• 調味品行業危機就是一個過濾器

      危機就是一個過濾器—在過去一年里國內經濟對調味品行業的影響，由于人們的消費信心低迷和企業投資熱情的降低，尤其是金融危機對我國餐飲業的影響，調味品行業也必然或多或少地受到影響，整個行業的發展速度、行業總...
       2012-06-11

    • 品牌飲料紛紛高調漲價部分品牌漲價兩成左右

      “橙色風尚襲擊果汁市場”、“新裝上市,玩轉臺灣”……近日,眾多品牌飲料紛紛更換新包裝,改變促銷方式搶占夏季市場。記者走訪港城各大超市發現,此次換裝一改以往低調“瘦身”的路線,而是不減量直接高調漲價,部...
       2012-06-08

    • 專家：嬰兒可按需用牛初乳

      衛生部此函發出后，眾多消費者理解為嬰幼兒不適合食用以牛初乳為原料的產品。對此國家乳品工程技術研究中心主任、國家乳制品質量監督檢驗中心主任劉鵬表示，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料的乳制品...
       2012-06-08

    • 國產奶粉出現信任危機 洋奶粉國內外差價超1倍

      中國食品土畜進出口商會副會長于露介紹，2008年，中國奶粉進口量14萬噸，2009年激增到31萬噸，2010年增長至48萬噸。目前，洋奶粉已經占據國內奶粉市場半壁江山，在高端市場甚至超過70%的份額。...
       2012-06-07

    • 食品安全不能“軟懲罰”

      食品，不是普通商品，是13億中國人的“天”，是事關民族強盛與后代昌盛的必需品。食品不是“蝕品”，更不能成為謀害我億萬族群健康的毒品。建立嚴懲制度已經刻不容緩，一定要讓違法者付出極其慘重的代價甚至生命的...
       2012-06-07

    • 后并購時代啤酒行業尤須精耕細作

      前瞻產業研究院啤酒行業研究員高滿預測，預計到2015年，全球啤酒市場將有望逐步走出低迷，屆時，全球啤酒市場有望保持3%復合年均增長率，除西歐以外的其他各啤酒市場均有望保持增長勢頭，其中又以中國為首的新...
       2012-06-07

    • 工業鹽醬油面前 “打醬油”也要“步步驚心”？

      “柴米油鹽醬醋茶”，在中國，自古以來醬油都是“開門七件事”中不可或缺的一件，其重要性可見一斑。不過，就是這一樣中國人日常飲食中最尋常的必需品，近年來也問題不斷。繼此前媒體曝光的完全由添加劑調配而成的“...
       2012-06-07

    • 工信部提高紅酒業準入門檻 混水摸魚者難再沉醉

      對于這項被稱為國內首個葡萄酒行業規范性制度，業內普遍認為主要針對目前混亂的進口葡萄酒市場，打擊不規范的中小酒商。也有專家指出，雖然國內大型葡萄酒企業或可因此得利，但新規要真正取得效果，還需要進一步細化...
       2012-06-07

    • 麥當勞等餐企尚未使用新國標紙杯

      6月11日起，2012年全國食品安全宣傳周將正式拉開序幕，今年全國食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。為保障公眾的飲食衛生安全，去年12月5日發布的一次性紙杯、紙碗、紙餐盒國家標準，...
       2012-06-07

    • “蝦折騰”落地 “火箭蛋”起飛

      對于雞蛋價格上漲，業內人士分析有多方面原因，包括養殖戶為了減少虧損賣掉或殺掉一部分蛋雞導致雞蛋供應量減少、天氣轉熱母雞“偷懶”產蛋量下降、飼料價格上漲導致養雞成本提高、養殖戶惜售等，但短期供應不足是導...
       2012-06-07

    • 大蒜正上演“擊鼓傳花” 實為忽悠新手“接盤”

      蒜價狂漲為哪般？一說因為減產，一說因為青黃不接。京城蒜價從5月12日的2元/斤飆升到如今的6元/斤，不到一個月，價格翻了三倍。在大蒜主產地金鄉，新蒜的收購價甚至比市場售價還高。記者調查發現，事情沒這么...
       2012-06-07

    • 蔥姜蒜緣何總折騰？ 餐桌上的“邊角料”不可忽視

      根據目前的產銷形勢和價格波動，不少專家指出，價格異動的癥結在于供需市場信息失衡。在蔬菜市場信息監測方面，目前掌握的硬件僅限于葉菜類的供應數量和價格變化，而忽略了蔥姜蒜等小品種菜，因此，建立和完善像蔥姜...
       2012-06-07

    • 一線名酒終端零售價回調 高端白酒價格泡沫或破

      一路高歌猛進，只漲不跌的國內高端白酒，如今迎來了價格回落。近期，瀘州老窖減少國窖1573經銷商銷售任務的消息，在行業內迅速傳開。再加上53度飛天茅臺、52度五糧液等一線名酒終端零售價不斷回調，讓業內人...
       2012-06-06

    • 發改委否認大蒜雞蛋價格暴漲 稱漲幅在正常區間

      近日有媒體報道，大蒜價格和雞蛋價格大幅上漲50%，被稱為“蒜你狠”、“火箭蛋”。記者昨日從發改委價格司以及商務部監測信息獲悉，目前雞蛋、大蒜價格漲幅并未達到如此之高，雞蛋、大蒜價格較年內新低分別上漲約...
       2012-06-06
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