• 解讀我國首個食品營養標簽國家標準

      《預包裝食品營養標簽通則》中所指的預包裝食品，是指預先定量包裝好或裝入容器中的食品，通俗地說，就是指已經包裝好的，不需要再加工，直接銷售給消費者的食品。包括餅干、醬油、肉醬、腐乳、速凍食品以及奶制品等...
       2013-01-23

    • 國內兒童零食背后有隱患

      根據食品添加劑的ADI值（即每日允許最大攝入量）和國家標準《GB2760-2011》中規定的使用量，iearth計算出了一些添加劑所對應的某類食品的每日最大攝入量，該攝入量適用于體重30公斤的兒童。
       2013-01-23

    • 保健品網購問題多網絡監管條例有盲區

      隨著送禮送健康的理念深入民心，春節前的保健品市場也迎來傳統銷售旺季。然而，記者日前從本地一些藥店了解到，今年傳統渠道的保健品銷量和同期相比居然出現了下滑，分析其中的原因，原來是被電商大大刮掉了一塊。
       2013-01-23

    • 奶制品價格正在面臨新一輪的全面上漲

      國家統計局最新數據顯示，2012年前10個月，國內乳制品累計產量20419千噸，同比增長5.7%,其中液體乳產量17278千噸，同比增長4.38%;固體乳制品產量3164千噸，同比增長13.53%,其...
       2013-01-23

    • 食品添加劑標準急需“兒童版”

      兒童是一個國家和民族的未來和希望，兒童食品安全關系到兒童自身的成長和健康，更關系到國民整體素質。我們需要花大氣力強調保障兒童食品安全的意義，進一步完善國家標準、檢測標準和質量認證體系，強化生產經營企業...
       2013-01-23

    • 紅酒標簽全是外文嚴重違規統統拿下

      擺賣25個品種的紅酒,只有18個品種有中文標簽。22日下午,市北工商部門在浦口路一公寓里查出852瓶無中文標簽的紅酒,當場查扣。對于紅酒為何沒有中文“身份證”,賣家的解釋竟是,怕破壞了紅酒的原包裝。
       2013-01-23

    • 食品“不含添加劑”都是騙人的

      由于人們談食品添加劑色變，很多酒店、學校食堂打出了：本店不使用任何食品添加劑，有些食品也打著：本品不含食品添加劑等等。孫寶國說，這些都是騙人的，食品添加劑我們每天都繞不開。
       2013-01-23

    • 利益難以調和《食用植物調和油標準》難產

      調和油又稱調合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配制成的食用油。在國內市場上，食用油巨頭金龍魚最早向市場推出1∶1∶1概念的調和油，隨后，其它品牌也快馬跟上搶食。
       2013-01-23

    • 面子消費還能不能撐住白酒市場

      走過黃金10年之后，白酒業產能過剩的跡象，讓很多業內人士擔憂。2012年11月，塑化劑問題讓消費者心存疑云。這還沒完，12月底，中央軍委的“禁酒令”，又讓白酒集體在資本市場表現遇冷。很多“憋不住”的經...
       2013-01-22

    • 小麥價飆升致面粉漲價分析稱還將高位運行

      今年以來，全國面粉價格漲勢明顯。與2013年1月1日相比，1月20日全國標一粉、特一粉價格分別上漲3.4%、1.7%。“約九成省區市的面粉價格上漲，北京、海南、重慶的價格漲幅居前。”
       2013-01-22

    • 食品“變身劑”主要銷往飯店

      發達國家對食品添加劑嚴格管控，不符合標準、安全性難以驗證的食品添加劑不允許上市流通。但是我國像食用香精這一類復合型食品添加劑卻沒有國家標準或標準粗略。這樣的產品大行其道，令人擔憂
       2013-01-22

    • 2013，我國白酒怎么走？

      影響白酒行業短期發展的因素是投資拉動。 2010年以來白酒行業的發展行情與 2009年開始的 4萬億基本建設投資有著很大的相關性。那么基于這一點，2013年地方政府版的十幾萬億的投資也將在未來兩三年內...
       2013-01-22

    • 功能飲料市場擴容機會多多

      從2002年開始，功能飲料就開始在中國飲料市場刮起一股猛烈的旋風，不僅有紅牛、脈動這類 “特殊用途飲料”呼風喚雨，更有王老吉等涼茶類飲料紅遍大江南北。中國功能飲料早已形成一個近千億的市場，而在即將到來...
       2013-01-22

    • 乳企海外投資迎來“窗口期”

      當前國內外經濟格局出現了重大轉變，為乳企海外投資創造了難得的“窗口期”。國內方面，經濟增速進一步放緩，但相關產業結構調整步伐正在加快。乳品產業面臨食品安全、生產成本上升等問題，亟待調整升級。
       2013-01-22
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