• 2012年中國乳制品行業發展狀況分析

      奶源生產供給存有缺口，同時原奶收購價已失成本優勢，國內使用還原奶粉的企業更是越來越依賴進口奶粉，導致每年洋奶粉進口劇增。據悉，中國近兩三年來每年還得從國外進口60萬-90萬噸的奶粉及其他奶制品作為補充...
       2013-01-22

    • 網購洋奶粉有隱患正研究監管方式

      “網購國外奶粉是個隱患。”昨天，首次成為市政協委員的北京出入境檢驗檢疫局黨組書記、局長齊京安表示，正在研究網購國外奶粉的監管方式，有望在法律更加完善后加強網購國外奶粉的安全監管。此外，他透露，北京將建...
       2013-01-22

    • 葡萄牙葡萄酒在中國實現較快增長

      國際葡萄酒烈酒研究機構分析家JoseHermoso稱，如果擴大生產，就需要企業合并，投資現代化壓榨釀酒設備，取代葡萄牙傳統的敞口石槽(Lagares)。傳統的葡萄牙紅酒都是在敞口石槽中赤腳踩踏壓榨，帶...
       2013-01-22

    • 國產奶粉回暖市場完善消費日趨理性

      細微局部調整，很難影響整體市場價格。業內人士表示，本次涉及關稅下調的進口奶粉范圍有限，只包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方等少數特殊嬰幼兒奶粉，此類進口奶粉只適合乳糖不耐受、腹瀉期...
       2013-01-22

    • 魚翅產品風波不斷 安全堪憂、消費畸形

      中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說，從營養學的角度講，魚翅的主要成分是膠原蛋白，還有少量的礦物質。大分子蛋白質在人體中不會被直接吸收，膠原蛋白在人體內會轉化為氨基酸。
       2013-01-21

    • 勾兌泛濫 市場難覓真果醋

      《發酵型蘋果醋飲料》國家標準已實施半年多，武漢的果醋市場如何？近日，記者調查發現，武漢市場上的果醋飲料大多為勾兌產品。專家和業內人士稱，勾兌果醋比發酵果醋成本低得多，"差價在六倍左右"。
       2013-01-21

    • 2012中國乳制品行業發展狀況分析

      奶源生產供給存有缺口，同時原奶收購價已失成本優勢，國內使用還原奶粉的企業更是越來越依賴進口奶粉，導致每年洋奶粉進口劇增。據悉，中國近兩三年來每年還得從國外進口60萬-90萬噸的奶粉及其他奶制品作為補充...
       2013-01-21

    • 2012食品行業年度“大戲”落下帷幕

      在“十二五”時期，中國將推進食品安全可追溯體系建設，支持食品企業與信息技術企業合作，開發應用可追溯信息技術，建立集信息、標識、數據共享、網絡管理等功能于一體的食品可追溯信息系統。
       2013-01-21

    • 高端白酒承壓 三線白酒迎來機遇

      一線高端酒的調整給三線酒帶來了機會。三線高檔酒不僅在渠道控制力方面占據優勢，而且產品結構繼續升級的空間較大，這也成為券商在年內關注的新標的。國金證券分析師陳鋼認為：“高端酒仍處于庫存出清過程等待需求的...
       2013-01-21

    • 糧食進口"威脅論"太夸張影響全球市場有限

      去年糧食進口的激增使得中國成為世界第二大大米和大麥進口國，玉米和小麥進口也分別進入全球前10名和前20名。人們開始憂慮中國的糧食自給率受到威脅，國外更是擔心中國的糧食需求將導致全球糧食供應短缺。
       2013-01-21

    • 食品添加劑標準急需“兒童版”

      按照相關規定，我國0—3周歲嬰幼兒食品中的奶粉和米粉等配方食品，都作出了嚴格的規定和標準要求，除此之外，兒童食品沒有其他特別規定。一方面，兒童食品中添加劑執行的是《食品添加劑使用衛生標準》，與成人食品...
       2013-01-21

    • 茅臺五糧液高價泡沫面臨破滅

      茅臺和五糧液公司近日發表聲明稱，根據國家發改委等部門的價格監督檢查，將嚴格依據《反壟斷法》進行整改。這些聲明被業界解讀為兩家企業已經放棄了此前針對各級經銷商的 “最低售價”、“保價令”等營銷規定。
       2013-01-21

    • 反壟斷再出劍白酒接連撤銷限價令

      白酒業的火熱帶來了豐厚的利潤，人們漸漸弄不明白，白酒的成本究竟是多少。上述人士介紹說，現在人們在消費白酒時，不僅考慮這是何種糧食釀造的，還要考慮宴請時招待者的“面子”。
       2013-01-21

    • 中國啤酒的大品牌時代

      國外啤酒巨頭虎視眈眈，國內啤酒行業之間的競爭也日趨激烈化，據國家統計局公布的數據顯示，2011年燕京啤酒、青島啤酒、雪花啤酒三個企業的總銷量占據了啤酒市場將近50%的份額，中國啤酒已經走入了大品牌時代...
       2013-01-18
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