特色鮮明 鏈條完備 競爭力強勁
特色食品產業成為河南信陽固始縣發展新引擎
近年來，河南省信陽市固始縣立足農業大縣資源優勢，深耕米面食品加工與畜禽產業賽道，依托本土省級以上龍頭企業引領帶動，推動縣域三產深度融合、鏈條式發展，實現從“田間地頭”到“舌尖餐桌”的全鏈條升級，讓特色食品產業成為縣域經濟高質量發展的強勁新引擎。
走進河南省素香園食品有限公司，各類非油炸米面制品整齊陳列，南北風味面條、特色米粉琳瑯滿目，既有適配大眾口味的經典品類，也有自主研發的創新產品，盡顯傳統飲食文化與現代加工工藝的融合魅力。該企業負責人史萬軍介紹，公司自2019年投產運營以來，深耕非油炸健康食品領域，產業規模持續壯大。目前已研發生產200多類、數千個單品，擁有5條標準化生產線，包含4條面條生產線、1條米粉生產線，可規模化生產廈門大拉面、廣東竹升面、武漢熱干面、河南燴面、山西刀削面等全國多地特色面食，同時創新推出鵝腸形面、南瓜面、蔬菜面、火鍋面、手工碗面等差異化產品，搭配東莞米粉系列，產品品類豐富、覆蓋飲食場景廣泛。
企業布局精準有序。素香園食品本部聚焦各類特色面品、米粉生產，駐馬店分廠主打物流配送、盒裝米粉及螺螄粉加工，形成分工明確、協同發展的生產格局。目前，該企業年產非油炸米面制品達2萬噸，年產值突破5000萬元。立足現有產業基礎，企業發展后勁十足，下一步將攜手河南豫道農業科技發展有限公司，全新布局酸辣粉生產線。以綠色健康為發展核心，在傳承各地傳統特色美食工藝的基礎上持續創新，搭建速食產品、即食食品、休閑食品多元矩陣，通過線上線下一體化營銷模式，全力打造本土食品品牌，拓寬市場發展空間。
在河南固佳食品有限公司，特色農產品伴手禮、優質預制菜產品集中展示，見證著企業深耕本土、全鏈發展的堅實成果。固佳食品自2015年成立以來，扎根大別山優質生態資源，專注固始雞、豫南黑豬、固始鵝特色畜禽全產業鏈開發，深度挖掘大別山優質農副產品價值。企業成功構建“良種繁育、生態養殖、屠宰分割、預制菜加工、物流配送、連鎖經營”六位一體的完整產業鏈，實現農業資源高效轉化、增值增效。
目前，固佳食品主營業務涵蓋生鮮、預制菜、土特產、團餐四大板塊，年銷售額達2.1億元，其中預制菜產品年收入0.9億元，產品穩定供應國內大型連鎖超市、中高端餐飲酒店及大型批發市場。
從傳統米面制品的創新升級，到特色畜禽菜品的全鏈開發，固始縣立足農業稟賦，推動糧食種植、特色養殖與食品加工深度融合，讓工業化、標準化的速食產品及肉制品適配現代快節奏生活，讓地道家常風味走出縣域、走向全國。
當前，固始縣食品產業正從單點發展邁向集群發力，產業業態持續豐富、產業鏈條不斷完善、品牌影響力穩步提升。
未來，該縣將持續深耕特色食品與畜牧產業，持續培育龍頭企業、強化產業聯動、推進品牌升級，加速構建特色鮮明、鏈條完備、競爭力強勁的食品產業集群，持續夯實民生幸福根基，為縣域農業現代化轉型和經濟社會高質量發展注入源源不斷的動力。 （汪亞娟）
轉自：中國食品報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
