初秋時節，江西上饒鉛山縣10.2萬畝紅芽芋迎來豐收盛景，芋農們正緊鑼密鼓地采挖，田間地頭洋溢著豐收的喜悅，勾勒出一幅美不勝收的田園畫卷。
走進鉛山縣永平鎮紅芽芋基地，只見片片翠綠的芋頭葉層層鋪展，宛如一片綠色的海洋，連片種植的芋頭在田間縱橫交錯、生機勃勃。村民們在田地里干勁十足，挖芋頭、削枝葉、除根須、裝袋，動作嫻熟而利落，臉上綻放著幸福的笑容。
鉛山縣永平鎮文家村村民文燕祥興奮地說：“我每天都在基地里干活，一年收入能有四五萬元。而且，我還學到了種紅芽芋的技術。看著芋頭長勢越來越好，我明年準備承包幾畝地，自己種植紅芽芋。現在紅芽芋已經成了我們老百姓致富的好產業。”
“贛芋一號”是科研人員從鉛山紅芽芋變異株中精心選育出的優質新品種。2007年，紅芽芋產業遭遇品種退化、爛皮爛兜和產量降低等嚴峻問題。當地迅速行動，聯合多家科研院所開展紅芽芋脫毒繁育技術研究，全力培育優良品種。如今，種植的紅芽芋畝增產25%以上，畝產可達2100公斤以上。
鉛山縣永平鎮紅芽芋種植大戶邱珍林介紹道：“我們種植的紅芽芋大部分都是‘贛芋一號’，這個品種品質更好。和以前的芋頭相比，產量能增加20%，每畝產量可以達到4000多斤。它特別受市場歡迎，尤其是江浙滬一帶。我們采用訂單模式銷售，每天都有車來拉貨，一天大概能運走六七噸，銷量完全不用愁。”
種業的更新換代，有力推動了鉛山紅芽芋產業向標準化邁進。同時，紅芽芋口感細膩，是制作紅芽芋米糕、芋圓、奶茶等產品的優質原料。目前，鉛山縣紅芽芋種植面積穩定在10.2萬畝，年產值超10億元，帶動3萬余人就業增收。
鉛山縣紅芽芋推廣服務中心高級農藝師王樹平表示：“我們實行統一供種、統一技術、統一管理的模式，加快種苗繁育推廣，建設標準化良種繁育基地，從源頭上保障種苗純正，確保紅芽芋品質穩定。下一步，我們將在銷售渠道方面發力，加強與大型商超、企業的對接，拓展紅芽芋線上銷路，把鉛山紅芽芋打造成我縣的支柱產業，帶動更多農戶增收致富。”（記者 鄢俊琪 陳丹陽）
轉自：央視網
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