聚焦健康與便捷，涪陵榨菜集團在第八屆榨博會上發布多款新品，重塑“新中式佐餐”

　　2026年2月6日，第八屆重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會于涪陵展銷中心隆重啟幕。本屆博覽會以“涪陵榨菜，香飄世界”為主題，全面展現涪陵榨菜產業在新時代下的創新活力與全球化視野。作為行業引領者，涪陵榨菜集團在開幕式上重磅推出一系列戰略新品，簽署多項跨界戰略合作協議，并通過數字化賦能與特裝展示，系統呈現了從田間到餐桌、從傳統到未來的產業升級全景，匯聚全場焦點。

　　烏江新品發布：錨定健康與便捷，重塑“新中式佐餐”體驗

　　在大會的“味領食尚”主題議程中，涪陵榨菜集團黨委書記、董事長、總經理高翔先生上臺做“榨菜集團新品發布”，現場揭曉了集團最新產品烏江老重慶雜醬、肉末豇豆、榨菜肉絲面、榨菜脆片、榨菜果脯、胭脂蘿卜汁等，預示著企業正邁向“健康化、休閑化、場景化”的方向發展。

　　針對現代家庭高效烹飪與品質生活的需求，涪陵榨菜集團創新推出的“烏江老重慶雜醬”與 “烏江肉末豇豆”兩款即食佐餐新品。前者嚴選優質品牌豬肉，黃金肥瘦比2:8，肉含量超25%，并創新性添加烏江輕鹽榨菜粒，提升鮮脆口感；后者則甄選核心產區頭茬豇豆，歷經80天古法發酵輕鹽淺泡，同樣搭載超25%的優質豬肉，酸辣鮮香不膩。兩款新品均采用高溫罐裝鎖鮮，開瓶即食，適配米飯、面條等多場景，高效滿足品質佐餐需求。

　　引人注目的是，集團跨界布局方便速食領域，推出匠心打造的新品——烏江榨菜肉絲面。該產品精選涪陵本地黑豬里脊肉，肉量占比超40%，搭配涪陵北拱手工面，1:1復刻國家一級廚師技藝，結合柵欄多因子保鮮技術鎖鮮，僅需5分鐘即可還原地道重慶風味，精準切入高速增長的方便速食市場，為消費者帶來兼具品質與便捷的飲食新選擇。

　　此外，榨菜集團大膽突破品類邊界，推出三款概念新品：高纖榨菜脆片、榨菜果脯與胭脂蘿卜果汁。這些產品不僅顛覆傳統形態，更以健康營養為核心——高纖、低負、天然花青素，旨在為消費者提供兼具風味與活力的新選擇。這一系列創新，重新定義榨菜的未來，向健康化、零食化、時尚化升級。

　　戰略簽約：多渠道構建立體化全球市場

　　開幕式現場，一系列重磅合作簽約，展現了涪陵榨菜集團開拓市場的多元路徑與全球化雄心。渠道拓展方面，集團攜手航食供應商與國航等十余家航司達成合作，“烏江”產品將飛上藍天，深入高端出行消費場景，撬動商旅高端用戶。更具前瞻性的布局是與競技世界（北京）網絡技術有限公司的簽約，雙方將探索榨菜主題數字互動內容，深度觸達5億用戶，以創新形式觸達年輕消費群體，開辟品牌數字化營銷新陣地。國際市場開拓再下一城，榨菜集團與Liroy.b.v公司簽署2000萬訂單，加速國際市場拓展，進一步鞏固海外版圖。這一系列舉措標志著烏江榨菜正以國際化、數字化視野，持續提升品牌影響力，重塑中國味道的時代價值。

　　本屆博覽會不僅是一場產業的盛會，更是一個面向未來的宣言。涪陵榨菜集團通過持續的產品創新、開放的生態合作和堅定的數字化變革，生動詮釋了傳統產業如何以“新質生產力”激發新活力，為“世界榨菜之鄉”的百年品牌書寫面向全球、面向未來的新篇章。

　　轉自：鷹潭新聞網

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