11月2日，第三屆中國質量獎頒獎大會在北京舉行，君樂寶乳業集團喜獲“中國質量獎提名獎”殊榮，這是國產奶粉首次獲得中國質量領域的最高榮譽。
企業質量管控實力獲得肯定
中國質量獎是國內質量領域的最高榮譽，每兩年評選一次，旨在表彰為建設質量強國做出突出貢獻、在全社會具有顯著示范帶動作用的組織和為提高質量水平做出突出貢獻的個人，下設質量獎和提名獎。
本屆評選圍繞質量水平、創新能力、品牌影響、經營績效等方面展開，經嚴格的評審程序，并報經國務院批準，共有80家組織和10名個人獲獎，來自制造業的組織僅有31家，獲獎的食品企業有茅臺、青島啤酒、伊利和君樂寶4家。
君樂寶代表國產奶粉品牌首次獲得中國質量獎肯定，充分表明了企業的質量管控實力，也展示了國產奶粉行業穩定可靠的高質量新貌。君樂寶乳業集團總裁魏立華表示，讓每一個中國孩子都能喝上世界優質的好奶粉，是君樂寶的使命。要實現這一目標，必須推動奶業高質量發展，關鍵是要做到4個“最”：質量最優、品牌最強、社會最放心、消費者最滿意。
創新兩個模式生產中國好奶粉
為了實現4個“最”，生產中國好奶粉，君樂寶創新實行兩個模式：一是在行業率先推出全產業鏈生產模式，即實現牧草種植、奶牛養殖、生產加工全產業鏈一體化管理和經營，確保牛奶的安全；二是用世界先進的牧場、世界領先的工廠、世界一流的合作伙伴和國際食品安全管理體系，確保產品高品質，生產國際品質好奶粉。
在奶源、原輔料、生產以及管理4個關鍵環節，君樂寶全面完善產業鏈質量安全保障體系。自建現代化牧場，君樂寶奶粉所用原奶全部來自自建牧場，原奶指標優于歐盟、美國、日本標準；建設全球領先的君樂寶奶粉工廠，融匯10個國家20多項專利，以先進技術和設備保證奶粉“更安全”“更營養”“更潔凈”；優選全球一流供應商，與愛爾蘭KERRY、荷蘭皇家帝斯曼、以色列領先油脂等簽署戰略合作協議，用最好的原輔料做嬰幼兒奶粉，確保奶粉的品質與安全；引進食品安全全球標準BRC和國際食品安全標準IFS雙重管理體系，用食品安全全球標準做嬰幼兒奶粉。
憑借優秀的產品品質，2016年8月，君樂寶嬰幼兒奶粉通過了各方嚴格審核，進入中國香港市場銷售，一年后又挺進中國澳門市場。中國奶業協會名譽會長高鴻賓認為，君樂寶嬰幼兒奶粉進入香港銷售，代表了君樂寶奶粉在品質上參與全球競爭的自信與底氣。
“縱橫交織”全面質量管理
在本屆中國質量獎表彰名單中，君樂寶憑借“縱橫交織”全面質量管理模式，代表國產奶粉首次獲得中國質量獎提名獎。那么，什么是“縱橫交織”全面質量管理模式呢？
君樂寶相關負責人介紹，以奶源管理、供應商管理、產品設計開發、生產過程控制、終端質量管理、消費者溝通為橫向坐標，以質量策劃、質量運營、質量績效評價、質量改進創新為縱向坐標，君樂寶不斷摸索，形成了一套縱橫交織的全面質量管理5.0模式。在這套管理體系中，包含策劃支持維度、運營管理維度、信息化保障維度、績效評價維度、改善創新維度等5個維度。策劃支持維度劃定了質量管理的邊界，其中包括產品質量的持續穩定和質量管理的高效提升；運營管理維度是通過與國際知名機構合作，實現質量管理能力和安全管理水平提檔升級；信息化保 障維度，建立了從養殖源頭、產品生產過程到終端銷售的全過程信息化追溯系統，實現了產業鏈的全程無縫化溯源管理；績效評價維度，建立了成熟度評估、經營有效性評價、大額激勵、績效考評等四項管理保障機制；在改善創新維度，建立了QC質量改善，故障排除等級制，專項改善疑難問題。
以信息化保障為例，通過君樂寶建立的實驗室LIMS信息化系統，可實現產品檢測全程智能控制，對包含營養成分和食品安全、涵蓋原料到成品的全部關鍵節點實行層層把關、批批檢驗。所有檢驗完全由系統控制，完成后數據自動抓取錄入，最大程度確保結果精確，并形成大數據平臺，全程可追溯。在奶粉樣品的全部項目檢測完成后，根據檢驗結果形成產品質量檢測報告，不僅消費者掃碼就能查閱，還能為集團質量管控提供參考。
君樂寶先后與美國質量學會（ASQ）、歐洲質量組織（EOQ）、日本科學技術聯盟(JUSE)國際三大質量組織達成戰略合作，實現了與全球高標準的全面接軌，共同打造國際品質的好奶粉。美國質量學會全球產品兼項目經理Mark E. Olson表示，“君樂寶設立‘黃金標準’嚴格堅持遵守食品安全管理標準，并能夠追溯所有的質量和安全體系。我參觀了君樂寶干凈整潔的牧場和奶粉工廠，現代化程度讓我感到震驚，達到了世界先進水平。希望在不久的將來，君樂寶產品，特別是君樂寶奶粉能夠走向更多國際市場。”
高質量發展國產品牌大有可為
君樂寶奶粉自2014年上市銷售，不斷創造佳績：2015年在全球奶粉行業率先通過了食品安全全球標準BRC A+認證；2016年、2017年，先后進入中國香港和澳門市場銷售；今年年初，作為國產奶粉品牌在香港通過了第三方獨立檢測機構的最高安全評級；君樂寶旗幟奶粉連續兩年斬獲世界食品品質評鑒大會特別金獎；君樂寶還獲得國際權威質量評定組織B.I.D頒發的“國際質量管理卓越和創新鉆石獎”，這些都充分證明了國產乳業的品質與實力。
高質量發展為君樂寶帶來了高速度、高品質的成長，君樂寶也用實踐證明了高質量發展所爆發出的活力。旗下產品中，君樂寶嬰幼兒奶粉連年實現翻倍增長，2018年產銷量預計將達到4.5萬噸，短短4年即進入國產嬰幼兒奶粉第一陣營，近一年來產品一直供不應求。魏立華表示，“實踐證明，高質量發展市場大有空間，企業大有可為。”特別是在國產奶業這樣一個充分開放競爭，甚至洋品牌一度占據主導的市場，以君樂寶為代表的國產奶粉品牌成功逆襲，從困局走到破局，從信心低谷走向品質高地，成為國產品牌高質量發展的典型和民族奶業振興的典范。
魏立華表示，君樂寶將進一步提品質、創品牌，推動奶業高質量發展，實現“讓祖國的下一代喝上好奶粉”“讓國產奶粉在市場中起主導作用”的囑托，為振興國產奶業不懈努力。（經文）
轉自：中國食品報
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