隨著經濟的發展和生活水平的提高，人們對身體健康、生活質量的關注程度也在不斷地提高，最為明顯的是在飲食方面的需求變化。
因為大家生活條件越來越好，在外面就餐的機會越來越多，而在選擇餐館時，大家更傾向于選擇環境好、味道好、衛生好的餐廳就餐，而不那么看重飯館的價格。人們不再追求大魚大肉，而是追求營養均衡的健康飲食。
為了迎合廣大消費者的喜好，現在很多餐廳除了注重食材品質，巧用調味，注重火上功夫外，已經開始用山泉水取代自來水烹調了。比如近期，飲食界百年老字號陶陶居就和廣東知名飲用水品牌鼎湖山泉達成合作，鼎湖山泉新一代家庭小桶水成為陶陶居指定用水，通過為陶陶居提供后廚用水，將百年傳統廣府名點、甘甜的山泉水與優質茗茶、老火靚湯完美結合，為消費者帶來更精致的全新卓越品質體驗。
百年老字號的陶陶居，在清代光緒年間正式開業，歷經百年發展與沉淀，如今已是廣東最有名氣的茶樓之一，在飲食的品質把控和合作伙伴的挑選上，一樣極為挑剔。鼎湖山泉作為廣東本土飲用水品牌，其新一代家庭小桶水能夠成為陶陶居的戰略合作伙伴，不僅因為廣府美食需要用地道的水，做出專屬的嶺南美味，還因為鼎湖山泉的水源水質更加適合烹飪。
鼎湖山泉水源自國家級自然保護區——鼎湖山，優質的山泉好水，經過獨家“自然密濾”技術，保持山泉水自然狀態下那份清純甘甜，水質輕軟活性，入口甘醇清甜，是真正適合沖茶烹飪的軟水。
雖然是和飲食店合作，但其實，鼎湖山泉小桶水也十分適合在小家庭中使用。在產品研發時，鼎湖山泉考慮到用戶對包裝、使用體驗的感性需求，將新一代家庭小桶水的容量設計成8L/桶，一般家庭3天即可喝完。而且小桶水的桶身和瓶裝水瓶身一樣采用了一次性的PET包裝，不重復使用，無需回收，避免了在重復使用時如果消毒不徹底造成的二次污染，更衛生，更新鮮。
“吃好一點”已經是這個時代的基本訴求了，對出品精益求精的陶陶居，早已把水列入到料理的靈魂食材之列，攜手廣東好水鼎湖山泉，憑其匠心品質，將解密鮮為人知的健康美食世界，一起探尋高品質的味蕾享受。
轉自：號外網
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