業用水限制，橄欖、柑橘種植面臨灌溉缺口；歐盟甜菜糖產量預計同比收縮15%，干旱與蚜蟲蟲害形成雙重壓力。
高溫還導致生鮮儲運損耗大幅走高。高溫環境加速蔬果腐壞，歐洲農業行業協會測算，跨區域運輸中綠葉菜損耗率由常規5%攀升至8%，草莓、樹莓等軟質水果損耗率自8%飆升至12%。農戶額外投入農場防暑設備、果樹抗旱灌溉設施，冷鏈企業加大冷藏能耗，多重成本疊加后向下游傳導。該協會提示，種植、儲運產生的增量成本最終將全部反映在終端生鮮零售價格上。（綜合整理 本報記者 張博）
轉自：國際商報
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