• 現制飲料大多含食品添加劑

      添加劑的檢測主要包括防腐劑、甜味劑和著色劑三大類現制飲料常用的添加劑。在防腐劑方面，山梨酸和苯甲酸是食品最為常用的防腐劑，奶茶與現榨果汁產品均未檢出這兩類防腐劑，但在風味飲料中，有6件檢出含有苯甲酸，...
       2012-07-26

    • 統計局公布食品價格情況 50城市穩中有降

      進入7月以來，蔬菜價格繼續回落，在監測的7種蔬菜中，油菜、黃瓜價格漲幅較為明顯，分別上漲了12.5%、6.6%.其他蔬菜價格基本穩定，其中大白菜、芹菜、土豆降幅均超過3%以上。主要糧食品種、豆制品與食...
       2012-07-26

    • 洋奶粉為什么能換個馬甲就漲價？

      洋奶粉漲價司空見慣，原來漲價的理由大多是以成本上升為借口，而在奶源價格下降的語境下，再套用此說辭顯然不成立，因而，改一種方式：“配方升級”。從直觀上理解，比原來更營養，更高檔，價格自然要更高。
       2012-07-26

    • 轉基因食品潛在的危害有多大

      轉基因技術的進步極大地豐富了我們的食品市場，然而，對轉基因食品可能具有的潛在危害我們不能大意。盡管有人認為，我們已經吃了很長時間的轉基因食物，而沒有任何問題，但這不能說轉基因食物就是完全健康的。
       2012-07-26

    • 今麥郎再檢全部合格，國檢PK市檢，到底該信誰

      面對之前媒體報道今麥郎公司生產的“一元王香辣牛肉面”、“今野拉面”方便面均被檢測為酸價超標的問題。7月23日，今麥郎正式發表公告作出回應：今麥郎將同批次產品從市場收回并送至國家糧油質量監督檢驗中心檢驗...
       2012-07-26

    • 萄酒行業首部發展綱領出臺 扶持國產品牌成了亮點

      工信部近日發布《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》。作為葡萄酒行業首部發展綱領，規劃指出，與之前葡萄酒行業的“十一五”規劃進口葡萄酒成了最大受益者的情況有點不一樣，新的五年規劃中，扶持國產品牌成了亮點。
       2012-07-26

    • 國產葡萄酒潮落又潮起？國產品牌市場份額下降

      繼7月1日《葡萄酒行業準入條件》后，上周，《葡萄酒行業'十二五'發展規劃》正式出臺。與之前葡萄酒行業的'十一五'規劃進口葡萄酒成了最大受益者的情況有點不一樣，新的五年規劃中，扶持國產品牌成了亮...
       2012-07-26

    • "火箭蛋"再度啟動 "蒜你狠"單價重回7元

      “臺風以及襲來的強降雨給交通運輸造成了困難， 導致進入市場的雞蛋總量下降不少， 造成了供不應求的現狀，價格自然會上漲。”槎頭市場的一位檔主解釋。不過，該市場的另一位周檔主表達了不同的意見。
       2012-07-26

    • 中國中小啤酒企業利潤逐漸降低

      由于進入門檻低，啤酒企業“俯拾即是”，與之相對應的卻是利潤向大型企業集中，中小企業能盈利的寥寥無幾。目前，我國啤酒企業四成以上處于虧損或微虧的邊緣，三成以上能夠保本經營，只有兩成左右的企業發展良好，而...
       2012-07-26

    • 北京下架18種食品 香美客餅干"菌"超標146倍

      小小的一塊餅干，菌落總數竟然超標140多倍，這樣的“細菌餅干”誰敢吃？北京市食品安全辦今天對在食品抽檢中發現的18個不合格樣本下達全市“禁售令”。其中，一種“香美客”早餐餅干菌落總數嚴重超標；
       2012-07-26

    • 中國白酒距離奢侈品有多遠

      國際上對奢侈品的通俗理解是：“一種超出人們生存與發展需要范圍的，具有獨特、稀缺、珍奇等特點的消費品。”對中國白酒來說，優良的品質，稀缺性和獨特性，悠久的歷史傳統和傳奇的品牌故事，以及身份的象征，都是成...
       2012-07-25

    • “茅臺”開啟自營店時代 白酒市場影響幾何？

      ２０１０年至今，茅臺酒價猶如乘坐“過山車”，經歷了從“高燒”到“退熱”的階段。以市場上頗受追捧的５３度新飛天為例，２００７年每瓶定價５７０元。此后價格一路上揚，２０１０年開始“瘋漲”，在今年春節期間沖...
       2012-07-25

    • 麥當勞純利跌4.5% 百勝中國利潤跌4%

      麥當勞前晚公布，在第二季麥當勞全球可比收入增加3.7%，不過受全球經濟放緩及美元匯率強勢拖累，當季純利按年跌4.5%至13.5億美元，每股盈利1.32美元，低于市場預期1.37美元。期內營業收入按年微...
       2012-07-25

    • 洋品牌屢上質量“黑榜” 監管不力是主因

      近年來，在“洋奶粉”價格猛漲的同時，與之相伴的卻是“洋奶粉”的質量越來越“不靠譜”，美贊臣、雅培、惠氏等知名洋奶粉從質量不合格，到吃出蟲子甚至頭發等令人匪夷所思的物品，各種質量問題頻頻被媒體曝光。 ...
       2012-07-25
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