“從燕山深處到全國餐桌，青龍板栗正以千年文化為根、生態稟賦為基、科技創新為翼，重新定義國人健康的‘堅果方案’。”近日，在2026世界品牌莫干山大會燕趙品牌發展大會上，河北省秦皇島市青龍滿族自治縣（以下簡稱“青龍縣”）縣委副書記、縣長邱中凱對青龍板栗進行了推介。
作為燕山板栗核心產區，青龍縣的板栗種植史可追溯至先秦時期。《呂氏春秋》中“果有三美者，有冀山之栗”的記載，印證了這片土地與板栗的千年淵源。清代，青龍板栗成為皇家貢品，乾隆皇帝曾賦詩盛贊其味。在青龍縣，板栗不僅是農耕文明的活化石，更深度融入滿族民俗文化。如今，青龍縣留存有百年以上的古栗樹2000余株，樹齡超千年的“中華板栗王”仍枝繁葉茂、生生不息；青龍板栗種植面積達105萬畝，產品暢銷全國并銷往日韓、東南亞及“一帶一路”共建國家和地區，成為中國堅果名片。
北緯40度黃金種植帶的獨特稟賦，造就了青龍板栗的核心競爭力。青龍縣地處國家重點生態功能區，礦物質富集的土壤、較大的晝夜溫差，讓板栗可以充分積攢糖分與營養。邱中凱介紹，青龍板栗果型端正，每百克含蛋白質7克、鈣421毫克、鉀442毫克，糖與淀粉總含量高達80%，富含多種維生素及鐵、鋅等微量元素，糖度在燕山板栗產區領跑。此外，青龍板栗還具備“糖炒不加糖、隔夜不發硬、澀皮一剝就掉”的獨特品質。
近年來，青龍縣以科技賦能產業，以創新延伸鏈條，在傳承中實現價值躍升，將青龍板栗的優良品質轉化為產業發展的優勢。邱中凱表示，青龍縣深耕板栗產業科技創新，與教育部共建板栗產業技術工程研究中心，攜手中國農業大學等科研院所，把前沿技術嵌入種植、加工、研發全環節。在產品創新上，采用液氮速凍技術打造冰栗產品，保留板栗的原生營養與軟糯口感，實現四季可享；開發出板栗仁、板栗粉等10余種深加工產品，滿足便捷化、多元化消費需求；板栗面包、板栗咖啡、板栗冰激凌、板栗茶飲等新品跨界出圈，以時尚姿態走進年輕群體，讓千年板栗煥發時代活力。
此外，青龍縣還以板栗為抓手，推動三產融合，繪就鄉村振興的山區答卷。邱中凱介紹，青龍縣堅持“板栗+”融合發展思路，推動板栗與旅游、文化、康養深度融合，讓板栗文化可觸、可感、可體驗。在品牌建設方面，“青龍板栗”獲評國家地理標志證明商標、全國名特優新農產品，入選農業農村部農業品牌精品培育名單；“新華·青龍板栗產業發展指數”以數據賦能產業、以標準引領發展，讓“中國板栗看青龍”的品牌共識愈發堅實。在市場拓展方面，青龍板栗在線下百城設點，走進全國100多座城市的街頭巷尾、超市貨架；在線上“云端布網”，培育4000余家活躍網商，直播帶貨、短視頻營銷多點開花，構建起“線上+線下”立體化銷售網絡。
邱中凱表示，青龍縣將以產業發展助力鄉村振興，推動青龍板栗走出燕山、走向更廣闊的市場，持續書寫燕趙特色品牌高質量發展新篇章。
轉自：青龍滿族自治縣人民政府
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