“人人都是監督員”紅星美羚榮膺“2019嬰童奶粉可信賴品牌”獎

　　對于母嬰行業來說，產品質量應該是重中之重。嬰幼兒童是國家的未來和希望，也是每個家庭最受關注的成員，對于母嬰產品來說，質量的好壞不僅關系到廣大兒童和家長的身心健康安全，同時也關系到社會的和諧穩定，人們群眾對母嬰用品的質量、安全水平也有著極高的期待。

　　8月16日，在由消費日報發起舉辦的“2019中國孕嬰童產業高質量發展高峰論壇暨孕嬰童產業誠信發展品牌峰會上，陜西紅星美羚乳業股份有限公司獲評“2019 嬰童奶粉可信賴品牌”。據了解，這是本次峰會上唯一獲得該獎項的羊奶粉品牌。

　　“紅星美羚一直秉承‘做乳品就是做良心，我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品’的理念，在這一理念下我們一直努力從奶源建設、全產業鏈建設等各方面發力。”陜西紅星美羚乳業股份有限公司王寶印在接受媒體采訪時說。

　　積極打造優質奶源基地

　　羊奶粉品質的優劣很大程度上取決于奶源，而奶源又與地理環境有密不可分的重要關系。于是在中國乳品業界流傳著這樣一句話：“世界羊奶看陜西,陜西羊奶看富平”。富平以其得天獨厚的自然條件成為國內獨一無二的天然優質奶源基地。

　　生于富平、長于富平的紅星美羚長期以來高度重視奶源建設。為解決關中奶山羊因種群退化、親近繁殖帶來的疫病及產奶量低等問題，紅星美羚從2018年10月初引進澳大利亞和新西蘭奶山羊良種，目前已經有4批共計700余只進口奶山羊入駐紅星美羚良種繁育基地，其中進口的種公羊達300多只，已形成目前最大的種公羊群體。此外，通過現代生物擴繁技術，紅星美羚對富平及周邊地區的奶山羊群體進行優化改良，提高了當地奶山羊平均產能及免疫力，從源頭促進奶山羊產業健康可持續發展。

　　依托富平“奶山羊之鄉”“中國羊乳之都”的資源優勢，紅星美羚建設了以“奶山羊生態養殖”為理念的生態循環經濟產業園。在自建自控奶源地的基礎上，從草種、羊種上下功夫，引進國外優質高蛋白飼草，如高營養高產量、一年可收四茬的高丹草；紫花苜蓿、大白構樹、黑麥草等。這種將有機果蔬種植和奶山羊養殖有機結合，栽樹育果實，種草喂奶羊，羊糞做有機肥……形成了一種生態循環養殖新模式。

　　作為龍頭企業，紅星美羚一直在致力于奶山羊科學養殖技術的推廣，由家庭散養轉變為適度規模化養殖，通過先進的設備和管理模式，提高飼養水平，降低奶農勞動強度，降低飼養成本。紅星美羚生態循環經濟產業園引進了先進的TMR飼喂機和青貯打捆機，經實踐，收效良好，解決了傳統的季節飼喂問題，保證奶山羊日常喂養的營養均衡，提高了養殖管理水平。

　　與此同時，紅星美羚精選加工優質飼草，為富平縣養殖戶提供奶山羊飼草配送，科學飼養培訓，疾病防控，藥浴，修蹄等服務，并成立專門的服務隊上門服務，解決養殖戶的后顧之憂。2018年9月，在青貯玉米的加工時節，紅星美羚服務隊下至富平的各個鄉鎮，為全縣的養殖戶上門服務，進行青貯的打包。

　　打造中國嬰幼兒配方羊奶粉“中國芯片”

　　好奶源是基礎，規范的加工和質檢流程是保障。

　　紅星美羚自建自控奶源基地，保障了羊奶粉以100%純鮮羊乳為原料，生鮮羊乳經過4℃冷鏈貯，在兩小時黃金保鮮期內直達工廠，從而做到入廠前“保活”。

　　在加工環節，美羚羊奶粉采用巴氏殺菌和濕法工藝一次加工成粉，在生產加工流程中運用適宜羊奶加工的“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進上排低溫粉塔、附聚造粒”四項先進技術，最大限度保留羊奶中的天然活性營養因子，做到加工中“鎖活”。據權威檢測美羚羊奶粉每100g中免疫球蛋白的含量占到近4g，從而保證更易吸收，更多活性營養。

　　“紅星美羚在多年的發展中，一直走產學研相結合的道路，以科技引領導產業創新。”王寶印說。

　　據介紹，2018年6月，紅星美羚年產3500噸羊奶酪及年產1500噸羊乳清粉項目規模化投產，打破了國產嬰幼兒配方羊奶粉對進口羊乳清粉的高度依賴，打造國產嬰配羊奶粉的“中國芯片”；該項目在2019年7月陜西省科技工作者創新創業大賽中榮獲銀獎。

　　如今，根據多年的生產經驗，紅星美羚總結出了“適度規模化養殖、集中擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農”的源頭安全管控模式，讓美羚羊奶粉的質量從源頭起就得到了有力保障。

　　天天都是開放日，人人都是監督員

　　有質量才會有銷量，紅星乳業的嚴把質量關，使其產品不僅在全國銷售，還連續18年遠銷歐盟、東南亞等地區。

　　王寶印告訴記者，在產品銷售端，紅星美羚從2018年開始就深入進行了品牌及營銷戰略的升級。加強渠道建設，進一步靠近市場，響應一線需求。

　　據了解，2013年，紅星美羚推出“在陽光下生產，在監督下提升，天天都是開放日，人人都是監督員”，面向全社會舉行“開放日”活動，實現了奶源地及生產工藝的全程可視化。每年都有數以萬計的消費者、經銷商、高校師生、媒體及其他社會團體，從全國各地趕來，走進紅星美羚養殖廠、機械化擠奶站及生產廠區，見證美羚羊奶的活性品質，見證美羚羊奶粉生產的全過程。

　　“截至2018年，瑞士、法國、荷蘭、新西蘭等多個畜牧業發達國家、奶山羊大國的同行都多次來紅星美羚參觀考察、交流學習、洽談合作。”王寶印說。

　　據介紹，紅星美羚打造的全產業鏈經營模式、奶山羊科學養殖模式、生產設備水平、生產加工工藝、產品配方，均贏得了國際同行的贊譽，被認為在整個歐洲層面都具有先進水平。

　　“多年來，紅星美羚始終將產品安全放在首位，以員工都是消費者牢守產品質量安全的最后一道防線。”王寶印告訴記者。

　　據王寶印介紹，根據工信部相關規定，為了進一步提高產品質量，保證生產全過程的有效控制，實現從原料采購、入庫、生產、檢驗放行及銷售的全過程可查詢、可追溯，紅星美羚從2013就開始建立了完善的產品質量追溯體系，使得美羚羊奶粉從產品配方信息、原輔材料管理記錄、生產加工記錄、成品管理記錄，直到終端的銷售管理，都有詳細的“電子檔案”。

　　紅星美羚產品質量追溯體系的建立，實現產品追溯系統查詢、產品溯源查詢及產品追溯查詢，使得產品從原材料批次到最終產品及銷售環節，都能查詢到詳細信息，確保所有環節都可有效追溯。使消費者手中的所有產品都在可控范圍內，保證了產品質量的安全。

　　此外，紅星美羚為積極響應《2018年全省開展放心消費創建工作》的號召，于2018年年初啟動了放心消費企業創建工作。依據“五放心”成立了以董事長為核心的放心消費創建領導小組，負責紅星美羚消費創建等相關工作。同時，圍繞“五放心”即消費安全放心、消費質量放心、消費價格放心、消費服務放心、消費維權放心、開展了一系列工作，并于2018年12月榮獲富平縣“放心消費單位”，也是唯一獲此殊榮的羊奶粉企業。

　　轉自：光明網

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65367254。

延伸閱讀