辣椒種植加工成為河南商丘水池鋪鄉重要產業

　　辣椒已經成為河南省商丘市梁園區水池鋪鄉富民增收的重要產業，并逐漸發展壯大。該鄉近幾年慢慢形成了從一業獨大到多元發展的格局，并把產業富民與生態鄉村建設同步推進，有效促進了農業增效、農民增收。

　　商丘市梁園區水池鋪辣椒基地始建于1996年，水池鋪鄉系基地核心區。梁園區水池鋪鄉的鮮辣椒聞名遐邇，并于2010年走進了上海世博會。為了提高水池鋪辣椒的附加值，當地政府扶持椒農建設辣椒扶貧加工廠，加工剁椒、泡椒等辣椒產品。該基地北上北京、東北，廣泛為辣椒尋找銷路，不斷拓寬梁園區辣椒的銷售市場。在技術服務上，梁園區經濟作物推廣中心定期組織專家、技術人員走向田間地頭，手把手教農民學技術，及時解決椒農種植技術難題。

　　2008年，水池鋪辣椒生產基地被河南省農業廳評為“農業生產標準化生產示范基地”，辣椒產品被原國家農業部認證為無公害產品。2010年，梁園區辣椒注冊了“沈鯉”牌辣椒，商丘市梁園區被河南省農學會蔬菜專業委員會評為“河南省名優辣椒之鄉”。

　　近年來，辣椒幾乎成了梁園區水池鋪鄉的代名詞，榜樣的力量是巨大的。看到水池鋪鄉靠種辣椒致了富，周邊的郭村鎮、李口鎮、王樓鄉、觀堂鄉、謝集鎮等鄉鎮紛紛效仿，以水池鋪為中心的辣椒種植面積達到20萬畝，總產量超過200萬噸，總產值達1.3億元。辣椒暢銷河南、山東、安徽、上海、廣東、浙江、福建、江蘇、湖南、湖北等20多個地區，甚至遠銷至日本、韓國及東南亞各國。每年的辣椒收獲季節，來自全國各地的客商絡繹不絕。

　　近年來，在水池鋪鄉黨委書記張洪禮的帶領下，水池鋪鄉緊緊抓住區位優勢和傳統優勢，大力實施“農業強鄉”戰略，通過政策、資金、技術等方面的扶持，引導農民改變種植模式和管理模式，重點發展農業合作社，先后組建各類專業合作社21家，入社農戶達2238戶，涉及種植、養殖、服務等產業。除了專注于辣椒生產的鄭紅種植農民專業合作社外，吳樓蘋果生產合作社、沈鯉茄子合作社等一批有影響的種植養殖龍頭合作社，大力促進果蔬產業由傳統種植向集約化、標準化的現代農業轉變，打造優質品牌，增強市場競爭力，為農業經濟發展和帶動農民增收發揮作用。（寇長升 孫冶華）

　　轉自：中國食品報

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