吉林省農產品加工業向萬億目標邁進

　　近日，記者從吉林省農委了解到，今后5年，吉林省將以推進農業供給側結構性改革為主線，以滿足市場及消費者需求為導向，以推進農產品加工業集群集聚發展為重點，不斷完善農產品加工產業和政策扶持體系，力爭到2025年，全省農產品加工業全口徑銷售收入實現10000億元，年均增長7%以上。

　　據介紹，吉林省將構建四大特色區域：著力構建以糧食、畜禽生產加工為重點的中部主導產業區；以參茸、菌蛙藥生產加工為重點的東部特色產業區；以雜糧雜豆、乳品、油料、辣椒、水產品等生產加工為重點的西部優勢產業區；以及以瓜菜、花卉、休閑農業為重點的城市郊區生態產業區。

　　同時，抓好以玉米、水稻、雜糧雜豆、生豬、肉牛、禽蛋、乳品、參茸（中藥材）、果蔬、林特十大產業為重點的產加銷、貿工農聯結緊密、成龍配套的產業體系建設。此外，吉林省還將圍繞優勢產業和特色資源，打造一批企業集群，實現產業鏈延伸、價值鏈提升、供應鏈重組，進而促進全省農產品加工業總量規模、經營水平和帶動功能的提高。

　　傾力推進加工業轉型升級

　　為實現發展目標，記者了解到，吉林省把著力點放在傾力推進全省農產品加工業轉型升級上，主要包括：注重加快農產品初加工發展，支持農業大戶、農民合作社、家庭農場、龍頭企業、休閑農業企業等改善儲藏、保鮮、烘干、清選分級、包裝等設施裝備條件，全力促進以馬鈴薯、蔬菜、果品、食用菌、中藥材等為重點的生鮮、特色農產品商品化處理，以降低產后損失，延長供應期。加大力度實施好農產品產地初加工項目，加強農產品儲藏設施建設，推廣儲藏保鮮技術，鼎力推動農產品初加工水平整體提升。

　　積極推進農產品精深加工，重點圍繞糧、畜、特等優勢農產品的深度開發，加大對技術集成應用的支持力度，加快技術升級，延長產業鏈條，努力提高產品附加值；積極支持企業、高校、科研單位開展農產品精深加工產業共性關鍵技術及工藝的研發，推動技術、裝備創新和應用，推進農產品加工向產品精細化、產出高效化的精深加工轉變。

　　大力發展玉米深加工產業，搶抓國家有關玉米產業政策調整的重大機遇，立足提高玉米加工轉化率和產能利用率；穩步推進擴能改造，盤活優化閑置產能，重點加快省內具有優勢的淀粉、果糖和酒精產品的升級改造；加快推進玉米產業大企業集團的戰略重組，積極建設有機酸、藥用輔料、生物化工產品和燃料乙醇四大生產基地；積極謀劃儲備重點項目，研發儲備重大科技，招商儲備重點企業；完善相關支持政策，在全省建立促進玉米深加工產業發展工作協調機制，合力推進玉米深加工產業發展。

　　全力支持主食加工業發展，在全省范圍內實施主食加工業提升行動，重點是加強營養化、功能化、便捷化主食加工品的供應，以滿足城鄉居民消費升級的需求；支持企業開展現代加工技術研發，鼓勵加快研制生產一批米面、雜糧雜豆、預制菜肴等主食產品，進而打造一批質量過硬、標準化程度高的主食品牌；加快推進玉米主食加工轉化，倡導開發多種系列玉米功能性食品；大力推廣“生產基地+中央廚房+餐飲門店”和“生產基地+加工企業+商超銷售”等產銷模式，積極促進生產、消費、營養和健康協調發展。

　　打造農產品加工全產業鏈

　　吉林省鼓勵加工企業和新型經營主體打造全產業鏈，主要通過引導支持農產品加工企業自主建立原料基地，發展物流營銷、電商平臺等業態，推動全產業鏈建設；鼓勵支持加工企業通過“保底收益、按股分紅”等方式，與農民建立穩定的訂單和契約關系，建立利益共享、風險共擔的合作機制，讓農民分享農產品加工流通增值收益；大力扶持農民合作社、種養大戶、家庭農場等新型經營主體建設烘儲、直供直銷等設施，發展“農戶+合作社+企業”模式，并引導農民以土地承包經營權、林權和設施設備等入股農民合作社和企業；支持地方國有糧食收儲保障體系內企

　　業建設完善的糧食倉儲物流設施，進行智能化改造；注重發揮供銷社的優勢和作用，為新型農業經營主體提供產前、產中、產后的系列化服務。

　　創新農產品加工業發展模式和業態，重點發展基于工業云、大數據、物聯網等新技術、新應用驅動的個性化定制和柔性化制造；在全省大中城市周邊啟動實施“中央廚房”行動計劃，積極發展集原料采購、加工、配送為一體的中央廚房產業，并支持企業+連鎖專賣店、社會網點、便利店、終端客戶等多種發展模式；推動農產品加工業與旅游休閑、教育文化、健康養生深度融合，鼓勵發展農產品加工業旅游、制造工藝體驗、文化設計創意等新業態；深入挖掘農產品加工業的文化內涵，加強非物質文化遺產技藝的傳承與保護，提升農產品加工業的文化附加值。

　　鼎力推進農產品加工園區建設，尤其是鼓勵和支持全省各個開發區、工業集中區和特色產業園區圍繞當地優勢農產品，以龍頭企業為核心推進集聚發展，進而加快形成主導產業突出、產業鏈條完整、上下游配套、輻射功能明顯的農產品加工園區。在此基礎上，吉林省將整合政策資源向這些園區傾斜，并支持其創建全國知名的品牌示范區和示范區聯盟。（記者 王斌）

　　轉自：中國工業報

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