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鴻茅藥酒：傳承百年古方，助力智慧康養

來源：中國產業經濟信息網時間：2019-06-04

　　5月31日，2019全國智慧康養大會在北京舉行。作為受邀企業，鴻茅藥業副總裁鮑東奇參加了大會論壇，并就“中醫藥健康養老產業如何發展”的話題以及鴻茅藥酒的有關情況發表主題演講。

　　280年的古人智慧

　　關于鴻茅藥酒的歷史淵源，鮑東奇介紹說，鴻茅藥酒始創于1739年，《綏遠省志》等文獻都詳細記載了鴻茅藥酒的產銷情況。問世之后，這款藥酒在山西、內外蒙等地頗受歡迎。上世紀七八十年代，鴻茅藥酒也曾經作為中藥的代表，被國家組織出口，遠銷新加坡、馬來西亞、前蘇聯、蒙古國等20多個國家和香港、澳門地區，高峰時年銷近50噸。為中醫藥文化在海外的傳播，贏得了一份聲譽。這段歷史，讓新一代的鴻茅藥酒傳承者倍感殊榮。

　　內蒙古鴻茅藥業有限責任公司副總裁鮑東奇在2019全國智慧康養大會上講話

　　“鴻茅藥酒是一份老祖宗留傳下來的醫學智慧，我們希望能把這一份智慧，服務于現代康養事業，服務于老年人群的健康養老。”鮑東奇說，藥酒是中藥的一大重要劑型，始于殷商，興于唐宋，盛于明清，歷史悠遠久長;發展到明清時期，藥酒療疾保健在民間廣泛流行，服用藥酒治療疾病、益壽養生更是明清宮廷醫療特色之一。鴻茅藥酒作為代表性的藥酒品牌，它的組方配伍、制法技藝、藥理藥效都非常獨特，應用歷史悠久，至今依然有著不可忽視的研究和保護價值。

　　公開信息顯示，2011年，“鴻茅”品牌經國家商務部批準，獲得“中華老字號”稱號;2014年，“鴻茅藥酒配制技藝”入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。關于配制技藝，鮑東奇解釋，“配”是指鴻茅藥酒的67味中藥配方，“制”是指鴻茅藥酒的傳統制法“八步古法”。

　　中醫治未病不可或缺

　　近年來，國家積極推行“健康中國”戰略，戰略規劃綱要指出：中醫藥大有可為，除了提高中醫醫療水平，在預防疾病方面，中醫治未病服務也是不可或缺的力量。

　　目前，我國人口老齡化趨勢比較明顯，預計到2020年我國老齡人口將達2.48億，這一人群的健康需求持續提升。在防治疾病方面，中醫“治未病”其特點和優勢被老年群體普遍認知和認可。鮑東奇在發言中說：中醫治未病的理念，以及相應的保健服務、醫藥服務、健康教育服務，對于老年人口的健康養老，將起到不可替代的作用，值得我們去傳承、去弘揚。

　　據鮑東奇介紹，鴻茅藥酒的生產是在古方古法傳承的基礎上，按照國家藥品標準和GMP標準要求，創新工藝，開發出現代制法，并打造全產業鏈質控體系，用道地藥材、一流工藝，認認真真地生產好每一瓶藥酒。

　　據了解，鴻茅藥業的質量管理體系是參照歐盟藥品GMP標準制定的，企業內控標準高于國家標準，質量風險管理貫穿全生命周期，包括研發、生產、質量控制、銷售等全過程。質量管控從硬件到軟件都處于同行領先水平。

　　記者了解到，為提升藥酒品質和療效穩定性，鴻茅藥業重點攻關藥酒生產的關鍵工藝技術，運用現代中藥提取技術、分離技術、低溫介質過濾技術等，提高提取效率，減少能源消耗，提升藥酒口感和澄明度，技術創新效果明顯，實現了對藥酒提取與分離創新技術的突破。使得鴻茅藥業酒劑制備整體技術能力達到了藥酒生產的領先水平。

　　“鴻茅藥酒凝聚了古人的智慧精華，作為新時代的傳承者，我們必須持有恭敬的心態，把這份寶貴遺產保護好，并且發揚光大。”在鮑東奇看來，傳承的核心，就是恪守古方古法中蘊含的那份“匠心制藥”精神，為消費者生產放心藥、良心藥。

　　筑愛行動，為愛而行

　　在此次中國智慧康養大會上，鴻茅藥酒與華天集團、今朝裝飾等適老品牌一起，共同參與發起了“筑愛行動”公益扶貧項目。

　　據主辦方介紹，“筑愛行動”聚焦因病致貧群體，聚力愛心，關愛社會需要幫助人群，是從企業社會責任角度切入，對國家康養等社會問題探討的延續和升級。

　　鮑東奇介紹，鴻茅藥業一直把支持公益事業、助力脫貧攻堅作為企業履行社會責任的重要內容。歷年來，鴻茅藥業在抗震救災、關愛貧困老人、資助貧困學子等社會公益活動中，累計捐款捐物近千萬元;由于企業所在地涼城縣是貧困縣，鴻茅藥業在聘用生產工人時，專門制定了優先錄用建檔立卡貧困戶的標準，生產一線的幾百名員工，全部來自涼城本地，幫助貧困老區擴大了社會就業，同時藥酒產業的發展還帶動了周邊糧食和藥材種植戶的脫貧致富。

　　主辦方提到，“筑愛行動”是由多家企業聯合發起的公益活動平臺，旨在聚集公益扶貧力量，匯聚資源，更好的做到精準幫扶。