奶業是新疆的傳統優勢產業之一，自6月起迎來新的發展契機，正在轉型升級，奶牛養殖規模化、機械化水平相比此前提高，區域布局正在優化，境內牛的良種率達到70%左右。
（資料圖片 來源互聯網）
6月中旬，《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》公布，其中指出，奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業，但目前存在產品供需結構不平衡、產業競爭力不強等突出現實問題。優化調整奶源布局方面，突出西北產區等區域，將以荷斯坦牛等優質高產奶牛生產為主，并發展乳肉兼用牛、奶山羊等奶畜生產，豐富奶源結構。
據統計，新疆馬、驢、駱駝現有存欄數分別是94.8萬匹、46.8萬頭和19.4萬峰，在全國居于前列。圍繞這些畜種發展的新疆特色奶業陸續亮相，成為了奶業新寵。上述《意見》確定的主要目標是，到2020年，100頭以上規模養殖比重要超過65%，奶源自給率保持在70%以上，乳產品監督抽檢合格率達到99%以上。
近些年，新疆鼓勵發展馬產業，陸續推出酸馬奶、馬奶酒等延伸產品。比如以新疆阿勒泰地區為例，當地農牧民善于養駱駝，駝奶產品已經賣到全國大多數地方。而在巴里坤縣，很多農民選擇養驢，驢奶增收效果不錯，一頭母驢一年可為養殖戶帶來萬余元收入，由此延伸的驢奶粉、飲料等產品都有一定市場。（潘多）
轉自：國際商報
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