斟享心生活 體驗再升級 青島啤酒全麥白啤戰略發布

　　在消費升級的大背景下，啤酒的消費結構也在發生變化，消費者的需求呈現出個性化、多元化、特色化的新趨勢。

　　上市三年來，青島啤酒全麥白啤打破國內白啤品類以外國進口品牌為主的現狀，并針對中國消費者口味需求，進行了產品優化，形成了獨具特色的中國白啤風味，獲得了不錯的市場反響，成為中國白啤品類的領跑者。

　　8月11日，主題為“精釀新時代 斟享心生活”的青島啤酒全麥白啤戰略發布會在山東青島舉行，青島啤酒正式發布全麥白啤發展戰略——持續打造中國白啤品類領先品牌。中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇，青島啤酒股份有限公司總裁兼制造總裁、總釀酒師樊偉，營銷總裁蔡志偉，制造副總裁董建軍以及來自各行各業的白啤忠實粉絲一同出席了會議。

　　走入百姓餐桌

　　全麥白啤，起源于中世紀的德國，也被稱為小麥啤酒。

　　直到法國大革命結束，歐洲的平民才擁有了小麥種植權，白啤酒也隨之在德國巴伐利亞地區傳播開來，全麥白啤很快就風靡了整個歐洲，并成為發酵啤酒中的佼佼者。隨著釀酒技術的日益發展，全麥白啤也曾在“下層發酵”工藝的盛行下逐漸式微，而后又在德國 “小麥啤酒文化復興運動”中重新振興。

　　如今的全麥白啤不僅在歐美市場大行其道，在中國市場也開始流行。三年前，青島啤酒全麥白啤的上市，迅速成為中國消費者喜愛的白啤品類，獨樹一幟、引領了生活新時尚，

　　青島啤酒全麥白啤 更懂中國消費者

　　2015年，青島啤酒全麥白啤一經上市，就憑借其獨特的口感，博得了啤酒客的青睞。自今年5月開始的“全麥白啤精智眾創大賽”，很多喜愛青島啤酒全麥白啤的消費者，用自己的形式，表達了關于全麥白啤的生活點滴。

　　據了解，為了釀出好的白啤，青島啤酒的釀酒師在世界范圍內進行了廣泛的調研和分析。僅酵母一項就從德國、歐洲選出多種白啤酵母，將每一種都做成酒，比對哪一種適合中國人的口味。而對于用料占40%的小麥也是費盡心機，選擇北緯36度的黃金優麥區的小麥，然后在傳統的古法釀造基礎上進行創新……

　　“青島啤酒全麥白啤的推出，是緊貼著市場的需求進行的。把各種口味、各種風味都進行了解碼，哪一款消費者喜歡，哪一款適合中國市場，做了充分的研究。”青島啤酒股份有限公司總裁兼制造總裁、總釀酒師樊偉介紹說，“做到更懂消費者的嘴，更懂消費者的心，在滿足產品基礎質量的同時，實現特色質量。”

　　源于歐洲又不斷創新，成為最懂中國消費者的全麥白啤企業中的一員。做到這一點必須有雄厚的科技力量與研發功底。青島啤酒擁有中國釀酒行業領先的“啤酒生物發酵工程國家重點實驗室”，成為把消費者的舌尖感受轉化為好產品的專業化保障。

　　斟享心生活 品杯酒人生

　　青島啤酒全麥白啤深得啤酒愛好者厚愛，那么白啤到底怎么喝？現場青啤公司制造副總裁董建軍演示了全麥白啤開創的品鑒秘笈斟享七式——鎮、斟、觀、聞、搖、飲、品，并現場發布全麥白啤斟享七式鑒藏版新產品。

　　同時青島啤酒全麥白啤發布了《中國精釀生活方式白啤書》2.0版，號召大家一同去追尋一種愉悅、走心的品質生活。（廣告）

　　轉自：經濟參考網

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