盛夏時節的丹棱縣，沃野間莊稼與果樹長勢喜人。作為“中國桔橙之鄉”和生態原產地保護區，農業是當地富民強縣的支柱。
近年來，丹棱向新而行——新農村發展新業態，讓古村落成為都市游客的“詩與遠方”；新農業以科技延伸產業鏈，讓土貨價值倍增；新農人“頭雁”引領，激活鄉村活力。三者合力，奮力開創農業強、農村美、農民富的現代化建設新局面，加快建設“城鄉融合·共同富裕”先行區。
新農村“小而美”：業態創新讓流量變“留量”
幸福古村坐落于順龍鄉山坳中，保留著古樸與靜謐。每逢周末，川A、川Z、川L等車牌車輛涌入，都市“候鳥”前來追尋清幽。
“以前很多游客來只是走馬觀花，對經濟的拉動作用不大。”回憶起古村的發展，幸福村黨委書記徐杰坦言，留住游客是頭等大事也是最大難點。
破題之道在于新業態。今年4月、5月，連續兩屆“發呆大賽”在古村舉行，規則簡單：不能動、不能笑、不能睡。稀奇有趣的比賽讓古村再次出圈，截至5月4日，全網傳播量達10.09億，相關內容播放量1.12億，吸引上千游客實地觀賽，拉長停留時間，將人流轉化為消費。
舉辦發呆大賽只是縮影。丹棱縣文旅公司楊瀏洋介紹，古村以小體量找準差異化切口，在“小而美”上做文章。
游客來了住哪里？古村不搞大拆大建，幸福嶺生態民宿聚落依山就勢，保留鄉土元素，周末及節假日常常一房難求。
游客來了玩什么？石磨豆坊、小院咖啡、幸福集市提供多元消費場景；嗩吶體驗基地、文創體驗館、青苔博物館等自然研學＋民俗體驗，讓沉浸式游村升級。虎皮寨可遠眺雪山，吸引攝影愛好者；崎嶇山路和豐富景觀則適合徒步和騎行。楊瀏洋說，古村正在規劃更多“小而美”項目，以新業態聚人氣。
村子名氣與人氣提升，群眾腰包漸鼓。在外漂泊30年的村民黃樹成，2014年返鄉參與古村打造，現為村集體經濟組織幸福原鄉旅游專業合作社成員，負責旺季車輛停靠指揮。他說：“既能參與家鄉建設，又能在家門口就業增收，多好的事兒。”
在古村，黃樹成不是個例。徐杰介紹，“政府+企業+村民”三方合作是發展核心。龍頭企業輸出品牌和運營，村集體整合土地和閑置資源，農戶提供勞動與本土特色，返鄉創客注入新業態，形成“龍頭引領、村集體統籌、農戶參與、創客賦能”的協同模式。目前，15戶村民將房屋出租給文旅公司統一改造，租金穩定；110名村民參與古村的發展，在家門口就業。2025年，古村接待游客超30萬人次，旅游收入約3000萬元，村民人均可支配收入約4.7萬元。
新農業“深而精”：科技延伸把土貨變“金貨”
柑橘、大米、茶葉，是丹棱縣主要的農副產品。近年來，當地依托原產地品質，以科技延伸產業鏈，變賣農副產品到賣精深加工產品，實現數倍甚至數十倍增值。
華南農業大學丹棱食品生物智造研究院展廳內，負責人駱良丹展示了中試成果：本地碎米制成低GI功能米，適合血糖管理人群，單位產值達普通原糧5倍以上；柑橘從果實、果皮、果籽到枝葉，全可實現資源化高值化利用，轉化為果醋、陳皮、精油、有機肥甚至化妝品；順龍鄉天然氣在科技催化下變成蛋白粉。
“柑橘是科技轉化的重點，疏除幼果提取天然活性成分，果皮加工陳皮并提取精油、黃酮，用于食品日化；成熟果榨汁成果汁、果酒、果干等，果渣提取膳食纖維，剩余物加工有機肥，實現全果綜合利用。”在研究院實驗室中，畢業于華南農大食品生物專業的研究生方子瑩介紹，在科技賦能下，2元一斤的鮮果經產業鏈延伸，價值可達20元以上。
據介紹，該研究院自2025年4月成立以來，聚焦植物基食品生物制造技術、功能微生物、天然產物綠色提取等領域，目前已建成1300平方米綜合研發實驗室，完成植物基益生菌菌種資源庫初步建設，新建和遷移菌種200余株；圍繞柑橘、茶葉、大米、藤椒等農產品啟動多項科研項目，在植物基發酵飲品開發、藤椒油低溫萃取、柑橘精油低溫連續相變提取、橙皮高值化利用等方向取得階段性進展，獲得3件國家專利申請受理通知書，初步形成“平臺建設、科研攻關、成果轉化”的協同發展格局。
科技成果需龍頭企業實現產業化。與研究院一墻之隔的四川威蘭特生物科技夢工廠里，年產5萬噸HPP（超高壓冷殺菌）果蔬汁生產線上，一批12噸西瓜汁飲品線上訂單正在加緊生產。公司負責人梁憲超表示，HPP技術無需熱殺菌和添加防腐劑，最大程度保留天然營養和風味，因此對原料品質要求苛刻，而將品質安全放在首位的“丹棱桔橙”正好契合。“公司主要采購鮮果加工應季果蔬，從9月起進入為期半年的以‘丹棱桔橙’為原料的HPP果汁生產周期，目前已研發‘愛上不知火’‘愛上春見’等十多款產品。公司滿產后，年可消化桔橙1.5萬噸，突破設備瓶頸后可達8萬噸。”梁憲超說。
新農人“專而強”：思維轉型激活鄉村一池春水
“目前是秧苗分裂期，除草除螺很關鍵。”近日，丹棱縣張場鎮金峽村680畝高標準稻田里，優科糧油專業合作社負責人方聰正查看苗情。這位退役老兵2022年響應糧食安全號召，在金峽村、河灣村承包下這片水源潔凈、空氣清新、土壤富硒的田地。
方聰原本經營農資，對糧油種植一竅不通，但在當地農技專家的指導和自己的摸索下，逐步掌握了種植技術，從“門外漢”成長為“田秀才”。他堅持走良種、良技、良機結合的路子：選擇產量不高但口感極佳的優質品種，廣泛使用有機肥改善土壤墑情，以生物防控替代農藥，基地機械化率達90%以上，并統一耕作管理標準以保證品質……
方聰的稻田畝產僅500公斤上下，遠低于常規稻田的八九百公斤，但他沒有動搖“健康食品守護者”的初心，而是聚焦綠色生產、新品種引育和稻魚、稻鴨、稻蟹共生探索。今年3月，優科糧油有機水稻種植基地通過有機產品認證，成為全市首家獲此認證的糧油合作社。“我創建的‘金峽金’糧油品牌受消費者喜愛，每年生產的30萬斤大米、20萬斤油菜籽銷售很好，北京上海都有客戶，稻谷還沒收割就被訂購一空。”方聰說。
“雖然前期投入大、回報周期長，但這是我的理想，未來我要帶領更多鄉親共同增收致富。”方聰坦言，每年到基地務工的群眾達8000余人次，他還利用技術和農資銷售優勢幫助群眾降本增效。在丹棱，像方聰這樣有情懷、有實力、有眼界的新農人多達300余名，在農業現代化道路上沖鋒向前。
古村不貪大求全，在“小而美”中找到了留客的密碼；農業不滿足于賣原料，在科技加持下讓土貨變身“金貨”；農人不固守老把式，“新農人”的涌入為鄉野注入全新思維，三者相互賦能、同頻共振，串聯起丹棱農業農村現代化的進階之路，讓這片桔橙飄香的土地激蕩出持久的活力與希望。（圖文由丹棱縣委宣傳部提供）
轉自：四川新聞網-首屏新聞
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