追溯郎酒的興起與發展，無疑是一部醬香白酒的傳承史與創新史。作為和茅臺并稱赤水河畔姐妹花的醬香品牌，郎酒長期堅守對純正工藝的傳承，釀造健康優質高端酒，傳播健康理念，堅持做大做好醬香白酒品牌，近日在兩會期間亮相環球時報就是一大例證。
在醬香型白酒的工藝中，高溫釀造堪稱是在繼承傳統工藝基礎上最富有科技創新內涵的“核心技術”。包括“高溫制作大曲、高溫堆積發酵、高溫蒸餾接酒”三個至關重要的工藝環節。青花郎等醬香型白酒的制曲溫度高達62℃，需經二次翻曲，40天成熟，再存放數月，方可投入使用。這是順應自然規律的原始、古老、傳統的方法。這一過程，為醬香型白酒帶來了大量的微生物、香味物質、香味前體物質。
青花郎醬香酒的釀造技藝是國家非物質文化遺產，酒品卓越，產量稀缺，很民族，很中國，是國家品牌的形象代表之一。2018年，青花郎成功入選CCTV國家品牌計劃，以時代使命傳遞健康消費理念，助力美好生活。本次兩會期間，青花郎將持續在『環球時報』頭版亮相，助力新時代，致敬中國偉大成就!
在傳承與發展之中，郎酒對臻純品質的卓越追求，是其對健康酒品的完美打造，因這份傳承的堅守與發展的創新，郎酒酒香將會繼續飄香千里，將中國醬香白酒推向世界，推向更廣闊的未來。
轉自：中國企業網
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