小滿時節，萬物盈滿；鄰里相伴，溫情滿懷。近日，百年醬料品牌李錦記聯合廣東省廖冰兄人文藝術基金會，發起“小滿小美滿，愛心士多交‘蠔’友”主題日活動，通過融合教育的方式助力特殊兒童融入社會，并向社區居民傳遞綠色生活的健康飲食方式。活動現場，李錦記希望廚師、特殊兒童、社區兒童以及街坊共聚一堂，共同完成一場“自然、愛、共融”的社區公益故事。
圖：小滿之際，李錦記聯合廖冰兄人文藝術基金會點亮社區溫情
小滿引航，以“小美滿”接納每一份成長
二十四節氣中，小滿是一個頗具生活哲思的時節——萬物“小得盈滿”，恰是剛好。李錦記認為，這種中和之美，與特殊兒童的成長軌跡不謀而合：每一次微小的進步，都值得被看見、被珍視。因此，李錦記攜手廣東省廖冰兄人文藝術基金會長期深耕社區融合教育的公益微站“冰兄士多”，共同鼓勵社會各界接納差異、擁抱多元，與每一個特別的TA交個“蠔”友，將節氣文化、飲食公益與融合教育理念相融，搭建連接普通孩子與特殊兒童、連接家庭與街坊的溫暖紐帶。
圖：一場有溫度的社區約會
綠色生活，希望廚師點亮“蠔”味小課堂
活動當天，李錦記希望廚師李樹宸、陳振乾、劉子欣、胡琇南、劉思遠、梁鑫，早早來到現場，為即將開始的“蠔享小課堂”做準備。作為李錦記踐行社會責任的核心公益項目，“希望廚師”自2011年啟動以來，已持續資助全國千余名有志青年免費學廚圓夢。從掌握技能，到助力傳播飲食文化，到回饋社會，他們學習的不僅是廚藝，還有李錦記“思利及人”的價值觀。
“小滿時節，氣溫開始升高，飲食上宜吃一些清淡、開胃的綠色食物。”李錦記希望廚師班主任吳長喜老師向現場的孩子和家長們分享。隨后，希望廚師現場演示了一道融合綠色健康與美味創意的涼拌菜——“小滿翠玉卷”。菜品選用當季青瓜、繡球菌等生態食材，關鍵的調味靈魂，則是李錦記舊莊蠔油和薄鹽生抽。
圖：希望廚師班主任吳長喜老師分享小滿綠色飲食
圖：希望廚師現場制作“小滿翠玉卷”
舊莊蠔油鮮香濃透，菜品色澤清亮，薄鹽生抽減鹽不減鮮，適合家庭日常健康烹飪。希望廚師將烹飪技巧與綠色生活理念自然融合，既喚醒夏日味蕾，也將“綠色生活、綠色消費”的理念在孩子和居民的心里埋下了種子。
圖：李錦記醬料為時令菜品增添鮮香與健康
如果說翠玉卷是健康的開場，那么下午茶時光則是情感的交融。在“交個蠔友·茶歇共融”環節，李錦記特別準備了聯名跨界零食：蠔油鵪鶉蛋、蝦醬薄餅、蠔油咸切酥等，結合冰兄士多懷舊“士多”的氛圍場景，和孩子們一同分享。孩子們用李錦記番茄沙司在蝦醬薄餅上自由“作畫”，這也是“士多”鄰里親情的生動寫照，讓關愛在味蕾與笑容間傳遞，為融合教育注入了溫暖的人情味。
圖：李錦記聯名跨界零食為“士多”帶來童趣滋味
圖：李錦記陪伴孩子們交“蠔”友
醬心拼貼，社區共融繪就“小美滿”
隨后，李錦記將綠色理念與藝術創作、社區參與結合起來，用沉浸式互動，構建了一個兼具教育意義與社會溫度的實踐場景。在基金會老師的引導下，李錦記希望廚師協助孩子們，以黃豆、綠豆、花生等天然材料，結合繪畫與拼貼，開始“天馬行空”的自由創作——生蠔、蝸牛、兔子……一個個生動活潑的作品在孩子們手中誕生，歡笑聲在冰兄士多里此起彼伏。
圖：希望廚師與社區孩童共融共創
活動還邀請社區街坊加入創作，希望廚師和孩子們的熱情很快感染了社區里的小伙伴，大家自然而然圍坐到一起，揮灑自己的個性表達，共同完成一幅“小美滿”集體作品。在動手與協作中，理解與善意悄然生長，融合教育的理念不再停留在口號，而是化作了每一次互助、每一次微笑的瞬間。
圖：李錦記攜手社區構建友好與包容
李錦記還通過薄鹽系列產品介紹與分享，鼓勵更多居民關注綠色飲食。“今天聽了希望廚師的介紹，才知道減鹽對健康這么重要。以后要多用薄鹽產品，全家一起吃得更健康。”一位阿姨笑著說。
圖：李錦記助力社區居民了解綠色生活飲食
孩子們的笑臉、街坊的點贊、志愿者們的汗水，匯聚成小滿節氣里最溫暖的風景。李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示，關注社區、關愛特殊兒童、倡導綠色生活，是李錦記企業社會責任的重要組成部分。李錦記已連續4年開展孤獨癥兒童關愛活動，這次與“冰兄士多”公益微站的合作，不僅為特殊兒童創造了一次平等、有愛、被接納的社會體驗，也喚醒了社區居民對綠色飲食的關注。
小滿未滿，其勢向上，當一瓶醬料承載起社會責任，串聯起包容與關愛，社會影響力的漣漪便從這一個士多、這一群街坊開始，悄然擴散，終將匯聚成推動美好生活的持久力量。未來，李錦記將攜手像廣東省廖冰兄人文藝術基金會等公益伙伴，讓飲食文化與公益精神深度融合，以實實在在的行動擴大社會影響力，將百年品牌的溫度扎根社區、服務鄰里。
李錦記簡介：
1888年，李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮創立李錦記。歷經逾138年的持續發展，李錦記已發展成全球家喻戶曉的醬料品牌，現有逾300種醬料產品及食品，銷售至全球超過100個國家和地區，質量超卓，深受顧客信賴。李錦記秉持「思利及人」、「務實」、「誠信」、「永遠創業」、「100-1=0」的價值觀，業務跨越三個世紀。李錦記醬料的總部設于中國香港，并在中國新會、黃埔及濟寧，美國洛杉磯、紐南及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。
李錦記憑靠良好信譽、優秀質量，多年來屢獲殊榮，并多次亮相國際盛事，包括︰2008年獲委任為「北京奧運指定餐飲供應企業」及2010年獲上海世界博覽會委任為「餐飲原輔材料供應企業」。李錦記醬料產品通過高規格的質量、安全檢測及口味的嚴謹要求，自2012年起十二次入選為神舟飛船的航天食品。 2022年，李錦記蠔油制作技藝入選廣東省第八批省級非物質文化遺產，同年李錦記亦獲得廣東省政府頒發質量獎提名獎，是首家食品企業獲此榮譽。2025年，李錦記獲授首批「廣東老字號」牌匾，并憑創新市場洞察，于香港管理專業協會「杰出市場策劃獎」評選中，榮獲「卓越獎」及「杰出顧客洞察力獎」。
李錦記嚴格監控從農田到餐桌的每一個生產程序，對質量百分百堅持。全球七大生產基地在食品安全、質量管理、環境保護方面，均獲得多項國際認證。新會生產基地是廣東江門市第一間食品企業獲頒「國家綠色工廠」稱號，同時亦是全世界發酵食品行業領域第一家獲 LEED 鉑金認證的企業，以表揚新會基地致力保護環境并實踐綠色生產。
李錦記一直熱心公益，為培養中餐烹飪人才及推廣廚藝教育，推行全球烹飪體驗項目，又設立獎學金，更創辦「希望廚師」慈善項目，資助有志青年接受專業的中餐烹飪訓練，實踐「發揚中華優秀飲食文化」的使命。
秉承深厚的傳統、堅持卓越質量的承諾、可持續發展的理念和永遠創業精神，李錦記致力為全球消費者創造卓越亞洲美食體驗。繼往開來，李錦記將繼續「以消費者為中心」，致力成為亞洲飲食文化的全球門戶。
如需詳細了解，搜索引擎搜索“李錦記中國”進入官網或關注李錦記中國微博、微信
轉自：中國財富網
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