• 從“豬吃”到“人吃” 地溝油利益鏈揭秘

      在事關千家萬戶的“地溝油”技術檢測難題短時間內難以破解，“地溝油”利益鏈也未能從機制上被徹底打斷的當下，能否找到另一種避險選擇？自2006年起就被政府提倡、企業實踐的“生物柴油”新能源能否擔此大任？
       2011-10-12

    • 高端白酒為何逢節必漲？

      白酒價格年年漲已不鮮見，然而今年國內高端白酒上漲幅度似乎“有點猛”。在成都市場上，53度“飛天茅臺”的市場終端價格從去年年底的900元/瓶左右“一舉飛天”，達到了現在的1680元/瓶，漲幅高達87%；...
       2011-10-12

    • 大閘蟹樣本香港檢出雌激素 內地監管部門稱監控嚴格

      昨日（10月10日），《每日經濟新聞》記者從瑞士通用公證行（SGS）位于香港的分公司獲悉，經過該公司對香港市面上30多個大閘蟹樣本進行檢測，發現有約1/4含有雌激素，含量最高者甚至達到了100納克/克...
       2011-10-11

    • 肉蛋價格雙雙回落 9月CPI或轉向

      國家統計局數據顯示，9月下旬，在50個城市29個監測的規格品種中，18個品種價格上漲，下跌或持平的品種有11個。上漲品種占比為62%，均與中旬相同，與前幾個月近八成上漲的情況相比，食品漲價范圍已持續明...
       2011-10-11

    • “問題血燕”掀波瀾 我國研究評估燕窩安全標準

      據新華社電近來，源于馬來西亞的"問題血燕"在中國曝光，掀起一場軒然大波。昨天，中國衛生部監督局標準處處長張旭東表示，中國正在組織對燕窩亞硝酸鹽含量安全標準進行研究評估。
       2011-10-11

    • 黃泰元：控制“食安”問題滋生需從“娃娃”抓起

      要想知道中國的食品安全問題有多嚴重，只要看新聞就知道了。當今媒體幾乎每天都會出現在媒體上的熱點新聞只有食品安全。許多中國人每天看到食品安全事件，已經由一開始的憤怒，惡心、觸目驚心、轉變成現在的"反正已...
       2011-10-11

    • 河南食品工業鏈條 從“速凍一切”到“方便一切”

      向農業的深度和廣度進軍，提高農業比較效益，促進農民增收。實施農產品優勢產區建設規劃，不斷優化農業生產布局。加快現代畜牧業發展，重點支持畜禽標準化規模養殖場（小區）建設，加大對生豬調出縣的政策扶持力度，...
       2011-10-11

    • 添加劑泛濫 消費者如何應對

      最近“蒸功夫”香精包子事件又一次把食品添加劑這個問題帶入了人們的視野，撥動著大家敏感的神經。其實早在今年年初的時候，由面粉增白劑的去留問題就曾引發了全社會對食品添加劑的討論，到4月份國務院辦公廳發布了...
       2011-10-11

    • 務實、多元化 飲料大佬宗慶后的經營思想

      宗慶后作為我國飲料業界的大佬，他所帶領的娃哈哈集團成長迅速，現已是我國飲料業的龍頭企業。作為掌舵人，宗慶后的經營理念受到人們的研究和關注。以下將以“務實、營銷網絡、多元化”等5個關鍵詞解讀宗慶后的經營...
       2011-10-11

    • 保障食品安全 重慶將實行監管“連坐制”

      市委宣傳部副部長周波介紹，"連坐制"是我市借鑒歐美國家應對食品安全的普遍做法，對問題企業采取"連坐".例如，美國實行生產鏈條上的"連坐制",如果一個食品企業出了安全事故，不僅自身要受重罰，而且其上游、...
       2011-10-11

    • 調味品違規勾兌仍猖獗

      陳醋“勾兌門”事件，引發了消費者對整個調味品行業的高度關注，也使消費者的神經高度緊張。業內人士介紹，2000年我國出臺的配制食醋國家標準規定，配制食醋是指以釀造食醋為主體，與食用冰醋酸、食品添加劑混合...
       2011-10-11

    • 豬肉價格回落 春節前將保持穩定

      隨著兩節消費高峰的結束，省城豬肉價格走出了一輪回落行情。昨日，新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，從10月2日起，全國豬肉價格連續7天下降，山西以1.9%的下浮比率，居全國降幅之首。業內人士...
       2011-10-11

    • 地溝油：餐桌安全如何捍衛？

      需要指出的是，地溝油的流通過程對于行政管理部門來說是個非常棘手的問題。糧油供應商從地溝油生產企業處收購加工過的地溝油，然后再銷往食用油批發部，甚至假冒成名牌產品后直接銷售給各個餐館、飯店。在巨大的利益...
       2011-10-10

    • 蛋白質含量低于國標 溫州首次退運進口奶粉

      溫州出入境檢驗檢疫局日前查獲了溫州口岸首批進口不合格奶粉。這批從德國進口的奶粉共451.2千克，其蛋白質含量低于相關國家標準，已作退運處理。 這批奶粉共144紙箱，價值3.99萬元人民幣，經檢測，其配...
       2011-10-10
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