科研技術水平作為衡量一家酒企核心競爭力和創新實力的重要指標,在郎酒整個品牌的發展過程中起著十分重要的作用。
為進一步加強郎酒與四川省食品發酵工業研究設計院技術交流,提升郎酒科研技術水平,近日郎酒在郎酒賓館三會議室組織召開了「醬香型白酒釀造優勢菌種篩選及生產應用」項目啟動會。

此項目是郎酒與四川省食品發酵工業研究設計院合作承擔的四川省科技廳科研項目,是公司持續加強與高校、科研院所「產、學、研」合作的又一碩果。
公司相關部門負責人參加了本次會議,會議就項目具體情況及下一步工作計劃進行了詳細溝通,同時就目前郎酒科研方向、技術需求以及省食研院的技術優勢進行了簡要交流。
郎酒股份公司常務副總工程師、廠公司副總經理就項目合作事宜提出要求,指出各部門要全力配合項目開展,通過項目合作,不斷提升公司技術研發水平,下一步雙方要提出延展性的課題,開發更多技術成果,培養更多技術人才,達到出成果、出效益、出人才的目的。同時,提出未來「要用科學技術去剖析、解讀郎酒,為品牌、品質提供技術支撐」的科研工作目標。
如今,身為中國名酒的郎酒能夠同時生產“醬香、濃香、濃醬兼香”三種香型的優質白酒產品,已形成三種香型“醬香、濃香、兼香”四大明星單品“青花郎、紅花郎、小郎酒、郎牌特曲”的產品線。
正所謂“一樹三花齊爭艷,神采飛揚中國郎”,郎酒以全面的產品格局提供給人們更多的優質采購選擇。
同時郎酒持續提升釀酒專業能力,以科技手段追求極致工匠精神,確保品質更優。郎酒不斷完善技術創新機制,加大技術創新投入,培養技術人才,積極開展產、學、研合作,為郎酒培養釀酒專業技術人才,為白酒新黃金十年提供技術和人才支持,用高質量產品保證郎酒贏跑新黃金十年。
未來,公司將以項目為載體,與高校、科研院所開展更多合作,強化產、學、研合作,提升公司技術水平,為公司爭創國家級企業技術中心奠定堅實基礎!
四川省科技廳科研項目是郎酒技術成長的重要途徑,是品牌品質內涵提升的不竭動力。相信,隨著更多科研項目的合作,郎酒的科研水平定會上一個新的臺階。
轉自:北國網
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