• 轉基因技術讓食品變身“疫苗”

      魔幻的科普劇開演時，迷倒了南京的一批中小學生，昨天，江蘇科技館的“我們與水”的科普劇開到了山西路廣場，大人們也同樣被其吸引。因為這一堂科普課如同一場“魔術揭秘”。
       2010-05-17

    • 新鮮牛奶從哪里來？

      6月1日國際牛奶日即將來臨，昨日，記者走進我省最大的本土乳品加工企業、農業產業化國家重點龍頭企業河南花花牛乳業有限公司，跟蹤了牛奶、酸奶整個生產工藝過程，如果告訴你，奶牛過著貴賓一樣的生活，每天早上你...
       2010-05-17

    • 白酒夏季暢銷市場的法寶

      對秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會大幅度的降低，這就是業內人士所謂的白酒“淡季”的到來。“淡季”實際上是一個模糊的概念，因為“只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場”，如果企業一味的相信淡季，在淡季無從下手...
       2010-05-17

    • 食鹽加碘量將下調 專家稱加碘鹽致癌說缺依據

      近日有媒體報道稱，全民補碘政策實施15年來，一些地區的臨床醫生反映甲狀腺疾病發病呈上升趨勢，疾病暴發的時間段剛好與國家強制食用加碘鹽相吻合。于是，一些專家呼吁，停止對食鹽進行國家的強制加碘，應該根據不...
       2010-05-17

    • CPI漲勢難止 食品飲料股中線看好

      食品和居住價格拉動4月CPI上漲2.6%，西南大旱等氣候因素與生資價格上漲是主因。食品類價格或仍將上漲，但動能和力度應不會加大，食品飲料行業仍可看好。
       2010-05-14

    • 農產品瘋漲供求失衡?成本上升?游資炒作?

      大蒜的批發價在2年時間內暴漲100倍,綠豆零售價從一個多月前的8-10元/公斤上升至26-30元/公斤,干辣椒的價格漲幅也比去年年底翻倍……在一堆堆漲價數據前,近期農產品的價格成為各方關注的焦點。
       2010-05-14

    • 白酒漲價潮起 啤酒鮮聞提價聲

      原材料價格上漲，以茅臺為首的白酒企業紛紛提價，然而在啤酒行業卻鮮聞提價聲，原因在哪里？記者采訪了解到，首先，原材料價格上漲要影響到終端零售，尚需一段時間；其次，銷售旺季即將到來，啤酒企業為保業績不敢貿...
       2010-05-14

    • 楊乾輝:大陸茶飲料市場未來發展趨勢

      “21世紀的飲料市場將是茶的世界，茶飲料將超過碳酸飲料和咖啡飲料，成為‘飲料之王’。”這是康師傅控股有限公司中央研究所所長楊乾輝在今天召開的“2010中國茶飲料、咖啡飲料發展研討會”上做出的表述。
       2010-05-14

    • 水果罐頭重新走紅

      記者昨在北湖武商量販店看到，貨架上水果罐頭種類繁多，包括黃桃、草莓、雪梨、桔片、荔枝、菠蘿、椰果等。水果罐頭價格不太貴，例如一瓶530克的什錦水果罐頭賣8.9元。不少罐頭的食品添加劑一欄寫著“檸檬酸和...
       2010-05-14

    • 控菜價不斷上漲需要多方監管調

      菜價漲落，誰家歡樂誰家愁？近幾天來，從種菜基地、批發市場、集貿市場，記者一路走來。菜價始終按照市場的規律自由波動，市場的自發調控作用顯著。但是，對菜價上漲中的非市場因素、不合理因素，政府相關部門應該做...
       2010-05-14

    • 有機食品受到熱捧 行業監管規則亟待完善

      隨著民眾健康和環保意識的增強,有機食品越來越受到熱捧,儼然成了健康飲食的代名詞。市場上的有機食品更是讓人眼花繚亂,有機大米、有機茶葉、有機蔬果、有機飲料……從米面雜糧到水果蔬菜、肉禽蛋奶,越來越多的白...
       2010-05-14

    • 有機蔬菜給予國人“國際待遇”

      在肥城綠龍有機食品公司產品質量檢測室，記者看到，質檢員李紅梅正忙著作產品檢測。李紅梅說，現在公司產品出口、內銷質檢是“一個標準”，國內外市場質量標準是一樣的。肥城有機菜一改過去產品國內外質量標準有別的...
       2010-05-14

    • 漲不漲?配料“金貴”火鍋面臨被漲價

      大蒜、辣椒價格“高位”運行，居高不下波及福州餐飲行業。記者昨日從業內了解到，由于調味品價格上漲，福州火鍋行業正面臨漲價壓力。
       2010-05-14

    • 飲料企業紛紛跨界 消費者 你買賬嗎？

      國內飲料行業的競爭日趨激烈，新品成活率越來越低。越來越多的飲料企業為了在激烈的市場競爭中獲得一席之地開始探索更廣闊的發展方向，想要通過多元化的產品來應對競爭，化解行業危機。
       2010-05-14
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