記者近日在貴州省鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接五年過渡期成效新聞發布會上獲悉，貴州省聚焦“三品一標”，鞏固提升肉牛、茶葉、辣椒、中藥材、酸湯等特色產業。當前貴州省辣椒、刺梨、天麻等農產品種植規模居全國第一，遵義朝天椒等14個品牌入選全國品牌精品。農業特色產業的發展帶動貴州群眾增收成效明顯，2025年貴州脫貧地區農民人均可支配收入16667元，增速連續5年高于全國、全省平均水平。
貴州省農業農村廳黨組成員、副廳長梁玉林介紹，在當前常態化幫扶階段，貴州將堅持農民主體地位，遵循自然規律、市場規律，發揮比較優勢做好“土特產”文章，培育茶葉、辣椒等具有持久市場競爭力的9條特色產業鏈，推動興業、強縣、富民一體化發展。貴州將從抓好基地、加工、主體、品牌4個方面工作著手，培育貴州特色產業鏈。
在基地方面，貴州將深入實施種業振興行動，加快選育優質專用新品種，建設省級良種繁育基地。因地制宜科學劃定適生區，推動產業向優勢區域集聚，構建縣域農業主導產業差異化發展格局。以標準化生產為核心，統一技術規程和質量標準，集中打造一批設施完善、管理規范的示范基地。“十五五”期間，力爭貴州省茶園標準化基地350萬畝以上，辣椒規模化基地100萬畝以上，肉牛養殖總規模625萬頭，新增中藥材GAP標準化基地30個以上，建成刺梨提質改造種植基地25萬畝，打造油茶標準化基地18萬畝。
在加工方面，在基地周邊布局清洗、分揀、包裝、倉儲保鮮等設施設備，在縣城周邊集中布局一批屠宰分割、冷鏈物流等產業，提升產地初加工能力。支持加工企業開展加工設備升級改造，鼓勵企業聯合科研院所優化非熱加工、活性物質提取等工藝，開發一批藥食同源等功能性食品、休閑即食食品，強化副產物綜合利用，提升精深加工水平。積極發展中央廚房、凈菜加工、新茶飲等新業態。同時打造一批農產品加工園區，力爭農產品加工業與農業總產值比達2∶1。
在主體方面，堅持“龍頭企業+合作社+農戶”的發展思路，搭建農業主體深度參與產業發展的平臺。實施龍頭企業提升行動，持續完善國家、省、市、縣四級培育體系。圍繞9條產業鏈，分品種繪制產業鏈“圖譜”，重點打造一批“鏈主”企業。完善合作社、家庭農場分類培育機制，支持新型農業經營主體承擔農業技術推廣項目。力爭新培育國家級龍頭企業20家以上、省級重點龍頭企業400家以上，農民合作社穩定6萬家左右、家庭農場8萬個以上。
在品牌方面，貴州實施農業品牌提升行動，打造“頭部精品+中堅名品+特色單品”品牌方陣，建立健全農業品牌目錄管理機制，加大綠色食品、名特優新農產品、“圳品”、粵港澳大灣區菜籃子基地等認證。深化農產品電商發展，瞄準京津冀、長三角、粵港澳大灣區、成渝經濟圈以及海內外市場，開展“貴品出山+”系列專場推介活動。持續培優壯大14個全國農業品牌精品、100個企業品牌、200個產品品牌。（記者 杜濤）
轉自：中國食品報
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