• 中糧另辟蹊徑 進軍菜子油業

      近年，在湖北油脂企業精心培育下，菜子油逐漸重回市民餐桌。昨日，在食博會上，中糧集團股份有限公司副總裁遲京濤介紹，剛剛在湖北建成2家新加工廠，大力進軍菜子油業，欲奪回在大豆油上失去的國內油料產業主動權。
       2011-12-14

    • 2011-2015年中國調味品行業壁壘分析

      調味品行業與居民日常生活息息相關，其原材料采購和生產過程中的質量控制關系到廣大消費者的身體健康。我國政府對調味品行業的產品質量安全高度重視，陸續頒布了一系列法律法規和行業標準，建立了質量安全市場準入體...
       2011-12-14

    • 速凍面米制品新國標21日起實施

      針對這些質疑和爭論，中國經濟網記者了解到，美國食品和藥物管理局(FDA)食品行業局前副局長大衛。艾奇遜12月8日在上海表示，金黃色葡萄菌是一種普遍存在于自然界中的細菌，在各種未烹飪的肉類、蛋類、奶類中...
       2011-12-14

    • 洋奶粉炒概念借“高端”再漲價 1罐賣400元

      洋奶粉價格開始“奔四”了。日前，有讀者報料稱，惠氏旗下高端品牌“啟賦”（1階段，900克）售價突破了400元。惠氏方面證實稱，因為升級配方和成本上漲，價格從12月開始上調。
       2011-12-14

    • 細數白酒業發展的四個階段

      白酒行業的發展盛衰軌跡與國家大的經濟發展景氣周期密切相關，本輪白酒行業快速發展的背景就是由于中產階級迅速崛起，從而引發了消費升級。從歷史上看，我們可以將國內近代白酒產業的發展大致劃分為四個階段：
       2011-12-13

    • 乳品新國標：誰制定誰執行

      在新國標中，生乳蛋白質含量由舊國標中的每百克2.95克下降到2.8克，遠低于發達國家3克以上的標準；每毫升生乳中的菌落總數最低標準也由原來的50萬上升到200萬，遠高于歐美40萬、日本20萬的標準……
       2011-12-13

    • 年關臨近 酒類市場或迎來消費高潮

      目前，我國已連續5年葡萄酒進口總量平均增幅在20%-30%，已經超越日本成為亞洲第一大紅酒消費國，彰顯情調的葡萄酒，就這樣成為國內最熱門的投資品種。在大量資本的追逐下，波爾多的經銷商不斷提高期酒的掛牌...
       2011-12-13

    • 競爭成本陡增 二線白酒品牌成長受限

      2010年，五糧液集團曾在“12.18經銷商大會”上高調宣布，成立“華東營銷中心”，由此開始了巨頭精耕市場的精細化運作之路。早在幾年前，瀘州老窖就已經開始建立遍布全國的銷售網絡，自2011年以來瀘州老...
       2011-12-13

    • 白酒“發燒”紅酒“混沌” 酒產業該喝清醒劑了

      “白酒行業近年發展的確很好，酒企都覺得自己酒不夠賣。但這樣的好日子能持續多久？”中國酒類流通協會副秘書長范震發出了“盛世危言”——白酒行業存在隱性危機，酒企必須保持清醒的頭腦，做好未來戰略規劃。
       2011-12-13

    • 未來高端白酒市場品牌將更加多元

      在高端白酒主打提價牌的時候，中端、區域龍頭白酒企業，在提高價格的同時，也在加快區域擴張。酒業資深人士表示，目前非上市酒類公司的并購已經掀起小高潮，未來高端白酒市場的品牌將更加多元，外延擴張較快的酒類企...
       2011-12-13

    • 國家新資源食品——廣大百號御米油

      在國家鼓勵對新資源食品的科學研究和開發的基礎上，以仙人掌、罌粟籽、金花茶、蘆薈、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等為代表的一批新資源食品項目紛紛亮相，成為促進人體健康的新一代健康食品。
       2011-12-13

    • “十二五”期間食品產業結構調整及升級的四大推動力分析

      對于以食為天的中國食品產業，在產業結構調整的熱潮中將面臨難以預計的機遇和挑戰，本文將結合目前我國食品產業發展的現狀和條件，著重分析“十二五”規劃綱要中對中國食品產業發展利好的政策，梳理出“十二五”期間...
       2011-12-13

    • 雀巢以退為進調整在華策略 或為逐利而行

      有食品行業研究員分析稱，企業為求利潤最大化，進行產品、業務的調整和布局是很正常的現象。從行業發展情況及雀巢的舉動來看，雀巢在華東冰淇淋市場的占有率遠不及競爭對手，盈利情況并不理想，而且市場落后無法取得...
       2011-12-13

    • 當今酒類企業如何才能吸引到風險投資？

      國內知名的藍哥智洋國際行銷顧問機構，憑借機構置身于行業十幾年的經驗，為眾多酒類企業指出一條明路。要知道，這個市場上缺的是如何為客戶創造價值，如何應對和防范風險，如何形成自身核心戰略以及把市場做強做大的...
       2011-12-13
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