設施大棚內的瓜果長勢喜人，蔬菜采收工作有序進行，玉米播種作業高效推進……初夏時節，三晉大地上農事繁忙，一幅幅生產畫卷徐徐展開，彰顯出農業產業發展的蓬勃活力。近年來，山西省各市縣立足當地農業資源優勢，在做強傳統農業產業的同時，大力發展特色種植，推廣科學種植技術，引導農戶調整種植結構，培育多元化的特色農產品，激活鄉村振興內生動力。
搶種搶收農事忙
在運城市鹽湖區北相鎮相北村的設施農業大棚內，翠綠的瓜蔓順著牽引繩向上攀爬，一個個圓潤飽滿的手剝小西瓜懸掛在藤蔓間，長勢喜人。“我今年一共種植了5個大棚的手剝小西瓜，全部采用錯峰種植模式，上市時間剛好能填補近期西瓜市場的空白，銷售期能持續1個月左右。”種植戶于國鋒一邊打理瓜蔓一邊介紹，“與市面上常見的傳統西瓜品種相比，手剝小西瓜優勢十分突出，不僅個頭較小，單果重量穩定在1公斤左右，而且果皮較薄、汁水豐富，徒手即可剝皮食用，可以適配日常食用、踏青出游等多種消費場景，契合當下消費者輕量化、便捷化的鮮果消費需求，上市后廣受好評。”
晉城市澤州縣川底鎮五彩椒小鎮項目的種植基地里也是一派生機盎然的景象：首批設施大棚內種植的反季白菜進入集中采收期，種植戶們正搶抓晴好天氣進行砍菜、修葉、打包，為接茬種植五彩椒做準備。“這一茬白菜長勢還不錯，畝產在1萬斤左右，市場行情也比較好。”大棚負責人郭池堂介紹，為拓寬市場、提升產品附加值，采收的白菜一部分銷往當地的批發市場，一部分會依托電商平臺進行銷售。“基地推行‘企業+合作社’模式，白菜收獲后，將開始全面種植五彩椒，計劃在7月底前完成紅椒、黃椒、泡椒3個彩椒品種的種植，并采用‘分批種植、錯峰上市、訂單式銷售’模式，進一步打開市場。”基地相關負責人李建堂表示。
眼下正值玉米種植的關鍵期，連日來，晉城高平市馬村鎮的種植戶搶抓農時，有序推進玉米播種工作。在馬村鎮東宅村的田間地頭，農機手駕駛著現代化玉米旋播一體機來回穿梭，精準高效地完成開溝、播種、施肥、覆土、鎮壓等作業。“今年雨水多，土壤墑情好。近期氣溫穩步回升，正是玉米播種的最佳時機。合作社全力保障春耕生產，搶抓晴好天氣，安排20臺大型玉米旋播一體機和40名農機手進行春播作業，一天能播種400多畝地。”建軍農機服務專業合作社負責人趙建軍介紹，合作社是當地規模較大的農機專業合作社，主要負責全鎮18個村的春播秋收任務。“現在我們種地省心又省力，給合作社打個電話，農機就能開到地頭，旋耕、整地、播種等作業，一遍就能完成，效率很高。”村民何智貴說。
多措并舉提質效
為助力農業產業提質增效，山西省各市縣在種植模式、農技指導、農業服務等方面下足了功夫。
“在溫室大棚里種植手剝小西瓜，核心就是提高空間利用率，把瓜苗吊起來可以增加栽苗量，苗株數量多了，產量提升，整體種植效益就上去了。”于國鋒介紹，他采用立體吊蔓種植模式，用牽引繩吊起瓜蔓，充分盤活了溫室大棚的縱向空間，有效改善了通風與光照條件，讓每一個西瓜都能均勻受光，避免了傳統地面匍匐種植的諸多弊端。通過這一模式，每畝地可定植2000棵瓜苗，畝產量可達2000公斤，真正實現了提質增產。此外，他還堅持綠色生態的種植理念，全程施用天然有機肥，同時搭配發酵牛奶進行科學灌溉，讓西瓜具有純正的果香與清甜的口感。
在銷售環節，于國鋒立足當地市場，采用直銷模式，省去中間流通環節，依托微信朋友圈等形式進行線上宣傳推廣，借助老顧客的口碑傳播實現客源裂變，打通了線上線下聯動的銷售渠道。他每天根據客戶前一天的訂單量采摘西瓜，自提與配送相結合，實現了“當天采摘、當天送達”，既讓客戶買到了實惠新鮮的西瓜，也提升了收益。
在川底鎮，五彩椒小鎮項目也通過高效的輪作模式、智能化的農業設施，為當地農業發展賦能。據了解，該項目是當地立足農業產業結構調整、大力推進的特色設施農業種植項目，總投資3500萬元，占地148畝，規劃建設64棟現代化日光溫室大棚，配套智能溫控、水肥一體化、綠色防控等先進設施，可以實現五彩椒全年穩產優產、錯峰上市。項目的建成投產不僅可以有效盤活閑置土地、提升耕地效益，也能輻射帶動周邊村落協同發展，為當地農業產業結構升級、群眾增收注入源源不斷的動力。李建堂表示，下一步，五彩椒小鎮項目將持續完善產業配套，延伸產業鏈條，打造特色農業品牌，助力鄉村振興。
在馬村鎮，高效的農機服務與農技指導為玉米種植提供了良好的支撐。建軍農機服務專業合作社提前檢修調試農機，對農機手進行安全培訓，并足量儲備優質玉米種子、化肥等農資，全力保障播種工作順利進行。針對老年農戶等群體，合作社全程提供從旋耕、整地到播種的“一條龍”服務，讓村民不用動手就能把地種好。
為了讓玉米播種更科學、出苗更整齊，馬村鎮組織3個農技指導組深入田間地頭，給農戶送技術、傳方法。“農技指導組會根據不同的地塊科學選擇品種，幫助農戶實現精量播種、科學施肥，爭取播種一次就出全苗。”馬村鎮農業辦公室主任牛志剛表示，目前，全鎮玉米播種面積達3000畝，5月上旬完成全部播種任務，今年玉米種植面積可達3萬畝。接下來，將持續加強田間管理，并聯合農技部門做好后期病蟲害防治和技術服務保障工作，保障秋糧穩產增收。
通過優化種植模式、加強農技指導、完善農業服務等舉措，近年來山西省農業產業發展持續向好。2025年，山西省實現農林牧漁業（包括農林牧漁服務業）增加值1502.0億元，比上年增長4.5%；糧食播種面積、畝產、總產實現三增，糧食總產量達到297.4億斤，創歷史新高；蔬菜及食用菌產量1160.2萬噸，比上年增長4.6%；水果產量1168.6萬噸，比上年增長5.4%。（記者 高增玉）
轉自：中國食品報
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