近日，走進位于安徽省黃山市黃山區焦村鎮湯家莊村的茶機大院，盡管早已不在茶季，空氣中仍彌漫著一絲清冽干燥的茶香。廠房內，殺青機、揉捻機、提香機等設備靜靜佇立，機身上還殘留著茶季繁忙時沾上的零星茶末。
“這個茶機大院在2022年時就開始建設，除了各種茶機器，還配備了保鮮冷藏庫。”湯家莊村黨總支書記焦貴寶介紹，茶機大院建成后，有效提高了茶農收入，為茶農帶來了實實在在的收益。今年茶季，湯家莊村的茶機大院以高于市場均價10%至20%的價格收購茶鮮葉，依托自動化車間統一加工，通過對接企業及經銷商統一銷售，收購本村茶農鮮葉超2.5萬公斤，帶動近120戶農戶，戶均增收超3000元。
像湯家莊村這樣的茶機大院并不是個例。作為安徽省重要的茶葉產區，目前，黃山區已經建設茶機大院11個，大多分布于茶葉種植集中、產業基礎較好的鄉鎮。
茶機大院背后，是黃山區精心構建的產業新生態。近年來，黃山區根據區域內茶園面積、茶葉產量、茶農分布等情況，大力實施村集體產權屬性的茶機大院項目建設，通過為重要產茶鄉村配備鮮葉自動化生產線、茶園管理農機設備，不斷提升茶事服務體系能力建設，助力茶產業發展及鄉村振興。
一片曾被忽視的茶葉，在茶機大院實現了“再生”。茶機大院通過規模收購及加工夏鮮葉，有效拓寬了茶農的收入來源。在太平湖鎮二都村，曾經被白白浪費的夏鮮葉在茶機大院的助力下，生產起“太平魁紅”紅茶，由于價格適中，深受消費者歡迎。
在烏石鎮桃源村，該村的茶機大院已成為與黃山毛峰茶業集團有限公司合作的生產加工基地，并升級改造綠茶及紅茶加工生產線。“以前的生產線只能單線間歇生產，現在實現雙線連續作業，日加工鮮葉能力達1萬公斤。”桃源村黨總支書記張仁兵表示，茶機大院通過全流程規范化生產，不僅保證了茶葉品質和衛生安全，而且標準化工藝能鎖定茶葉內含物質比例，適配工業拼配需求，確保批次品質一致性，滿足市場的需求。
目前，黃山區建設的11個茶機大院配套了清潔化標準化連續化生產線及保鮮冷凍庫，實現日加工鮮葉超10萬公斤的產能。“這不僅可為全區的工業茶提供穩定的原料供應，滿足當地新中式茶品企業的大宗采購需求，還可以為招引工業茶企業提供堅實的產業基礎。”黃山區茶產業促進中心副主任陳遠志說。
據了解，通過與強村公司、茶企、合作社等主體建立合作，茶機大院還建立了托管服務、訂單生產等多種形式的服務體系，提升了茶機社會化服務水平，帶動村集體增收。
“今年，黃山區的茶機大院共增加村集體經濟收入超百萬元。”陳遠志表示，村集體經濟收入增加后，部分收益還被用于鄉村道路建設、茶山灌溉等惠民工程，進一步改善了農村生產生活條件。
此外，茶機大院還在社會化服務過程中，對防返貧監測戶等低收入群眾視情減收或免收服務費。在安排務工時，茶機大院也會優先考慮低收入群眾，帶動當地群眾收入增加。
烏石鎮桃源村的茶機大院優先收購低收入群眾的茶鮮葉，今年累計收購當地茶鮮葉20.5萬公斤，為茶農帶來140萬元的收入；三口鎮白果樹村的茶機大院以保底價收購農戶優質茶鮮葉，引導茶農參與高品質茶葉種產銷鏈條；龍門鄉輪渡村的茶機大院去年盤活120余畝拋荒茶園，讓無勞動力家庭每年有固定租金收入……
茶機大院已成為推動當地茶產業發展的重要引擎，正靜候下一個茶季的轟鳴。它承載的不僅是茶葉的蝶變，更是一個產業從“單打獨斗”走向“抱團共贏”的深刻轉型。
“目前，各村的茶機大院還存在發展不夠均衡、茶機設備和服務能力有待進一步優化等問題，仍需不斷完善、持續優化，促進黃山區茶產業的協同發展。”黃山區副區長蘇俊穎表示，下一步，黃山區將積極推動茶園宜機化改造，提高茶葉產量及生產效率，支持茶機大院實施生產線優化，全面提高茶事綜合服務能力及社會化服務水平，逐步實現構建茶機大院輻射帶動區域內茶園統一管理的利益聯結體。同時，深化院企合作模式，充分發揮新中式茶品生產企業和茶機大院的雙方優勢，實現資源共享、互利共贏、共同發展。 （許昊杰 黃會議）
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