• 奶牛規模化養殖：我國奶業現代化轉型必由之路

      “我們呼吁維護中國乳業的正常秩序，這不僅事關中國乳業、事關消費者，而且事關整個社會的公序良俗。我們也期望和廣大同行共同將中國民族乳業做大做強，造福百姓。”這是陷入輿論風暴中的蒙牛在10月20日所作聲明...
       2010-11-03

    • 當前背景下的白酒產業思考

      現在白酒消費正面臨著諸多挑戰與壓力，最明顯的就是白酒的消費量在下降。導致這個問題出現的因素很多。第一是“新消費階級”缺乏對白酒的認知；第二是卡拉OK、酒吧、茶道、足療等新興消費業態的出現，分割了部分白...
       2010-11-03

    • 食品網絡營銷是行業發展必由之路

      當前中國食品工業還是以農副食品原料的初加工為主，精細加工的程度比較低，正處于成長期。食品行業為完全競爭行業，集中度較低，中小企業比例高，技術水平低，同質化嚴重，價格競爭激烈，利潤空間狹小，隨著行業整合...
       2010-11-02

    • 國內乳企資本市場表現各異 三元虧損轉奶粉

      從前兩年的三聚氰胺到近日的蒙牛誹謗門事件，乳企一直處在大眾的關注中。而在2010年第三季度業績相繼公布之際，最引人關注的應該是本土乳企在資本市場的表現。最新鮮熱辣的是雅士利昨天登陸港交所，集資27億港...
       2010-11-02

    • 已經供過于求 茶葉應盡快向“質量型增長”轉變

      “現在全世界的茶葉已經供過于求，我國應盡快從‘數量型增長’向‘質量型增長’轉變。”中國茶葉流通協會常務副會長、全國茶葉標準化技術委員會副主任王慶在貴州遵義參加“第六屆中國茶業經濟年會”時表示。
       2010-11-02

    • 全球食品齊漲價 肉價漲到了20年來最高值

      根據路透集團旗下的杰富瑞金融公司的數據顯示,僅最近短短幾周內,全球肉價漲到了20年來的最高值。同時,食用油價格上漲近20%、食糖上漲55%。這些大宗農產品價格上漲也直接導致了下游產業鏈的價格上漲,面包...
       2010-11-02

    • 食品工業轉型升級步伐加快

      提到食品工業，不少人都看過這樣一張照片：在鄭州三全食品公司的車間里，工人們身著白色工作服在包餃子，我國的農業優勢和勞動力優勢在這壯觀的勞動場面中充分呈現。這些餃子經過速凍加工進入市場，然后走上消費者的...
       2010-11-02

    • 糖果企業醞釀漲價紓減成本壓力

      今年年初起，糖價步入漲價快車道。據CSI國內食糖現貨價格指數顯示，食糖現貨價格從去年最低不到3000元/噸漲價到今年10月28日的7387元/噸，破7000元大關，再創歷史新高。繼“豆你玩”、“蘋什么...
       2010-11-02

    • 食用油迎來年內首次漲價潮

      雖然各地、各超市食用油調價時間先后不一，但到10月中下旬，全國大部分城市都步入了食用油漲價的行列。業內人士表示，如果大豆等重要原材料成本繼續上漲，不排除年內出現第二波食用油漲價潮的可能性。
       2010-11-02

    • 轉基因食品安全討論的是利益之爭

      中國農業科學院植物保護所研究員彭于發昨日稱，全世界大豆的轉基因種植比例最高達到77%，也就是說，每四粒大豆中有三粒是轉基因的。目前，世界上還沒有一例因轉基因作物和轉基因產品而引發的人體健康問題。
       2010-11-02

    • 農產品漲價 會引發連鎖反應嗎？

      牛奶業是因農產品漲價而產品成本增加較多的行業之一。今年以來和液態奶生產相關的原、輔材料價格一路上漲。各地奶企的原奶收購價從每公斤不到3元漲到3.5元以上，白糖價格從年初的3000多元/噸漲到近6000...
       2010-11-02

    • 乳業巨頭惡性競爭啟示：自主牢記無信不立

      實際上，近年來我們多次看到了乳業巨頭們自毀信用長城的行為，三聚氰胺事件使中國食品行業在國際上遭受整體質疑，而伊利股份的股權激勵并不違規的會計行為激起了受損的投資者的憤怒，而此次網絡攻擊戰向公眾亮出了某...
       2010-11-02

    • 我國研究者找到 牛乳摻假檢測新辦法

      據新華社電我國研究者運用低場核磁共振儀，找到了一種能夠快速檢測出牛乳的摻假摻雜狀況的新辦法。由浙江工商大學食品質量與安全系教授韓劍眾的課題小組完成這一最新成果，刊登在最近出版的《農業工程學報》上。
       2010-11-01

    • 提高食品安全生產技術 何懼“誹謗門”

      搞得沸沸揚揚的“誹謗門”事件剛剛落下帷幕，但留給國人的真理是“蒼蠅不叮沒縫的蛋”，縱觀“OMP事件”、“還原奶”、“三聚氰胺奶粉”、“嬰兒性早熟”等事件，將中國食品安全的傷口愈撕愈大！得到的結果是什么...
       2010-11-01
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