北京餐飲行業盛會群英薈萃 黃記煌斬獲“誠信創建企業”

　　?近日，為促進餐飲行業樹立品牌、加速發展，北京市餐飲行業協會召開了第六屆會員代表大會四次會議暨餐飲品牌戰略分享論壇，超過200余家餐飲企業派出代表出席。
 

　　如何打造誠信餐飲品牌是本次論壇探討的重點，黃記煌等餐飲企業榮獲“北京市誠信創建企業”稱號，將論壇推向高潮。
 

 

　　“北京市誠信創建企業”頒獎現場
 

　　行業論道：餐飲誠信時代到來
 

　　無論是個人還是企業，誠信都是立身之本，黨的十九大會議中就明確提出要推進誠信建設，強化社會責任意識、規則意識、奉獻意識。
 

　　就企業而言，誠信是生存、發展之根本。在“民以食為天”的中國，吃得放心、安全，是每位國人關心的大事，尤其是隨著外賣市場的不斷擴大，餐飲安全成為關乎國計民生的重點問題，而誠信餐飲品牌的建設將是利民、惠民的主要途徑，也是餐飲企業生存競爭的立足點。
 

　　以本次榮獲“北京市誠信創建企業”稱號的黃記煌為例，其自品牌創立之日起就將誠信經營作為企業的追求，在隨后近二十年的發展歷程中，中國經濟始終在變化，餐飲行業的格局、消費者的需求也在變化，但無論市場大環境和餐飲行業怎么變化，在黃記煌的企業準則里，“講誠信、遵道義、守規矩、勿忘傳承”的經營理念始終沒有變。
 

 

　　黃記煌榮獲“北京市誠信創建企業”
 

　　在對誠信的堅守下，秉承無油煙、無廚師、無原材料重復使用“三無”理念的黃記煌三汁燜鍋，不僅實現了中餐標準化，而且把確保食品安全放在第一位，在保留食物的原味和營養的基礎之上，不斷豐富產品種類，提升產品品質，為消費者提供安全、健康、環保、美味的中式餐飲。
 

　　據了解，黃記煌負責生產加工的黃記煌專用調味品已經通過了國家權威認證機構進行的ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證和危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證，同時取得出口食品生產企業備案證明。
 

　　餐飲未來發展：立足誠信，進軍海外
 

　　有餐飲行業觀察員曾指出，黃記煌三汁燜鍋從產品理念到品牌戰略均順應了中國餐飲發展的大趨勢，更符合我國當前環境友好型和資源節約型社會建設以及食品安全的需求，將成為中餐進軍海外的中堅力量。
 

　　事實上，黃記煌目前經營店面已達600多家，覆蓋了全國包括西藏在內的各個省、自治區的200多個城市，并早已成功進軍海外市場。
 

　　但在黃記煌方面來看，立足誠信才是自身品牌不斷發展乃至走向海外的根基所在，也應該成為整個中國餐飲走向國際市場應該遵循的核心準則。
 

　　面對中餐海外落地的種種難題，黃記煌首先做的便是憑借過硬的產品質量、優質的服務，獲得海外消費者的信任，比如無油煙、無原材料重復使用的燜鍋形式消除了外國人對中餐“油多、不衛生”的疑慮;其次，革新管理模式，把原來的加盟商、投資商變成合作伙伴，雙方以誠立信、共贏共擔，保證海外店鋪的質量安全。
 

　　可以說，誠信已經成為黃記煌品牌管理的靈魂。本次獲得“北京市誠信創建企業”榮譽，也只是黃記煌所獲得的與誠信有關的獎項之一，據了解，其成立不久就曾獲得“中國食品安全最佳誠信火鍋餐飲品牌”的稱號，2015年，黃記煌還被商務部授予“誠信經營示范單位”。去年年底，黃記煌榮獲了 “AAA級信用企業”認證，成為被行業認可的信用企業。
 

　　隨著國家、人民對社會誠信體系建設的重視，各行各業都掀起了誠信品牌建設的高潮，市場經濟演變為誠信經濟。
 

　　對于餐飲行業、企業來說，如黃記煌那樣立足誠信、做好產品，才有機會獲得消費者的認可，從而不斷開拓新的市場，實現自身的長遠發展。

       轉自：號外網

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