食品安全“315”，揭秘水產行業你不知道的內幕？

　　又是一年“315”！“民以食為天，食以安為先”，在目前食品安全存在較多問題、食品安全信任危機的現狀下，每年的“315消費者權益保護日”成為守護“舌尖上的安全”的一道利劍。有數據表明，目前消費者對“食品安全”關注熱度始終未減，仍然居于各項消費問題首位，足見食品安全任重道遠。
 

　　315維權在行動，行業亂象需廓清

　　隨著人們生活水平的提高和觀念的更新，中國正迎來消費升級的浪潮，水產品越來越多的出現在消費者的餐桌，但是繁榮與亂象并存。由于產品構成和名目繁多，缺乏統一的行業標準，監管難度大，進入門檻較低，水平參差不起。不僅自身失序，而且衍生出眾多亂象。

　　在水產行業未來的消費市場中，品質消費必將呈爆發式增長，真正的品牌消費開始崛起。人們會更多的關注品質和品牌，星農聯合作為一家有擔當、著眼未來的企業，我們關注于做好水產品牌，做品質水產。
 

　　星農聯合金牌網紅小龍蝦，歐盟認證品質

　　近些年來的美食界的翹楚——小龍蝦，憑借其火紅的外表、誘人的滋味和自帶社交屬性，迅速刮起了一場“紅色風暴”。小龍蝦的迅速走紅，除了帶來的爆發式增長的市場，隨之而來也有各種食品安全問題。所謂“人紅是非多”，關于小龍蝦的“黑歷史”不絕于耳。而作為“最受吃貨青睞”的小龍蝦網紅品牌，星農聯合小龍蝦曾創造72小時售出46噸的記錄，實實在在的讓一眾吃貨“用胃選擇”。
 

　　星農聯合小龍蝦，源自生態天堂的湖北洪湖，為國家示范養殖基地，堅持選用優質食材，率先在行業內推行生態放養標準，形成了了從蝦苗培育到成品蝦上市全程質量監控體系，實現小龍蝦標準化生態養殖進程，從源頭上保證了產品質量。自然生長的小龍蝦天生潔凈，腮白腹凈，肉質鮮嫩，成蝦通過了HACCP食品安全體系認證，是少數具有歐盟認證、出口品質的名優產品。獨有的-196度超低溫液氮鎖鮮技術，在保證小龍蝦口感鮮美的同時，營養成份也毫不流失，再由名廚秘制調味，將小龍蝦的鮮美發揮的淋漓盡致。星農聯合的小龍蝦從選材、清洗、加工到服務，無一不體現著星農人對產品品質執著的追求，對消費者的健康負責的態度。
 

　　“紅印蟹”匠心品質成就國民放心好蟹

　　水產品里面最知名、成名最早的當屬大閘蟹，近年來，隨著大閘蟹市場規模的快速增長，行業亂象也層出不窮，食品安全和行業整肅刻不容緩。星農聯合在公司成立之初即以“讓國人安心共享安全、健康和美味的品質水產”為使命，多年來一直堅持準化生態養殖進程，從源頭上保證了產品質量，形成育、產、銷規模性產業鏈。

　　“紅印蟹”作為8年匠心打造的國民放心好蟹，在品牌打造之初，就走訪中國所有的知名蟹產區，尋找最合適的養殖基地，最終確定了四大核心出口養殖基地，養殖面積超過2萬畝。“紅印蟹”高品質，源自嚴格按照《中國好蟹標準》白皮書標準養殖，紅印蟹對水質、水溫和蟹苗有著相當嚴格的要求，小到每一只幼苗的重量，大到每畝地的放養密度。在餌料投放上，除了在飼料里加入玉米、小麥、豆粕和小魚，還要加一些大蒜，防治腸道疾病，最重要的一點，絕不使用任何藥物。“紅印蟹”行業內首創4S立體化養殖標準，首家實現從育苗到成蟹的全過程可追溯。
 

　　紅印蟹只嚴選大閘蟹總量的10%，按照10只閘蟹精選1只的標準嚴苛挑選。紅印蟹的獨特產品特征是：蟹臍兩側會透出紅印，蟹門飽滿，并微微頂開。這些特征都標志著大閘蟹膏黃肥美，蟹肉飽滿鮮甜，營養豐富，是大閘蟹中的“蟹中精品”。
 

　　星農聯合矢志做行業典范，讓國人安心共享品質水產

　　星農聯合創于2010年，目前已涵蓋：大閘蟹養殖及蟹加工產業、小龍蝦的養殖和加工產業、以及來自全球16個國家的原產地直采深海環球海鮮及速食加工，成為集國際貿易、生態養殖、生產加工、銷售與服務為一體的現代化水產產業集團，累計服務全國超過百萬終端客戶。他將互聯網思維根植于現代水產產業鏈，在產業鏈上游：通過輸出養殖技術來提高養殖戶單位品質產能、幫助水產加工制造業盤活存量加工和提升產業加工效率為價值己任；在產業鏈下游：通過產品標準化、科學規范化來降低損耗成本、提升終端效率為價值己任。

　　維護消費者的合法權益是全社會的共同責任，食品安全更是所有食品企業必須堅守的底線。星農聯合將繼續以一種負責任的態度來推進健康可持續性現代漁業，在生態水環境、公平和諧各個方面做出努力；讓國人安心共享安全、健康和美味的品質水產。

　　轉自：浙江在線

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