湖南省工業和信息化廳近日公布2026年湖南省產業集群名單。其中，瀏陽市湘味休閑食品及湘菜食材產業集群（以下簡稱“產業集群”）入選湖南省中小企業特色產業集群，標志著瀏陽湘味食品產業集群化、特色化發展邁上新臺階。產業集群由瀏陽經濟技術開發區作為核心承載園區，瀏陽市農業科技園發展中心作為促進機構，瀏陽市休閑食品產業協會、瀏陽市湘菜食材產業協會作為支撐共同申報。
作為湘味食品的重要發源地，瀏陽堅持“規模化、標準化、品牌化、數字化、綠色化”發展路徑，構建起“湘味休閑食品+湘菜食材”雙輪驅動的產業格局。截至去年底，產業集群已集聚企業126家，全年實現總產值124.9億元、同比增長13.7%；營業收入117.7億元、同比增長19.7%。
在龍頭企業的引領下，休閑食品、湘菜食材兩大產業板塊齊頭并進。在休閑食品領域，鹽津鋪子入選胡潤中國食品百強榜，金磨坊的烤腸、魔芋等拳頭產品年銷超5億元，美丹食品、好味屋、九道灣等企業在各自的細分賽道穩居全國前列。在湘菜食材領域，瀏陽豆豉、匯湘軒復合調味料以及掌中勺、菜幫主等骨干企業，共同構建起覆蓋綠色原料、預制菜品、復合調味料的完整產品矩陣。
產業集群始終堅持創新驅動與安全發展并重。2025年，產業集群研發投入達3.82億元，擁有14個省級以上技術創新載體，企業累計參與制定各類國家、行業標準36項；在湖南省率先推行“科技副總”機制，助力壇壇香申報科技部國家重點研發計劃。此外，產業集群還建成國家級綠色工廠1家、省級綠色工廠3家，核心承載園區瀏陽經濟技術開發區獲評國家級綠色園區。
產業的快速發展離不開完善的生態支撐。為保障產業集群高質量發展，瀏陽構建了“一園一院一會一校一臺”五位一體的產業服務體系，搭建3個國家級、8個省級公共服務平臺。去年，產業集群累計兌付各類惠企資金1.2億元，為企業融資21.6億元，企業綜合滿意度達96.8%。
下一步，瀏陽將錨定“全國湘味食品標桿、省級集群示范樣板”目標，持續深化鏈式集聚、創新驅動與品牌賦能，全力打造全國一流的湘味食品產業集群，推動湘味食品從“產品輸出”向“品牌輸出、文化輸出”升級。（胡吉星）
轉自：中國食品報
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