網絡餐飲新法實施半個月 南寧食藥監攜手餓了么保障消費者舌尖上的安全

　　國家食品藥品監督管理局最新發布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》已于2018年1月1日起正式生效。為了更好的保障網絡訂餐食品安全，1月16日上午，南寧市食藥監局食品藥品稽查支隊工作人員一行來到了網絡訂餐平臺餓了么南寧分公司組織分享會現場，為在場近百名平臺市場人員進行了新法的政策宣傳和普及。

　　針對如何審核入網商戶的營業執照和經營許可證、保證商戶必須有實體店且證照與地址必須相符等相關規定，網絡稽查大隊隊長盧飛在現場做了詳細解讀，并要求平臺必須設立食品安全管理員、食品安全執行人員，承擔起對入網商戶的相關監督責任。對于商戶，則要誠信經營，若發現違法不合規且給予警告拒不改正的商戶，將處5000元以上3萬元以下罰款。

　　餓了么南寧分公司相關負責人介紹，《辦法》公布后，餓了么和百度外賣在食藥監部門指導下，組織一線員工集體進行了學習并逐條落實，其中一些要求也是餓了么長期以來一直堅持執行的。商家在平臺申請開店必須上傳工商營業執照，餐飲服務許可證或食品經營許可證等資料，工作人員隨后將進行審核：線上，驗證證照信息與監管部門所公開信息是否吻合;線下，平臺的市場人員要對門店懸掛證照進行復核，實地拜訪核實，同時檢查環境衛生。通過以上審核后，商家才能上線。

　　商戶上線后還將由員工抽檢，第三方線下審核的方式進行多重審核，一旦自檢自查發現餐廳或餐品存在食安風險，會第一時間將商戶下線，并向監管部門反饋。新規實施后，平臺會對商家準入越來越嚴格，自查的頻率和程度也越來越高，也會繼續邀請專業人士組建食品安全管理團隊，搭建食品安全管理體系。

　　轉自：中華網

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