近年來,吉林省實施多項舉措,積極引領肉食品的主要源頭——畜牧業的轉型升級,傾力建設畜牧業的全產業鏈,取得明顯成效。
畜牧全產業鏈建設的重要基礎在于養殖的規模化和標準化,為此,吉林省堅持政府扶持、多元投入、多方建設的方針,整合國家和省級強牧惠牧政策資金,重點支持龍頭企業、家庭牧場、合作經濟組織等,自建聯建了多個千頭以上牛羊場、萬頭以上豬場和百萬只以上禽場,從而極大地提升了全省優質畜禽批量供給能力。
與此同時,該省還重點確定了32個畜牧產業化大項目。其中省級投資4億元以上項目13個,市級投資千萬元以上項目6個,縣級投資千萬元以上項目13個。這些項目投資規模大、建設起點高、帶戶功能強,進而成為全省畜牧業轉型升級、提質增效的重要拉動力量。
在此基礎上,吉林省還努力改變傳統的肉食品加工模式,培育畜牧全產業鏈末端的精細深加工,目前全省畜產品精深加工產品已涵蓋了熟食、蛋制品、乳制品、生物制藥等11大類,總計高達500多個品種。(王斌)
轉自:中國工業報
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