• 從產值看食品行業地區集中度

      從2012年前11個月產值完成情況來看，全國食品行業共完成工業總產值14,290.73億元，同比增長20.71%。比重主要集中在山東、河南、廣東、天津、福建、遼寧、河北等地區。其中：山東省完成累計工業...
       2013-01-15

    • 食品安全熱點：不能以外國標準為標準

      針對去年4月老酸奶、果凍的“明膠門”事件，中國食品發酵工業研究院教授級高工孫穎解讀說：“老酸奶、果凍添加工業明膠一事沒有依據，屬于非食品安全事件。如果以工業明膠冒充藥用明膠制成藥用膠囊，造成嚴重鉻污染...
       2013-01-15

    • 2012大米進口或激增4.5倍重蹈大豆覆轍

      2012年中國大米進口量同比增長將超過4.5倍，達到創紀錄的260萬噸。這將使中國成為僅次于尼日利亞的全球第二大大米進口國。長久以來，中國大米市場一直處于自給自足狀態，在過去50年中，中國僅有4年是大...
       2013-01-15

    • 關稅降洋奶粉價未降被流通環節瓜分

      1月1日起，我國調整780多種進口商品稅率，特殊配方進口嬰幼兒奶粉關稅從20%降至5%。關稅下調，能否給“高燒不退”的洋奶粉價格降溫？記者調查得到了否定的答案：關稅下調并未撼動進口奶粉的高價，個別品牌...
       2013-01-15

    • 方便食品制造產值增幅超過行業平均水平

      從行業產值增幅情況看，方便食品制造和焙烤食品制造產值增幅高于行業平均水平，方便食品制造產值增幅達到23.9%，居首位。乳制品制造、調味品發酵制品制造、糖果巧克力及蜜餞制造產值增幅低于行業平均水平，罐頭...
       2013-01-15

    • 白酒消費漸行漸遠 行業老齡化？

      紅酒也是很多白領小聚時追求情調的“最佳選擇”。高第街56號邊莊店負責人告訴記者，來店里消費的很多是崇尚小資情調的年輕人，就餐時很多顧客選擇紅酒。鐘情于品酒的顧客會讓服務生拿來醒酒器和高腳杯，現場醒酒，...
       2013-01-15

    • 飲用水國標的妥協與斗爭

      老國標中共有指標35項，新國標增至106項。"但其中只有42項是具有強制性的硬性指標。"資深水質安全專家白康指出，新國標主要包括含38項指標的表1,含4項指標的表2和含64項指標的表3."表1和表2是...
       2013-01-15

    • 進口牛奶激戰市場同款不同價如何辨真假

      面對價格差異的質疑，一位不愿具名的經銷商負責人透露，洋牛奶給不同客戶的折扣不同，而客戶也會進行一些促銷活動。李華鋒認為，網店低價促銷或許出于點擊率考慮，醉翁之意不在酒，在于"吸引顧客購買其他產品".另...
       2013-01-15

    • 郎酒庫存壓力大高端白酒面臨洗牌

      每年的四季度都是白酒的銷售旺季，然而，2012年四季度，高端白酒的銷售遇到了困難。經銷商和酒廠之間開始了一輪新的博弈，那么在市場需求出現放緩的大環境之下，經銷商與廠商的關系如何？企業會否以降低出廠價或...
       2013-01-15

    • 我國食物過敏原標注很混亂

      由于一些食品中存在消費者不知道的“過敏原”，因此有時會給消費者帶來過敏反應。為了降低消費者誤食過敏食品概率，有效的預防手段之一就是在食品標簽中標示所含有或可能含有的食品致敏物質，以便提示有過敏史的消費...
       2013-01-15

    • 中小菜油企業面臨生存困境

      2013年油菜主產區將有部分中小型民營油脂企業退出油菜籽收購加工市場，油菜籽收購和加工市場的參與主體將會進一步向一些實力雄厚的內資和外資企業集中，同時市場的話語權也將由這些大型企業掌控，另外以我國夏收...
       2013-01-14

    • 國產奶粉海外建廠互惠協定促新西蘭開綠燈

      中國消費者對進口奶源的需求，讓中資企業對在新西蘭設廠、收購趨之若鶩。昨日記者獲悉，廣東乳企雅士利敲定在新西蘭自建奶粉廠，這也是繼伊利股份后，短期內第二家作出此類投資的國產奶粉巨頭。
       2013-01-14

    • 關稅新規執行 洋奶粉“按兵不動”

      今年1月1日起，我國對780多種進口商品實施了低于最惠國稅率的年度進口暫定稅率，其中特殊配方嬰幼兒奶粉關稅僅為5%，是去年稅率的一半。盡管新關稅執行已將近兩周時間，但記者走訪本市各大超市賣場、母嬰用品...
       2013-01-14

    • 蛋價平穩食用油水產品價格以降為主

      2013年以來，全國雞蛋價格走勢較穩。與1月1日相比，1月13日，普通鮮雞蛋全國日均價持平。分地區來看，14個省區市價格上漲，12個省區市價格下降，5個省區市價格持平。其中價格下降的省區市多集中于北方...
       2013-01-14
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