玉米記


    中國產業經濟信息網   時間:2026-07-09





      夏日最盛時,玉米是長成了的。從田埂上望進去,真是一片青紗帳。那秸稈一棵挨著一棵,密密的,都挺得筆直,足足有丈余高,人走進去,便被淹沒了。葉子是寬寬的,長長的,從稈上斜逸出來,像無數條碧玉雕成的飄帶,在熏風里輕輕地舞著,那聲音柔得像私語。陽光從葉子的縫隙里漏下來,便成了碎金,灑在身上,是暖洋洋的。

      最奇妙的,要數玉米的花了。頂端的,是雄花,像一把撐開的淡黃的小傘,又輕又柔,風一過,那金色的花粉便簌簌地灑下來,在空中浮著,閃著,像一場極細的、香香甜甜的霧。腰間的,是雌花,裹在層層嫩綠的苞衣里,只從尖上吐出一綹絳紅的纓子,絲絹似的,軟軟的,帶著些嬌羞的模樣,靜靜地等著風把花粉送來。這一高一低、一剛一柔的搭配,竟是天地間最巧妙的安排,不必言語,風便做了媒。

      這樣看著,便想起它們小時候的樣子了。春天里,剛破土的嫩芽,只兩片葉子,卻也那樣精神地站著,向著太陽。風來了,雨來了,它們搖著,晃著,像是要被折斷了,可風停雨住,看一看,它們反倒又長高了些,葉子也更綠了些。那份倔強,真像那些在地里刨食一輩子的農人。他們彎著腰,把汗水一顆一顆地種進土里,脊背對著天,卻從來不曾向天低頭。玉米和人,在這片土地上,竟長成了相似的模樣。

      秋風一起,青紗帳便換了顏色,成了黃綠相間的了。這時候,苞葉里的玉米,已經飽飽地灌滿了漿。摘一個下來,剝開那層層疊疊的、帶著些潮潤的苞衣,里頭的光景便露了出來。呀!那真是一件藝術品。一排排的籽粒,齊齊整整的,緊緊地挨著,像牙齒,又像列隊的兵。顏色是金黃的,黃得那樣純粹,那樣飽滿,剛剝出來,迎著太陽,竟閃出瑪瑙似的光澤來,還帶著一股子青草的甜香,直往鼻子里鉆。我總愛數那一排排的粒數,仿佛數清了,便能守住一個完整的夏天。

      待到煮熟了,盛在盤里,熱氣騰騰地端上來,又是另一番光景了。那金黃變得更深沉,更溫潤,像蜜蠟。用筷子夾起一個,輕咬一口,先是微微彈牙的皮破了,緊接著,一股甘甜的漿汁便涌了出來,燙燙的,香香的,瞬間彌漫了整個口腔。那肉是軟糯的,黏黏的,有一種厚實的、質樸的甜,不像糖果那樣單薄。吃著吃著,竟恍惚起來,仿佛又回到兒時,坐在灶門口,母親正從鍋里撈出一個冒著熱氣的玉米,一邊吹著,一邊遞到我手里。那懷抱,也是這般軟糯,這般溫熱的罷。一口下去,甜的不只是嘴,還有心。

      鄉野的沃土上,玉米就這樣站了一生。從春到秋,從嫩芽到果實,它把自己站成了一道風景,也把自己結成了一粒粒的金黃。那金黃里,有陽光,有雨水,有風,有農人的汗,還有一種說不清的、讓人心里踏實的暖意。這暖意,是土地給的,也是歲月給的。(楊眉)


      轉自:中國網

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