• 我國目前2200種食品添加劑中近六成無法檢測

      衛生部工作人員表示,國家檢測任何成分都要有依據,使用任何檢測方法都需要通過多次實驗論證,最后把檢測方法列入國家標準。但是判定檢測方法的研究過程比較復雜。據了解,我國目前2200種食品添加劑中,有檢驗標...
      2011-06-16
    • 國研中心程國強:寬容對待農產品價格上漲

      對于下一步的農產品調控,程國強坦言面臨兩難形勢。一方面要防止谷賤傷農與米貴傷民交替出現的困局,另一方面要面對非傳統因素的影響,如全球農產品能源化、金融化等非傳統因素的沖擊,以及國內極端自然災害多發頻發...
      2011-06-16
    • 商務部:有信心保持豬肉市場穩定

      統計局14日公布的數據也顯示,5月份CPI同比上漲5.5%,創下34個月以來新高。當月食品價格上漲11.7%,對CPI同比漲幅貢獻了64%,其中豬肉價格同比漲幅由上月的35.2%擴大至40.4%,對C...
      2011-06-16
    • 塑化劑風暴波及方便面 各大超市緊急下架

      近日,香港媒體報道,該媒體經送檢發現,有4款方便面調味粉和醬料含有塑化劑。這4款方便面分別是“御品皇生面香濃牛肉味”,日清生產的“大將炒面日式燒汁味”,韓國農心出產、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”與金...
      2011-06-16
    • 白酒產業發展研究報告:傳統也朝陽

      白酒是我們下半年最為看好的食品飲料業子板塊。近年來,白酒消費結構的積極變化使得一線高端白酒(零售單價高于500元/瓶)已穩步躋身奢侈品行列,而迅速崛起的國內奢侈品消費市場無疑將為以茅臺、五糧液和國窖1...
      2011-06-16
    • 食品飲料增長穩定 防御制勝首選

      受到一季度食品飲料一線白酒、葡萄酒報表超預期、以及我們草根調研酒類價格數據上升和銷售情況刺激,我們繼續延續之前的投資思路:要以發展的眼光看待國內消費品價格的上漲。一方面經濟發展、收入增加導致需求增加,...
      2011-06-16
    • 我國紅酒產業亟待產品結構調整

      未來中國葡萄酒市場將實現從百億級向千億級的時代跨越,打造具有鮮明特色的優質產品成為葡萄酒企業面臨的挑戰。中糧集團副總裁遲京濤就曾表示:“未來中國葡萄酒市場將呈現出產區資源全球化、葡萄酒文化本土化、消費...
      2011-06-16
    • 正確認識食品添加劑 切實維護食品安全

      食品添加劑在食品制造和維護食品安全方面發揮著不可替代的作用。隨著經濟社會的發展、科學技術的進步和食品添加劑相關法律、法規和標準的完善,我國的食品添加劑品種會越來越豐富,食品安全狀況會越來越好。
      2011-06-15
    • 添加劑之痛禍起亂用濫用

      研究食品添加劑與食品安全的專家楊冠豐說,按我國GB2760《食品安全標準食品添加劑使用標準》所言,包含酸度調節劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、增味劑、防腐劑穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、...
      2011-06-15
    • 中國乳協:沒必要從海外帶奶粉

      中國乳協委托國家乳制品質量監督檢驗中心,對北京、太原、哈爾濱、上海、西安等城市的超市、商場和專賣店銷售的搖籃、飛鶴、圣元、雅士利、歐世蒙牛等16個主流品牌奶粉進行抽檢。檢驗項目以安全指標為主,理化指標...
      2011-06-15
    • 生豬價持續攀升 業內稱“不正常”

      目前,溫氏集團生豬價格已經達到每斤9.26元,與2007年的歷史最高價每斤9.6~9.7元已經較為接近,預計生豬價格還有可能上漲,未來某一時間段可能達到每斤10元左右。今年1月,溫氏集團生豬價格在每斤...
      2011-06-15
    • 如何管住食品安全的“危險區域”

      “三小”的監管是此次執法檢查組一路上常聽到的問題。如前店后廠的小作坊,到底是該由監管生產環節的質監部門來管,還是由監管流通環節的工商部門來管?到底該如何界定“三小”?再小的經營單位也需要準入條件,該給...
      2011-06-15
    • 2011年夏飲料大戰開局不利

      雖然夏季飲料銷售旺季如期而至,但隨著臺灣塑化劑問題、質檢總局新近曝光問題飲料以及華東大部分地區近段時間陰雨連綿等接二連三的不利因素,夏季飲料大戰開局有些艱難。對此,各大飲料企業正加大促銷和廣告投放力度...
      2011-06-15
    • 跨過食品安全這道坎

      在“你認為造成食品安全事件頻出的原因是什么?”的調查中,“企業追求利益最大化的同時,忽視質量和誠信至上的信條;監督部門監督管理的薄弱;投訴渠道不暢;對食品安全事件的規范和懲罰不到位;相關法律法規不健全...
      2011-06-15
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