• 奶茶無奶、果汁無果監管不能“打醬油”

      奶茶無奶、果汁無果讓人不明白的第二個問題，顯然是這樣的經營飲料的店面，是否通過政府相關工商管理部門的批準，而其經營行為以及其所售賣的產品，又是否符合衛生安全要求？對此的答案恐怕并不樂觀。
       2012-06-15

    • 食品安全標準2年增加近25倍 究竟該如何監管

      本周是全國食品安全宣傳周，關于中國食品安全監管的話題成焦點。據專家介紹，從2010年至今，我國的食品安全標準猛增了25倍，各種法律法規以及措施也不斷出臺，但是食品安全問題仍然時有發生。今后還要從哪些方...
       2012-06-15

    • 工信部：將排查食品行業潛規則 實施市場退出機制

      工信部部長苗圩今日在全國食品工業十二五發展交流會上表示，食品工業目前仍存在發展方式較粗放、食品安全保障體系不完善等問題。工信部總工程師朱宏任亦指出，從根本上解決上述問題仍需較長的階段，未來將全面排查行...
       2012-06-15

    • 舌尖上的中國 舌尖上的拉面

      中國人對于菜的色、香和味始終有著特別的執著和追求，但面食卻永遠的不可或缺。不管吃下了多少酒食菜肴，面食，永遠都是中國人餐桌上最受歡迎的主角。
       2012-06-15

    • 中國將健全食品安全體系 推進食品企業誠信建設

      ，“十一五”以來我國食品工業保持持續快速增長。2011年，全國規模以上的食品企業已達3.1萬家，占全國工業產值比重為9.1%，支柱地位不斷強化。此外，全行業技術裝備水平也顯著提升，企業管理進一步改善，...
       2012-06-15

    • 工信部建食品企業黑名單 擬定準入政策和退出機制

      工信部將在“十二五”期間，加快制定和完善重點食品行業產業政策和準入條件，明確食品加工企業在原料基地、生產規程、產品標準、質量控制等方面的必備條件，著力完善食品安全體系。工信部還表示，將推進食品安全可追...
       2012-06-15

    • 航天員享有的食品安全當努力普及到全民

      食品安全，關乎我們每個人的身心健康。但是，中國的現實正像溫家寶總理于2011年4月14日在同國務院參事和中央文史研究館館員座談時所講：“近年來相繼發生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地溝油’、‘彩色饅頭’等...
       2012-06-14

    • 國內食用油價格創4年新高

      今年4月初以來，全國純花生油價格開始明顯上漲，目前已創下了2008年3月中旬以來的新高。跟2009年10月相比，全國近一半省區市的純花生油價格漲幅超過50%。其中，北京、遼寧、吉林、山東的漲幅甚至超過...
       2012-06-14

    • 保健酒發展空間大競爭加劇

      保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的屬性和健康的功效。飲酒是我國的飲食傳統，正是這種“寓健康于酒”的價值形態抓住了消費者的需求點近年來勁酒一直保持著穩定快速的增長，2005年，勁酒單品全年銷售額已近...
       2012-06-14

    • 食品監管能否也向“航天標準”看齊

      由于要在一個特殊空間內過上一段太空生活,因此,航天員食品保障要求很高,必須做到無污染、無公害且營養合理,才能保證航天員健康和飛天成功。相信各國航天員都會享受特供食品。而且,我國航天員平時食用的大概也是...
       2012-06-14

    • 一線高端白酒降價蔓延商超零售價應聲而落

      昨日,筆者在某大型超市內了解到,53度飛天茅臺的標價雖然仍為原來的1998元,但銷售人員主動告訴筆者現在購買可以申請五個點的優惠,筆者經過粗略計算,價格仍有100元左右的優惠。筆者在一家名酒專賣店內看...
       2012-06-14

    • 國務院：著力解決食品安全違法成本低問題

      加強監管能力建設。充實和強化基層監管執法力量，加強法律法規、業務技能、工作作風教育培訓，提高執法水平。完善食品安全標準體系和風險監測評估體系，提高檢驗檢測和應急處置能力。
       2012-06-14

    • 舌尖上的中國 舌尖上的豬骨湯

      俗話說“唱戲的腔，廚師的湯”，用于制作面湯的高湯是一碗正宗拉面的“靈魂”。對于“老吃客”而言，只要嘗一口湯，各家面館的手藝“高下立判”。以主推日式拉面的味千正打造著一個在中國家喻戶曉的面食品牌——味千...
       2012-06-14

    • 舌尖上的中國 舌尖上的味千小食

      中國人對于吃，是從來馬虎不得的。在吃的范疇里，美味重于一切。這恰巧解釋了為什么絕大多數中國人對風味小吃始終有著特殊的眷戀。中國五千年的文明傳承造就了每個地域經久不衰的特色小吃。
       2012-06-13
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