盛夏的黑龍江生機勃發、碩果盈枝。依托得天獨厚的生態資源與黑土優勢，黑龍江多地立足鄉村實際、深挖農業潛力，打破傳統種養模式局限，多點布局特色養殖、精品果蔬種植、農產品精深加工多元產業體系。龍江創新螞蚱特色養殖，同江農旅融合打造田園采摘新業態，蘭西精深加工賦能農產品提質拓銷……各地因地制宜、精準施策，推動特色農業規模化、標準化、產業化、融合化發展，持續盤活鄉村資源、拓寬增收渠道，以產業興旺為核心，全方位賦能鄉村全面振興。
特色養殖撬動集體經濟
特色小眾養殖是激活鄉村集體經濟的重要突破口。今年以來，黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣魯河鄉三道溝村立足閑置土地資源，創新探索螞蚱特色養殖新賽道，跳出傳統農耕種養定式，打造低成本、高成效、可持續的特色農業產業。
據了解，三道溝村本次特色螞蚱養殖項目由村集體統一規劃、統籌建設、自主運營，全程規范化、標準化推進產業發展。村里盤活村內閑置土地，建成4棟總面積1600平方米的標準化養殖大棚，科學創新推行一年兩茬輪養模式，固定45天左右的標準化養殖周期，大幅提升土地利用率與產業產出效率。目前，基地內所有螞蚱卵塊已全部完成孵化，幼苗長勢健壯、活力充沛，整體生長態勢平穩優良。
相較于傳統畜禽養殖，螞蚱養殖具備投入少、周期短、見效快、可循環的突出優勢，適配鄉村小規模、精細化發展模式。按照當前長勢測算，每棟大棚單茬可收獲成品螞蚱800斤，全年兩茬總產量可達6400斤，項目首年預計為村集體增收6.4萬元。同時，該產業擁有極佳的循環發展優勢，成熟螞蚱可在棚內自然產卵，后續無需重復采購卵塊，從根本上降低長期養殖成本，構建起低成本、穩產出、可持續的良性發展模式。
為堅守綠色安全養殖標準，基地全程推行生態種養模式，規模化種植黑麥草作為螞蚱天然專屬飼料，養殖全程不使用農藥，從源頭保障成品螞蚱綠色生態、品質安全。與此同時，項目優先吸納本村村民參與養殖管護、日常喂養、成品采收等工作，帶動村民就地就近就業、穩定增收，實現了村集體經濟壯大、村民增收致富的雙向共贏。
農旅融合激活果蔬產業
立足優質寒地生態稟賦，黑龍江省佳木斯市同江市深耕“一村一品”特色果蔬產業，推動精品種植與鄉村旅游深度融合，盤活鄉村閑置土地、生態田園等沉睡資源，打造田園采摘新業態，讓特色果蔬產業從“單一種養”向“農旅融合”轉型升級。
盛夏時節，同江市全域果蔬次第成熟、飄香遍野，三村鎮、街津口赫哲族鄉等多地果蔬基地碩果累累、人氣興旺，櫻桃、草莓等優質時令果蔬輪番上市，憑借優良品質吸引大批市民游客慕名前來體驗田園采摘。“自己親手摘的櫻桃吃著就是不一樣，個頭比外面售賣的大很多，水分充足、口感清甜，吃得也放心。”市民陳麗杰說道。
在三村鎮聚禾采摘園智能溫室大棚內，1400余棵櫻桃樹枝繁果茂，美棗、沙王、佳紅等8個優質改良品種的櫻桃鮮紅飽滿、汁水豐盈。據了解，該采摘園櫻桃采摘季從端午持續至7月末，日均客流量充足，單日營收可達萬元左右。櫻桃采摘尾聲過后，藍莓、葡萄、香瓜等時令水果將陸續上市，實現全年多品類果蔬接續供應，持續留住鄉村旅游熱度。
技術革新賦能提質增效，創新種植解鎖產業潛能。街津口赫哲族鄉衛國村創新采用立體分層種植模式，通過鋼結構種植架高效利用溫室垂直空間，上層種植草莓、底層套種時令蔬菜，不僅讓土地利用率翻倍提升，種植產量較傳統模式提高1—2倍，更讓采摘體驗更加便捷舒適，適配老幼人群游玩需求。
衛國村黨支部書記范大慶介紹，村里依托3棟溫室大棚種植艷麗、四季等優質草莓品種，四季草莓可實現“五一”至“十一”超長周期供應，有效填補夏秋鮮果市場空白。今年當地新增哈密瓜種植品類，單株產量可達30—50斤，市場效益十分可觀，后續黃桃也將陸續上市，特色果蔬產業品類豐富，產業效益穩步攀升。
如今，同江市持續深耕農旅融合發展模式，以特色果蔬種植為基礎、田園休閑旅游為載體，不斷豐富鄉村文旅業態并延伸農業產業鏈條，將生態資源優勢轉化為鄉村發展經濟優勢，拓寬群眾增收渠道。
精深加工提升產品價值
黑龍江省綏化市蘭西縣立足寒地黑土核心優勢，聚焦農產品精深加工，推動肉制品、有機雜糧兩大特色產業產銷兩旺，通過標準化生產、品牌化運營、市場化拓銷，延伸農業產業鏈、提升產品附加值，讓優質寒地農產品走向全國市場。
入夏以來，蘭西經濟開發區內的食品加工企業生產熱度持續攀升，生產線滿負荷運轉，訂單源源不斷，呈現出產銷兩旺、穩步增長的良好發展態勢。黑龍江鼎峰牧源食品有限公司構建起速凍肉制品、生鮮分割、熟食三大核心加工板塊，產品品類豐富、品質穩定，可滿足多元化市場采購需求。
“我們目前加工的產品，速凍肉制品占到訂單總量的70%，生鮮分割和熟食各占15%。眼下正在趕制的餐飲品牌在全國有將近2000家門店，我們每個月要供應180—200噸的貨物，目前日產能達到10噸。”該企業生產負責人介紹道，今年企業全年計劃產量3300噸，上半年已完成1700噸，達成全年目標的55%左右，銷售額與利潤較去年同期增長10%—15%。面對夏季市場消費需求的新變化，該企業正積極布局燒烤、烤肉等新品類，計劃依托線上渠道拓寬品牌影響力，培育全新營收增長點。
在黑土莊園有機農業發展有限公司生產車間內，30臺套自動化設備全速運轉，分揀、包裝、質檢各環節有序推進。據公司負責人介紹，企業依托蘭西寒地黑土資源，精選小米、黑豆、黑米等優質雜糧，堅守全流程標準化有機生產。種植環節選用非轉基因種子、施用有機肥、人工除草，從源頭把控食材品質；加工環節經過機械處理后，再通過4次人工精選，保障每一粒雜糧飽滿優質。
憑借嚴苛的品控體系與優良產品品質，黑土莊園有機雜糧口碑持續提升，產品銷往全國各省市。企業規模化、標準化的生產運營模式，不僅擦亮了蘭西有機雜糧特色產業名片，更持續帶動本地群眾就業增收，助力縣域特色農業產業規模化、品牌化高質量發展。
從特色養殖破局突圍、農旅融合提質增效，到精深加工延鏈增值，黑龍江多地立足黑土優勢、因地制宜創新，構建起多點開花、多元協同的特色農業發展格局。未來，全省各地將持續深耕特色、做強產業、做優品牌，持續激活鄉村內生動力，以特色農業賦能鄉村產業振興，持續書寫黑龍江農業高質量發展、群眾穩步增收的嶄新篇章。（記者 高偉）
轉自：中國食品報
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